โครงการผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ โรงเรียนบ้านน้ำดำ
ชื่อโครงการ | โครงการผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ โรงเรียนบ้านน้ำดำ |
รหัสโครงการ | 65-L3069-10(2)-06 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านน้ำดำ |
วันที่อนุมัติ | 8 กุมภาพันธ์ 2565 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มิถุนายน 2565 - 30 กันยายน 2565 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 15,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวจรีย์ วงษ์สวัสดิ์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลปุโละปุโย อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 137 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ร้อยละของนักเรียนชั้นอนุบาล 1 - ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 เห็นคุณค่าของการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ | 95.00 | ||
2 | ร้อยละของนักเรียนชั้นอนุบาล 1 - ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6รู้วิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ เกิดทักษะชีวิต | 90.00 | ||
3 | ร้อยละของนักเรียนชั้นอนุบาล 1- ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีผลผลิตจากโครงการผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ | 100.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
หลักการและเหตุผล (ระบุที่มาของการทำโครงการ)
ตามพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติพ.ศ. 2542หมวดที่ 1 ความมุ่งหมายและหลักการ มาตรา 7 ในกระบวนการเรียนรู้มุ่งให้ผู้เรียนรู้จักภูมิปัญญาท้องถิ่น ภูมิปัญญาไทยตลอดจนอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มีความสามารถในการประกอบอาชีพ รู้จักพึ่งตนเอง มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ใฝ่รู้ และเรียนรู้ด้วยตนเองอย่างต่อเนื่องเพื่อให้สอดคล้องกับพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ โรงเรียนจึงได้จัดโครงการนี้ขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นการส่งเสริมสนับสนุนการขับเคลื่อนปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง สู่การปฏิบัติในระดับสถานศึกษา ให้นักเรียนได้ตระหนักถึงการนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงไปใช้ในชีวิตประจำวัน
จากสถานการณ์ด้านอาหารโภชนาการและสุขภาพของนักเรียนในโรงเรียนบ้านน้ำดำภาพรวมส่วนใหญ่กว่า 80% น้ำหนักส่วนสูงสมส่วน แต่ก็มีภาวะโภชนาเกิน และทุพโภชนาการ อยู่จำนวนหนึ่ง ซึ่งนักเรียนอนุบาลและนักเรียนประถมศึกษาบางคนไม่ชอบกินผัก และชอบบริโภคขนมและ น้ำหวาน สิ่งสำคัญที่สุดคือ วัตถุดิบในการประกอบอาหาร อาจจะมาจากแหล่งผลิตและวิธีการผลิตโดยใช้สารเคมีหรือไม่ ทำให้การบริโภคผักไม่ปลอดภัย ด้วยเหตุนี้โรงเรียนพัฒนศึกษาได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหาจากการบริโภค อาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการของนักเรียนจึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมการบริโภค ผักปลอดสารพิษ เพื่อสุขภาพในโรงเรียนขึ้น ซึ่งจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมด้านสุขภาพที่ดีของนักเรียน รวมถึงการสร้างประสบการณ์เรียนรู้ นักเรียนได้มีทักษะเพื่อนำไปใช้แนวทางในการดำเนินชีวิตประจำวันได้ ผักที่ปลูกทางโรงเรียนเน้นผักสวนครัว เช่น ผักบุ้ง แตงกวา กะเพรา โหระพา พริก มะเขือ ขิง ข่า ตะไคร้ กระชาย เป็นต้น ซึ่งนักเรียนแต่ละระดับชั้นจะทำการแบ่งกลุ่มลงแปลงปลูกผัก ดูแลผลผลิต จนกระทั่งเก็บเกี่ยวผลผลิตขายเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน ซึ่งทุกคนสามารถนำความรู้ที่ได้รับกลับไปปรับใช้ที่บ้าน จนสามารถมีแปลงปลูกผักและมีพืชผักไว้กินและเหลือจำหน่ายสร้างรายได้ให้กับครอบครัวต่อไป
ร้อยละ 95ของนักเรียนชั้นอนุบาล 1 - ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 เห็นคุณค่าของการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์
ร้อยละ 90ของนักเรียนชั้นอนุบาล 1 - ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6
รู้วิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ
ร้อยละ 100 ของนักเรียนชั้นอนุบาล 1- ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6
ได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีผลผลิตจากโครงการผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้นักเรียนเห็นคุณค่าของการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ ลดภาวะทุพโภชนาการของนักเรียน ร้อยละ 95ของนักเรียนชั้นอนุบาล 1 - ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 เห็นคุณค่าของการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ |
80.00 | 95.00 |
2 | เพื่อให้นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษและมีทักษะชีวิต ร้อยละ 95ของนักเรียนชั้นอนุบาล 1 - ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 เห็นคุณค่าของการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ |
85.00 | 90.00 |
3 | เพื่อให้โรงเรียนมีผลผลิตที่สามารถนำไปใช้ในโครงการอาหารกลางวัน ลดค่าใช้จ่ายและมีการเจริญเตฺิบโตเหมาะสมตามช่วงวัย ร้อยละ 100 ของนักเรียนชั้นอนุบาล 1- ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีผลผลิตจากโครงการผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ |
80.00 | 100.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 15,000.00 | 0 | 0.00 | |
1 มิ.ย. 65 - 30 ก.ย. 65 | 1. กิจกรรมเชิญวิทยากรมาให้ความรู้แก่นักเรียน | 0 | 10,912.00 | - | ||
1 มิ.ย. 65 - 30 ก.ย. 65 | 2. การสาธิตการปลูกผัก | 0 | 3,350.00 | - | ||
1 มิ.ย. 65 - 30 ก.ย. 65 | 3. กิจกรรม ประชาสัมพันธ์ | 0 | 540.00 | - | ||
30 ส.ค. 65 - 31 ต.ค. 65 | 4. กิจกรรมอาหารกลางวันผักปลอดสารพิษ | 0 | 0.00 | - | ||
1 พ.ย. 65 - 2 พ.ย. 64 | 5. กิจกรรมจัดทำแบบสรุปรายงานการดำเนินงาน | 0 | 198.00 | - |
- นักเรียนเห็นคุณค่าของการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ ลดภาวะทุพโภชนาการของนักเรียน
- นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษและมีทักษะชีวิต
- โรงเรียนมีผลผลิตที่สามารถนำไปใช้ในโครงการอาหารกลางวัน ลดค่าใช้จ่ายและนักเรียนมีการเจริญเติบโตเหมาะสมตามช่วงวัย
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 1 ต.ค. 2564 10:45 น.