กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ทำการตรวจประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารในร้านอาหาร โรงอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โดยใช้เกณฑ์การประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารของกรมอนามัย โดยมีขั้นตอนการดำเนินการ ดังนี้
1.ประชุมคณะทำงานเพื่อชี้แจงรายละเอียดขั้นตอนวิธีการดำเนินงาน พร้อมกำหนดแผนการออกตรวจประเมิน
2.ออกประเมินร้านอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร โดยคณะทำงาน พร้อมให้คำแนะนำกรณีผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ไม่ปฏิบัติตามาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร
3.ตรวจเชื้อแบบทีเรียในอาหาร โดยใช้ชุดทดสอบ SI-2
โดยมีค่าใช้จ่าย ดังนี้
1.ค่าชุดทดสอบSI-2จำนวน 6 กล่อง (บรรจุ 50 ขวด) กล่องละ 1,250 บาท เป็นเงิน 7,500 บาท
2.ไม้พันสำลีก้านยาว NO .M จำนวน 3 ถุง (บรรจุ 100 ก้าน) ถุงละ 65 บาท เป็นเงิน 195 บาท
3. ค่าป้ายอาหารสะอาดรสชาดอร่อย (CFGT) ขนาด 24x32.5 ซม. จำนวน 10 ป้าย ๆ ละ 150 บาท เป็นเงิน 1,500 บาท
4. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับคณะทำงานออกตรวจประเมิน จำนวน 5 คน ๆ ละ 2 วัน ๆ ละ 2 มื้อ ๆ ละ 20 บาท เป็นเงิน 400 บาท
5. ค่าอาหารกลางวันสำหรับคณะทำงานออกตรวจประเมิน จำนวน 5 คน ๆ ละ 2 วัน ๆ ละ 1 มื้อ ๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน 500 บาท

ผลลิต
ร้านอาหาร โรงอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ได้รับการตรวจประเมิน จำนวน 35 ร้าน
ผลลัพธฺ์
ร้านอาหาร โรงอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ที่ได้รับการตรวจประเมิน ผ่านเกณฑ์การประเมินร้อยละ 85
ผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ได้รับการส่งเสริมความรู้ เกี่ยวกับการประกอบอาหารที่ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
ประชาชนที่บริโภคอาหารจากร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการ ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ไม่มีสารปนเปื้อนในอาหาร