กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลการดำเนินงานโครงการอาหารสะอาด ปลอดภัยได้มาตรฐาน สู่รั้วตลาดซุ้มหลวงเสด็จ โดยการลงพื้นที่ตลาดซุ้มหลวงเสด็จ เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร โดยการตรวจภาชนะใส่อาหาร มือที่สัมผัสอาหาร เพื่อตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย โดยมีการดำเนินการลงพื้นที่ตรวจทั้งหมด 2 ครั้ง 1.1 ในการลงพื้นที่ตลาดซุ้มหลวงเสด็จเพื่อดำเนินการตรวจครั้งที่ 1 พร้อมกับเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลควนขัน, เจ้าหน้าที่จากเทศบาลตำบลคูหาใต้ และอาสาสมัครสาธารณสุขในเขตพื้นที่ โดยการซุ่มตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย จำนวน 30 ร้าน โดยการซุ่มตรวจภาชนะใส่อาหาร มือที่สัมผัสอาหาร ซึ่งพบว่า มีสารปนเปื้อนโคลิฟอร์มแบคทีเรีย จำนวน 3 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 10 ของจำนวนร้านทั้งหมด
1.2 ในการลงพื้นที่ตลาดซุ้มหลวงเสด็จเพื่อดำเนินการตรวจครั้งที่ 2 โดยมีระยะเวลาห่างจากครั้งแรก 2 เดือน พร้อมกับเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลควนขัน, เจ้าหน้าที่จากเทศบาลตำบลคูหาใต้ และอาสาสมัครสาธารณสุขในเขตพื้นที่ โดยการซุ่มตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย จำนวน 30 ร้าน โดยการซุ่มตรวจภาชนะใส่อาหาร มือที่สัมผัสอาหาร ซึ่งพบว่า ไม่มีสารปนเปื้อนโคลิฟอร์มแบคทีเรียในร้านค้า คิดเป็นร้อยละ 0 ของจำนวนร้านทั้งหมด

ผลผลิตโครงการ

วัตถุประสงค์สถานการณ์เป้าหมายผลผลิตอธิบาย
1 เพื่อส่งเสริมและคุ้มครองสุขภาพผู้บริโภคด้านอาหารให้ได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย
ตัวชี้วัด : ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ไม่น้อยกว่าร้อยละ 90
90.00 90.00

มีอาหารที่ปลอดภัย

2 เพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบกิจการแผงจำหน่ายอาหาร ในเขตพื้นที่ตลาดซุ้มหลวงเสด็จให้เกิดความรู้ ความเข้าใจเรื่องการปฏิบัติตนให้ถูกต้องตามหลักสุรับประทานอาหารที่ปลอดภัยขาภิบาลอาหาร
ตัวชี้วัด : ผู้ประกอบกิจการแผงจำหน่ายอาหารมีทัศนคติ (Attitude) ที่ดีในเรื่องสุขาภิบาลอาหารไม่น้อยกว่าร้อยละ 80
80.00 80.00

ผู้ประกอบการมีความรู้เกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหาร

3 เพื่อป้องกันและระงับโรคติดต่อระบบทางเดินอาหาร จากร้านและแผงจำหน่ายอาหาร ในเขตพื้นที่ตำบลคูหาใต้
ตัวชี้วัด : มีการตรวจพบสารปนเปื้อน (Ecoli) ไม่เกินร้อยละ 10 ของตัวอย่างทั้งหมดที่ได้ดำเนินการสุ่มตรวจ
10.00 10.00

มีการป้องกันโรคติดต่อที่อาจเกิดจากอาหาร

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด 108
กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน -
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน -
กลุ่มวัยทำงาน -
กลุ่มผู้สูงอายุ -
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด -
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง -
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ -
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง 108
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] -

บทคัดย่อ*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อส่งเสริมและคุ้มครองสุขภาพผู้บริโภคด้านอาหารให้ได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย (2) เพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบกิจการแผงจำหน่ายอาหาร ในเขตพื้นที่ตลาดซุ้มหลวงเสด็จให้เกิดความรู้ ความเข้าใจเรื่องการปฏิบัติตนให้ถูกต้องตามหลักสุรับประทานอาหารที่ปลอดภัยขาภิบาลอาหาร (3) เพื่อป้องกันและระงับโรคติดต่อระบบทางเดินอาหาร จากร้านและแผงจำหน่ายอาหาร ในเขตพื้นที่ตำบลคูหาใต้

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

  • บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
  • หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh