กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"เด็กไทย ใส่ใจเรื่องผัก จังหวัดกาญจนบุรี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลท่าล้อ อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลท่าล้อ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
เด็กไทย ใส่ใจเรื่องผัก

บทคัดย่อ

โครงการ " เด็กไทย ใส่ใจเรื่องผัก " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลท่าล้อ อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี รหัสโครงการ L85911803012 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 พฤษภาคม 2561 - 30 เมษายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 35,350.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลท่าล้อ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารแต่ละประเภทมีประโยชน์ต่อร่างกายต่างกัน จึงจำเป็นต้องเลือกรับประทานอาหารให้ครบถ้วน ถูกสัดส่วน เพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโตแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ แต่ในปัจจุบันเด็กๆรับประทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่ โดยเฉพาะผักที่ให้สารอาหารเกลือแร่ แต่เด็กมักขาดสารอาหารนี้เป็นส่วนใหญ่ จึงทำให้เด็กสุขภาพไม่แข็งแรง ไม่มีภูมต้านทานโรค ท้องผูก ระบบขับถ่ายไม่ดี ผิวพรรณไม่เปล่งปลั่ง ซึ่งนับเป็นปัญหาหนึ่งทั้งในปัจจุบันและอนาคต การส่งเสริมให้เด็กรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของผักในอาหารแต่ละมื้อจึงจำเป็นอย่างยิ่ง

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพิ่มจำนวนครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ
2. เพิ่มการกินผัก ผลไม้ ของคนในชุมชน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. 1.ประชุมชี้แจงการจัดกิจกรรมให้คณะครูและนักเรียนทราบ 2.คณะครูจัดทำแผนการจัดการเรียนรู้เรื่องเกี่ยวกับผัก 3.ให้ความรู้นักเรียนหน้าเสาธง 4.ควบคุมดูแลการประกอบอาหาร 5.ควบคุมดูแลการรับประทานอาหาร 6.สัปดาห์เด็กไทยใส่ใจบริโภคผัก 7.ติดตามประเมินผล

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.นักเรียนรู้จักผักชนิดต่างๆ และอาหารจานผักมากขึ้o 2.นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของผักและการรับประทานผัก 3.นักเรียนมีเจตคติที่ดีต่อการรับประทานผักและรับประทานผักเพิ่มมากขึ้น

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น