กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการคุ้มครองผู้บริโภค ตำบลลำไพล ประจำปี 2561 จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลลำไพล อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลลำไพล ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการคุ้มครองผู้บริโภค ตำบลลำไพล ประจำปี 2561

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการคุ้มครองผู้บริโภค ตำบลลำไพล ประจำปี 2561 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลลำไพล อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 61-L5192-1-3 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2561 - 30 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 58,980.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลลำไพล เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ตามที่ รัฐบาลมีนโยบายเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) โดยมีเป้าหมายให้อาหารที่ผลิตและบริโภคในประเทศไทยนั้น มีความปลอดภัยในระดับสากลและให้เป็นครัวของโลก จึงมอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุขเป็นหน่วยงานหลักในการผสานยุทธศาสตร์ด้านความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศและมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมรับผิดชอบ โดยบูรณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน ประกอบกับสถานการณ์ปัจจุบันนี้มีความเปลี่ยนแปลงทางสังคมและเศรษฐกิจโดยทั่วไปของประเทศ ได้มีการพัฒนาจากสังคมเกษตรเป็นสังคมอุตสาหกรรมดังนั้นจึงเป็นส่วนที่สำคัญอย่างมากที่จะให้ผู้บริโภคได้เลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและผู้จำหน่ายจะได้จำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพ เนื่องจากปัญหาการใช้ยาไม่สมเหตุสมผลของคนในชุมชน เป็นปัญหาที่ซับซ้อน มีปัจจัยที่เข้ามาเกี่ยวข้อง หลายส่วนทั้งจากตัวผู้ใช้ยาเอง ผู้สั่งใช้ยา ผู้ผลิตยา กระจายยา และ การควบคุมกำกับตามกฎหมาย ดังนั้นการดำเนินการ จึงต้องใช้มาตรการที่หลากหลาย จากความร่วมมือของหลายภาค กล่าวคือผสมผสานมาตรการ ๔ ด้าน ได้แก่ ด้านการให้การศึกษาและพัฒนาศักยภาพด้านการบริหารจัดการระบบ ด้านแรงจูงใจ การกำกับดูแลให้เป็นไปตามกฎหมาย โดย ๔ มาตรการสำคัญ ต้องดำเนินการในหลากหลากหน่วยงานและภาคชั้น อย่างมีเอกภาพและเสริมพลัง จากการลงเยี่ยมบ้านในชุมชนตำบลเกาะสะบ้ามีกลุ่มผู้ป่วยที่มีภาวะไตเสื่อมและไตวายเป็นจำนวนหลายรายจากการซักประวัติพบว่ากลุ่มผู้ป่วยมีประวัติการใช้ยาเป็นระยะเวลานานจากการเจ็บป่วยเรื้อรังและจากการไม่รู้ในการใช้ยาอย่างสมเหตุสมผลรับประทานยาแก้ปวดซึ่งจัดเป็นชุดรับประทานต่อเนื่องเป็นระยะเวลานานมากกว่า10ปี โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่าไทร โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลลำไพล คลินิกเวชปฏิบัติครอบรัวและชุมชน ศูนย์ ๓ เป็นหน่วยงานหลักทางด้านสุขภาพแก่ประชาชนในชุมชนในตำบลลำไพล อำเภอเทพา จังหวัดสงขลาโดยประชาชนมีความคาดหวังในการดูแลสุขภาพให้ดีขึ้นดังนั้นจากเหตุผลดังกล่าวโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่าไทรจึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภค ตำบลลำไพลปี 25๖๑ ขึ้น เพื่อเป็นการรณรงค์เสริมสร้างคุณภาพชีวิต ทำให้สินค้ามีมาตรฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร และคุณภาพที่เหมือนกันทั้งร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหารและตลาด ตลอดจนส่งเสริมความร่วมมือขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในการจัดการบริการด้านอาหารและสิ่งแวดล้อมให้ถูกสุขลักษณะ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อปรับปรุงร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนด Clean Food Good Taste
2. 2. เพื่อปรับปรุงโรงอาหารโรงเรียนผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดมาตรฐานโรงอาหาร
3. เพื่อส่งเสริมให้ร้านอาหาร/แผงลอย ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะบรรจุโฟม (Say To No Foam )
4. เพื่อส่งเสริมให้ร้านชำ ผ่านเกณฑ์ ร้านค้าสีขาว

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. จัดประชุม
2. ประชาสัมพันธ์

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้ประกอบการ และเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภค มีความรู้ และเรื่องอาหารสะอาด ปลอดภัยได้อย่างถูกต้อง
2. มีเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน
   
3. ประชาชนในตำบลลำไพล มีแหล่งอาหารที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน อาหารปลอดภัย สามารถเลือกบริโภคได้อย่างถูกต้อง

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น