กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

3. สถานการณ์

พืชผักเป็นพืชอาหารที่นิยมนำมาใช้รับประทานกันมากเนื่องจากมีคุณค่าทางอาหาร ทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูง แต่ค่านิยมในการบริโภคผักนั้น มักจะเลือกบริโภคผักที่สวยงามไม่มีร่องรอยการทำลายของหนอนและแมลงศัตรูพืช จึงทำให้เกษตรกรที่ปลูกผัก จะต้องใช้สารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงฉีดพ่นในปริมาณที่มาก เพื่อให้ได้ผักที่สวยงามตามความต้องการของตลาด เมื่อผู้ซื้อนำมาบริโภคแล้วอาจได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้างอยู่ในพืชผักนั้นได้ เพื่อเป็นการแก้ปัญหาดังกล่าว เกษตรกรจึงควรหันมา ทำการปลูกผักปลอกภัยจากสารพิษ โดยนำเอา วิธีการป้องกันและกำจัดศัตรูพืชหลายวิธีมาประยุกต์ใช้ร่วมกัน เป็นการทดแทนหรือลดปริมาณการใช้สารเคมีให้น้อยลง เพื่อความปลอดภัยของเกษตรกร ผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม

เทศบาลเมืองคอหงส์เปิดพื้นที่สร้างตลาดชุมชน ส่งเสริมให้มีตลาดเกษตรปลอดภัย เพื่อให้มีตลาดที่เปิดโอกาสให้เกษตรกรนำพืช ผัก ผลไม้ และผลผลิตทางการเกษตรที่ตนเองปลูกมาขายให้ผู้บริโภคโดยตรง เสนอขายผลิตผลหรือผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและความปลอดภัย เกิดการแลกเปลี่ยนพุดคุยระหว่างเกษตรกรผู้ผลิต และผู้บริโภค สร้างความมั่นใจด้านตลาดให้เกษตรกร และสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคถึงแหล่งที่มาของสินค้า ภายใต้แนวคิด "ให้พืช ผัก ผลไม้ปลูกที่ไหน ได้รับประทานที่นั่น" เกิดเป็นตลาดชุมชนจำนวน 2 แห่ง ได้แก่ หลาดชุมชนเมืองคอหงส์ บริเวณพื้นที่ริมคลอง ร.6 (แยกซอยร่วมธรรม) และหลาดสายเตราะบ้านในไร่ พื้นที่ชุมชนบ้านในไร่ ซอย 13 ถนนปุณณกัณฑ์ มีเกษตรกรที่ผลิตพืซอาหารในพื้นที่เข้าร่วมจำหน่ายสินค้าในตลาดชุมชน จำนวนทั้งสิ้น 40 ร้านค้า ดังนั้น การยกระดับคุณภาพ มาตรฐานสินค้าเกษตร เพื่อเข้าร่วมจำหน่ายสินค้าในตลาดชุมชน จำนวนทั้งสิ้นสร้างความสามารถในการแข่งขัน ผลักดันให้ภาคการเกษตรสามารถสร้างมูลค่าด้วยตัวสินค้าเอง โดยการพัฒนาสินค้าเกษตรความเป็นอัตลักษณ์ ส่งเสริมและพัฒนาผลผลิตให้มีความปลอดภัยทั้งกระบวนการผลิต และผลผลิต พร้มีตกค้างในผลผลิตการเกษตร ซึ่งเป็นการคัดกรองคุณภาพความปลอดภัยของผลผลิต เพื่อให้กับผู้บริโภค และเป็นการทวนสอบกระบวนการผลิต เพื่อสร้างความตระหนักให้กับเกษตรกรในการใช้สารเคมีอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ ผลผลิตที่มีความปลอดภัย