กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1. ประชุมคณะกรรมการศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
2. ลงพื้นที่เพื่อสำรวจข้อมูล
3. ตรวจคัดกรองภาวะโภชนาการเด็ก

ทราบข้อมูลภาวะโภชนาการเด็ก

1. อบรมให้ความรู้เรื่องโภชนาการอาหารให้กับครูและผู้ปกครอง โดยมีผู้เข้าร่วมการอบรมจำนวน 175 คน
   
2. ให้ความรู้การใช้โปรแกรม Menu Thai School Lunch แก่ครูผู้ดูแลเด็ก

1. มีการพัฒนาสูตรอาหารที่เหมาะสมกับเด็ก
2. เด็กมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภค
3. ครูและผู้ปกครองมีทักษะการปรุงอาหารพื้นบ้านเพื่อส่งเสริมสุขภาพ

1. ครูและผู้ปกครองที่มีพันธ์ผักสามารถนำพันธ์ผักมาแลกแลกเปลี่ยน
2. ครูสอนวิธีการปลูกผัก
3. ลงมือปฏิบัติ
4. เก็บผลผลิตไปจำหน่าย
5. ประเมินผลโครงการ

1. เด็กได้เรียนรู้วิธีการปลูกผักกินเอง และสามารถนำผักที่ปลูกมาแปรรูปมาทำเป็นอาหารกลางวันได้
2. นำผักที่เหลือจากการรับประทานไปจำหน่ายได้
3. เด็กเรียนรู้แหล่งที่มาของรายได้
4. ข้อมูลที่ได้จากการประเมินผล มาปรับปรุงเปลี่ยนแปลงการจัดกิจกรรมครั้งต่อไป