โครงการคุ้มครองผู้บริโภค
ชื่อโครงการ | โครงการคุ้มครองผู้บริโภค |
รหัสโครงการ | 2/61 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | 1. .นางสาวผดุงศรีอินประเสริฐ 2. นายสมเดชแซ่เตียว 3.นางสมถวิลนพเลิศ 4.นางกรรญาดวงประทุม 5.นางวิภานิลศิริ |
วันที่อนุมัติ | 27 กันยายน 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 25 กรกฎาคม 2561 - 28 กันยายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 28 กันยายน 2561 |
งบประมาณ | 20,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน บ้านห้วยพลู |
พี่เลี้ยงโครงการ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านห้วยพลู |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลเกาะขนุน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 13.695,101.399place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 25 ก.ค. 2561 | 28 ก.ย. 2561 | 25 ก.ค. 2561 | 30 ก.ย. 2561 | 20,000.00 | |
รวมงบประมาณ | 20,000.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 100 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ผู้ประกอบการร้านค้ามีความรู้ในการเลือกอาหาร สินค้า และผลิตภัณฑ์ต่าง ที่จะนำมาจำหน่ายได้ | 50.00 | ||
2 | ร้านค้า/แผงลอยที่จำหน่ายอาหารสด ได้รับป้ายอาหารปลอดภัย | 50.00 | ||
3 | ประชาชน แกนนำสุขภาพ และ อสม.ในพื้นที่มีความรู้ในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยมาบริโภค และอุปโภคได้ถูกต้อง | 55.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ปัจจุบันการบริโภคอาหารของคนไทยมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ การที่ประชาชนมีสุขภาพที่ดีถือเป็นปัจจัยพื้นฐาน ที่สำคัญในการดำรงชีวิต กระทรวงสาธารณสุขจะได้มีมาตรการในการเฝ้าระวังความปลอดภัยของอาหารเป็น 5 ชนิด (บอแรกซ์, สารฟอกขาว, สารฟอร์มาลิน, สารกันราและยาฆ่าแมลงในเนื้อสัตว์ตากแห้งและแปรรูป) และน้ำมันทอดซ้ำ (เกณฑ์อาหารปลอดภัยร้อยละ 95 และ75 ตามลำดับ) รวมทั้งผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ใช้ในการอุปโภคและบริโภค หากประชาชนบริโภคอาหารที่มีสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารปนเปื้อน อันตรายไม่มีมาตรฐาน ย่อมจะเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้คนไทยเจ็บป่วยด้วยโรคต่างๆ เพิ่มขึ้น อาทิ โรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคไตพิการเรื้อรัง เป็นต้น
ปัจจุบันแหล่งจำหน่ายอาหารแลผลิตภัณฑ์แปรรูปได้กระจายไปในหลายรูปแบบ เช่น ซูปเปอร์มาเก็ต
ตลาดสด แผงลอย ร้านชำ ร้านอาหาร ตลาดนัด รถเร่ ฯลฯ ทำให้มีโอกาสที่อาหารนั้นจะมีการปนเปื้อนของสารที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เนื่องจากพ่อค้าอาจจะใส่สารเคมีที่เป็นอันตรายเหล่านั้นเพื่อให้อาหารคงรูป น่ารับประทาน ไม่เน่าเสียง่าย เก็บไว้ได้นาน รวมทั้งมีการปลอมแปลงผลิตภัณฑ์จำนวนมากจากผล การดำเนินงานตรวจร้านอาหารในเขตความรับผิดชอบ พบว่าผู้ประกอบการร้านอาหารยังขาดความรู้และตระหนักในการจำหน่ายสินค้า เครื่องสำองค์ และยาชุดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และมีการนำสินค้าดังกล่าวมาจำหน่ายในร้าน รวมทั้งนโยบายของจังหวัดฉะเชิงเทราให้มีการจัดหาน้ำยาตรวจสารปนเปื้อนในอาหารมาตรวจร้านแผงลอยที่จำหน่ายอาหารในพื้นที่ด้วยตนเอง โดยต้องจัดหารชุดน้ำยาที่มรตรวจได้แก่ชุดตรวจ ยาฆ่าแมลง,ฟอร์มาลีน,สารกันรา,บอแรกซ์ และสารฟอกขาว ซึ่งพบว่าปัจจุบันเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพประชาชนอย่างมากและก่อให้เกิดการเจ็บป่วยด้วยโรคต่างๆตามมา
ดังนั้นเพื่อเป็นการเฝ้าระวังสุขภาพของประชาชนในพื้นที่ให้ปลอดภัยจากปัญหาสารปนเปื้อนในอาหาร
และผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่วางจำหน่ายอยู่ในชุมชนทุกปีอย่างต่อเนื่อง ทางชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านบ้านห้วยพลูจึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภค เพื่อให้ประชาชนและผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย ร้านค้า มีความรู้ในการเลือกสินค้ามาใช้อุปโภคและบริโภคได้อย่างปลอดภัย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านค้ามีความรู้ในการเลือกอาหาร สินค้า และผลิตภัณฑ์ต่าง มาจำหน่ายได้ อย่างถูกต้องตามหลักมาตรฐานงานคุ้มครองผู้บริโภค
|
50.00 | 80.00 |
2 | เพื่อให้ร้านค้า/แผงลอยที่จำหน่ายอาหารสด ผ่านเกณฑ์มาตรฐานงานคุ้มครองผู้บริโภคได้รับป้ายอาหารปลอดภัย ในระดับตำบล ร้อยละ 85
|
50.00 | 85.00 |
3 | เพื่อให้ประชาชน แกนนำสุขภาพ และ อสม.ในพื้นที่มีความรู้ในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยมาบริโภคและอุปโภคได้ถูกต้อง
|
55.00 | 80.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 13,650.00 | 2 | 20,000.00 | |
??/??/???? | 1. ฟื้นฟูความรู้อาสาสมัครสาธารณสุขและผู้ประกอบการร้านค้า | 0 | 13,650.00 | ✔ | 20,000.00 | |
25 ก.ค. 61 | ตรวจสารปนเปื้อนในอาหารตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและแจกสติกเกอร์ความรู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ยาและเครื่องสำอาง | 0 | 0.00 | ✔ | 0.00 |
1.ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
2.จัดอบรมให้ความรู้กลุ่มเป้าหมายเรื่องงานคุ้มครองผู้บริโภคตามมาตรฐานหลักสุขาภิบาลอาหารและงาน
คุ้มครองผู้บริโภค
3.สาธิตการตรวจสอบสารปนเปื้อนอาหาร และหลักการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ
4.แจกแผ่นสติ๊กเกอร์ความรู้ในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ยาและเครื่องสำอางที่สามารถจำน่ายและไม่สามารถ
จำหน่ายได้ให้กับผู้ประกอบการร้านขายของชำไปติดที่ร้าน
5.การติดตามตรวจประเมินร้านค้า/ แผงลอย ที่จำหน่ายอาหารให้ได้ตามเกณฑ์มาตรฐาน
6.เผยแพร่ประชาสัมพันธ์ข่าวสารด้านงานคุ้งครองผู้บริโภคให้ประชาชนรับทราบโดยกลุ่มแกนนำสุขภาพ
และผู้ประกอบกสนร้านค้า/แผงลอยที่ผ่านการอบรม 7.สรุปผลการดำเนินงาน
(1) ร้อยละ 80 ของผู้ประกอบการร้านค้ามีความรู้ในการเลือกอาหาร สินค้า และผลิตภัณฑ์ต่าง ที่จะนำมาจำหน่ายได้
(2) ร้อยละ 85 ของร้านค้า/แผงลอยที่จำหน่ายอาหารสด ได้รับป้ายอาหารปลอดภัย
(3) ร้อยละ 80 ของประชาชน แกนนำสุขภาพ และ อสม.ในพื้นที่มีความรู้ในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยมาบริโภค และอุปโภคได้ถูกต้อง
(4) ร้านจำหน่ายอาหารในเขตตำบลเกาะขนุนได้รับการตรวจอาหารและได้มาตรฐานจนได้รับป้ายอาหารปลอดภัย
(5) ผู้บริโภคอาหารได้ใช้ผลิตภัณฑ์ และบริโภคอาหารที่ปลอดภัยจากสารปนเปื้อน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 8 ต.ค. 2561 11:58 น.