โครงการชุมชนก้าวไกลไปกับงานคุ้มครองผู้บริโภค
| ชื่อโครงการ | โครงการชุมชนก้าวไกลไปกับงานคุ้มครองผู้บริโภค |
| รหัสโครงการ | 64-L5198-2-11 |
| ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
| หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลวังไทร |
| วันที่อนุมัติ | 24 กุมภาพันธ์ 2564 |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | - |
| กำหนดวันส่งรายงาน | |
| งบประมาณ | 28,810.00 บาท |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางรัตนาภรณ์ เต็มรัตน์ |
| พี่เลี้ยงโครงการ | นายอะหมัด หลีขาหรี |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา |
| ละติจูด-ลองจิจูด | 6.586,100.695place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 70 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
|---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ด้วยกระทรวงสาธารณสุขมีนโยบายดำเนินการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านฉลากผลิตภัณฑ์ สุขภาพเช่น อาหาร ยา เครื่องสำ อาง รวมทั้งอาหารเสริมในร้านชำ วัตถุประสงค์เพื่อคุ้มครองความ ปลอดภัยของผู้บริโภคในชุมชน เนื่องจากพบว่าในหมู่บ้าน ยังพบว่ามีร้านค้าในชุมชน ประกอบกับในปัจจุบันมี การโฆษณาชวนเชื่อผลิตภัณฑ์สุขภาพเกินจริง ผู้บริโภคที่ขาดความรู้ในการบริโภค อาจตกเป็นเหยื่อ หรือเกิดอันตรายจากการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานจากการหลงเชื่อโฆษณาดังกล่าว อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการ ฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน รพ.สต.วังไทรจึงจัดทำโครงการ คุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทำหน้าที่เฝ้าระวังการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน การโฆษณาชวนเชื่อ การเฝ้าระวังร้านชำขายยาหรือผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน ฯลฯ ทั้งนี้เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยของชาวบ้านในชุมชน เพื่อให้ชุมชนปลอดภัย จากบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน รพ.สต.วังไทร จึงได้จัดทำโครงการชุมชนก้าวไกลไปกับงานคุ้มครองผู้บริโภค ปี 2564 ขึ้นมา เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร เพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสม อันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยต่อไป
| วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านจำหน่ายอาหารภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย จำนวนรายการอาหารที่ผ่านเกณฑ์การตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารร้อยละ 100 |
0.00 | |
| 2 | เพื่อเป็นการประกันคุณภาพของอาหารและร้านขายของชำภายในพื้นที่ทั้ง 5 หมู่บ้าน ลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายและโรคภัยไข้เจ็บที่มีสาเหตุอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัยของประชาชน เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านค้าจำหน่ายสินค้าที่ผ่านเกณฑ์ตามมาตรฐาน |
0.00 |
1.ขั้นเตรียมการ
1.1 จัดทำแนวทางการดำเนินงานโครงการรณรงค์การบริโภคอาหารสะอาดปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อน
1.2 เสนอโครงการและแผนงานเพื่อขอรับสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินงาน
1.3 ประชุมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านพร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สาธารณสุขเพื่อพิจารณาวางแนวทางการดำเนินงาน
2. ขั้นดำเนินการ
2.1 จัดอบรมให้ความรู้แก่ อสม.เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพของอสม. ในด้านการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคใน
ชุมชน
2.2 จัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการร้านค้าขายของชำ/แผงลอย ทั้ง 5 หมู่
2.3 ดำเนินการตรวจร้านขายอาหารแผงลอยและร้านขายของชำจำหน่ายอาหารภายใน 5 หมู่บ้าน ตามมาตรฐานการจัดตั้งร้านขายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารที่ถูกหลักสุขาภิบาล
2.3 ดำเนินการตรวจสอบความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรียของร้านขายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร โดยใช้ชุดตรวจหาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย SI-2
2.4 ดำเนินการสุ่มตรวจเครื่องสำอางและเวชภัณฑ์ยาในร้านขายของชำและสุ่มตรวจ สารปนเปื้อนด้วยอุปกรณ์ทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร 4 ชนิด ได้แก่ สารบอแรกซ์,สารกันรา,สารฟอกขาว,สารฟอร์มาลิน
- ประชาชนในเขตพื้นที่เป้าหมายได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อน
- ประชาชนมีความรู้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้อง อันจะส่งผลให้มีสุขภาพแข็งแรงและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ
- เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 1 มี.ค. 2564 15:39 น.