โครงการหนูน้อยทานผัก
ชื่อโครงการ | โครงการหนูน้อยทานผัก |
รหัสโครงการ | 65-L4155-03-006 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปัง |
วันที่อนุมัติ | 1 เมษายน 2565 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 เมษายน 2565 - 1 กันยายน 2565 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2565 |
งบประมาณ | 5,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวพาตีเม๊าะ สะมะอิ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.464,101.374place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 1 เม.ย. 2565 | 30 ก.ย. 2565 | 5,000.00 | |||
รวมงบประมาณ | 5,000.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 50 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน : ระบุ |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ปัญหาเด็กไม่กินผักเป็นปัญหาใหญ่ของเด็กไทยจำนวนมาก สำนักโภชนาการกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า เด็กไทยกว่า 90% กินผักผลไม้น้อยโดยเฉพาะเด็กยิ่งเล็กยิ่งบริโภคผักน้อยลงไปอีก ในปัจจุบันเด็กก่อนวัยเรียน ไม่ค่อยชอบทานผักหรือถ้าหากได้ทานผัก ผักส่วนใหญ่ผู้ปกครองจะซื้อมาจากตลาด ทำให้เด็กอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหารผัก ที่ไม่ปลอดภัย ไม่ปลอดสารพิษ ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานาน อาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่างๆ ได้ พ่อแม่ ผู้ปกครองหรือคนในครอบครัวมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมให้ลูกกินผักและผลไม้ ดังนั้นจึงควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหารของตัวเองและครอบครัวให้ได้ก่อน จากนั้นก็เป็นหน้าที่ของพ่อแม่ในการปลูกฝังและฝึกฝนให้ลูกได้กินผักและผลไม้ที่หลากหลายตั้งแต่วัยทารก ก็จะส่งผลให้ลูกสามารถกินผักและผลไม้ได้หลากหลายเมื่อโตขึ้น แนวทางการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพต้องส่งเสริมให้เกิดกระบวนการเรียนรู้ที่กระตุ้นให้เด็กและผู้ปกครองได้เห็นคุณค่าและความสำคัญของการดูแลสุขภาพที่สามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน การส่งเสริมกิจกรรมทางสุขภาพที่มีความหลากหลายวิธีควบคู่กันไป จะช่วยสร้างโอกาสให้สุขภาพเด็กไทยได้รับการคุ้มครองอย่างปลอดภัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปัง ได้เล็งเห็นความสำคัญในการส่งเสริมภาวะโภชนาการและการดูแลสุขภาพ ในเด็กก่อนวัยเรียน จึงได้จัดทำโครงการหนูน้อยทานผัก เพื่อให้เด็กได้ลงมือปลูกผักด้วยตัวเองร่วมกับครูและผู้ปกครองภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เพื่อให้เด็กได้เรียนรู้การทานผักที่ปลอดสารพิษ การทำเมนูจากผักง่าย ๆ ที่เด็กๆ ชอบและ มีส่วนร่วมในการทำ เพื่อปลูกฝังให้เด็กคุ้นชินกับการกินผัก ผลไม้ ส่งผลให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย ได้รับสารอาหารครบถ้วน ไม่เป็นโรคขาดสารอาหารหรืออยู่ในภาวะทุพโภชนาการ
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1. เพื่อส่งเสริมให้ผู้ปกครอง ครูผู้ดูแลเด็ก และผู้ประกอบอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีความรู้ ความเข้าใจถึงการส่งเสริมให้เด็กกินผักผลไม้ 2. เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและเสริมสร้างสุขลักษณะนิสัยอันดีเกี่ยวกับการบริโภคผักให้แก่เด็กและผู้ปกครอง 3. เพื่อส่งเสริมให้เด็กเล็กและผู้ปกครองปลูกผักทานเอง ซึ่งช่วยให้เด็กๆ ได้รับประทานผักปลอดสารพิษ
|
0.00 |
ลำดับ | กิจกรรมหลัก | งบประมาณ | เม.ย. 65 | พ.ค. 65 | มิ.ย. 65 | ก.ค. 65 | ส.ค. 65 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | จัดฝึกอบรม(1 เม.ย. 2565-1 ก.ย. 2565) | 5,000.00 | ||||||
รวม | 5,000.00 |
1 จัดฝึกอบรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 20 | 5,000.00 | 0 | 0.00 | |
1 เม.ย. 65 - 1 ก.ย. 65 | จัดฝึกอบรม | 20 | 5,000.00 | - | ||
- จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติจากกองทุนหลักประกันสุขภาพตำบลกาลูปัง
2. ดำเนินงานตามโครงการ
2.1. จัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้ผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหาร ครูผู้ดูแลเด็ก เกี่ยวกับประโยชน์ของการทานผักวิธีการเลือกผักที่ปลอดสารพิษ การจัดอาหารเมนูผักสำหรับเด็ก
2.2 จัดกิจกรรมส่งเสริมการปลูกผักร่วมกับผู้ปกครองและเด็กเล็กในบริเวณศูนย์พัฒนาเด็กและนำผัก ที่ได้จากโครงการไปประกอบอาหารกลางวันให้กับเด็กเล็ก 3 สรุปและรายงานผลโครงการ
- ผู้ปกครอง ครูผู้ดูแลเด็ก และผู้ประกอบอาหารกลางวันในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีความรู้ ความเข้าใจถึงการส่งเสริมให้เด็กกินผัก 2. เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและเสริมสร้างสุขลักษณะนิสัยอันดีเกี่ยวกับการบริโภคผักให้แก่เด็กและผู้ปกครอง 3. เด็กเล็กและผู้ปกครองศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปังได้รับประทานผักปลอดสารพิษ
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 20 พ.ค. 2565 13:57 น.