กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

3. สถานการณ์

ปัจจุบันสังคมเปลี่ยนไป วิถึชีวิตของคนในชุมชนก็เปลี่ยนไป ในเขตของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านต้นไทร ต้องทำงานไม่มีเวลาในการดูแลตนเองและครอบครัว ทำงานต้องแข่งกับเวลาไม่มีเวลาทำอาหารต้องซื้ออาหารจากร้านทุกมื้อ ซึ่่งอาหารแต่ละมื้อก็มีตัวเลือกไม่มากในการจะซื้อจึงทำให้มีภาวะเกิดโรคตามมาหลายโรคที่เห็นได้ชัดเจนคือโรคอ้วนทางชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขเห็นความสำคัญตามแนวคิดหลักของการพัฒนาสุขภาพ ในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้มุ่งเน้นการสร้างสุขภาพมากกว่าการซ่อมสุขภาพ ดังนั้นจึงมีการกำหนดยุทธศาสตร์ในการดำเนินงานอย่างเป็นระบบ โดยมุ่งเน้นปัจจัยพื้นฐาน 4 ประการได้แก่ ด้านสุขภาพจิต การออกกำลังกาย การอนามัยสิ่งแวดล้อม และอาหารสะอาดปลอดภัย ซึ่งจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีด้วย ปัจจัยพื้นฐานด้านอาหารนับว่าเป็นสิ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพของประชาชน การจัดการอาหารที่ดี นอกจากจะคำนึงถึงรสชาติและ ยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารเป็นสำคัญ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะคำนึงถึงรสชาติแล้ว ยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารเป็นสำคัญ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ประกอบการร้านอาหารจำหน่ายอาหาร เจ้าของร้านขายของชำ รวมถึง อสม. ต้องมีความรู้ความเข้าใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารทุกขั้นตอน และตระหนักถึงความสำคัญในการประกอบอาหารที่สะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภค ดังนั้น ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านต้นไทรได้เห็นความสำคัญของการปรับปรุงให้ถูกต้องได้มาตรฐานจึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ ประจำปี ๒๕๖๓ เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร มีความรู้ความเข้าใจและตระหนักในการผลิตอาหารที่มีประโยชน์และปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคได้รับอันตรายหรือพิษภัยจากอาหาร ตามหลักสุขาภิบาลอาหารต่อไป