โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยตำยบบาโงย
ชื่อโครงการ | โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยตำยบบาโงย |
รหัสโครงการ | L 4161 - 2560 - 05 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | แกนนำชมรมคุ้มครองผู้บริโภค |
วันที่อนุมัติ | 27 กรกฎาคม 2017 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 27 กรกฎาคม 2017 - 30 กันยายน 2017 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 7,200.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางลีเย๊าะมะลาพี |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบาโงย อำเภอรามัน จังหวัดยะลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.473,101.349place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 1 ก.ค. 2017 | 30 ก.ย. 2017 | 7,200.00 | |||
รวมงบประมาณ | 7,200.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 50 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
สืบเนื่องจากนโยบายของรัฐบาลและกระทรวงสาธารณสุข เน้นหนักในเรื่องความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการพัฒนาร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร รวมทั้งแผงจำหน่ายอาหารสดอย่างจริงจัง เพื่อให้ประชาชนสามารถเลือกซื้ออาหารจากร้านอาหาร แผงลอย ที่ผ่านเกณฑ์การประเมินอาหารสะอาด รสชาติอร่อย Clean Food Good Taste รวมทั้งสามารถเลือกซื้ออาหารสดที่ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในอาหารจากแผงจำหน่ายอาหารสดที่ได้ผ่านเกณฑ์ประเมินอาหารปลอดภัย Food Safety
การพัฒนาร้านอาหาร แผงลอย และแผงจำหน่ายอาหารสด ให้ผ่านมาตรฐานต้องได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการในการตระหนักถึงความสำคัญของการปรับปรุงพัฒนาในด้านการจัดการสิ่งแวดล้อมภายในร้านให้ได้ตามหลักสุขาภิบาลเบื้องต้น การแต่งกายของผู้ปรุง ผู้เสิร์ฟ การรักษาความสะอาด การคัดเลือกวัตถุดิบให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ดังนั้นเพื่อเป็นการกระตุ้นให้ผู้ประกอบการ ให้ตื่นตัวมากขึ้นและเกิดแรงจูงใจในการปรับปรุงสถานที่และวิธีการประกอบอาหารที่ถูกต้อง ชมรมคุ้มครองผู้บริโภคตำบลบาโงย ร่วมกับ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบาโงย จึงจัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยตำบลบาโงยเพื่อให้ผู้ประกอบการได้เกิดความรู้ความเข้าใจ ในการพัฒนาให้ผ่านมาตรฐาน
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1เพื่อพัฒนากำกับดูแลร้านอาหาร แผงลอยและร้านชำในพื้นที่
|
||
2 | 2เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังด้านการคุ้มครองผู้บริโภค
|
||
3 | 3เพื่อแก้ไขปัญหาโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ฝ่าฝืนกฎหมายและเรื่องร้องเรียนด้านอาหารในพื้นที่
|
3.1.เสนอโครงการขออนุมัติ
3.2.ประชุมผู้ประกอบการด้านอาหารและร้านชำ , อสม.เพื่อชี้แจงโครงการ
3.3 จัดอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการด้านอาหารและร้านชำ , อสม.
3.4. จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ป้ายประชาสัมพันธ์ ในการอบรม
3.5.ประสานวิทยากรในการอบรม
3.6 ตรวจประเมินร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านชำตามเกณฑ์ ของกรมอนามัย
1.ผู้ประกอบการและผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้ ความเข้าใจในมาตรฐานของสุขาภิบาลอาหาร 2.ชุมชนมีส่วนร่วมในการดูแลเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร 3.ประชาชนมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านการรับประทานอาหาร
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 27 ก.ค. 2017 22:35 น.