โครงการอาหารดีมีประโยชน์ในเด็กวัยเรียน
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารดีมีประโยชน์ในเด็กวัยเรียน |
รหัสโครงการ | 2565-L6896-01-16 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลนครตรัง |
วันที่อนุมัติ | 26 พฤษภาคม 2565 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มิถุนายน 2565 - 30 กันยายน 2565 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 31 ตุลาคม 2565 |
งบประมาณ | 36,465.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวชญาภา ขันทกะพันธ์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.559,99.616place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ภาวะทุพโภชนาการ คือ ภาวะที่ร่างกายร่างกายได้รับสารอาหารไม่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย ทั้งในแง่ปริมาณและความครบถ้วน จึงทำให้เกิดความผิดปกติขึ้น ทั้งภาวะเตี้ย แคระแกร็น ผอมแห้งหรือมีน้ำหนักเกิน อาหาร คือ สิ่งที่บริโภคเข้าไปแล้วให้ประโยชน์ให้พลังงานแก่ร่างกาย ทำให้ร่างกายเจริญเติบโตซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอโดยไม่มีพิษภัยหรือให้โทษแก่ร่างกาย อาหารจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะสำหรับเด็กวัยเรียนซึ่งเป็นวัยที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโตและเป็นช่วงที่สมองกำลังพัฒนา อาหารมีความสำคัญอย่างมากสำหรับวัยนี้ แต่ช่วงวัยนี้อาจจะยังไม่ทราบถึงประโยชน์และโทษของอาหารบางชนิดเพราะใช่ว่าอาหารทุกประเภทจะมีประโยชน์ ดังนั้น จึงต้องมีการแนะนำชี้แนะเรื่องการรับประทานอาหารให้แก่เด็กวัยนี้อย่างเหมาะสมตามช่วงวัย อาทิเช่น ควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ อาหารต้องมีความหลากหลายปริมาณอาหารต้องพอเหมาะ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและเหมาะสมจากสถานการณ์ภาวะโภชนาการในเด็กวัยเรียนของนักเรียนวัดควนวิเศษ นักเรียนที่มีภาวะสูงดีสมส่วนลดลงจากร้อยละ 69.23 เป็นร้อยละ 66.82 ภาวะอ้วน เพิ่มขึ้นจากร้อยละ 9.62 เป็นร้อยละ 10 เป็นเหตุให้เด็กวัยเรียนมีปัญหาทุพโภชนาการ ซึ่งเด็กวัยเรียนเป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว การได้รับสารอาหารมากเกินไปหรือขาดสารอาหาร จะมีผลกระทบต่อเด็กได้ ผลกระทบที่พบประกอบด้วย ด้านสุขภาพร่างกาย ด้านสังคมและจิตใจ ด้านการเรียนและด้านเศรษฐกิจ ปัจจัยที่มีผลต่อปัญหาทุพโภชนาการในเด็กนักเรียนนั้น พบว่ามี 3 ปัจจัย ได้แก่ ส่วนบุคคล พฤติกรรม และอิทธิพลของสิ่งแวดล้อม ทั้งปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่บ้านและโรงเรียนที่มีส่วนทำให้เด็กนักเรียนมีพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม จากการศึกษาข้อมูลสุขภาพของนักเรียน ปี พ.ศ.2564 และบริบทสิ่งแวดล้อมของโรงเรียน พบว่าโรงเรียนมีปัญหาด้านสุขภาพและพฤติกรรมที่เสี่ยงของนักเรียนที่จะต้องแก้ไขอีกมาก และในปัจจุบันนั้นพบว่ามีนักเรียนที่มีปัญหาโรคอ้วนน้ำหนักเกินมาตรฐาน ร้อยละ 23.2 ของนักเรียน ในขณะเดียวกันก็พบว่ายังมีนักเรียนที่น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน ร้อยละ 9.6 ของนักเรียน ซึ่งเกิดจากนักเรียนยังไม่เห็นถึงความสำคัญของการเสริมสร้างสุขภาพอนามัยของตนเองทำให้นักเรียนส่วนหนึ่งยังมีปัญหาโรคอ้วนหรือผอมเกินไป การเลือกซื้ออาหารที่ไม่มีประโยชน์และขาดการออกกำลังกาย รวมไปถึงสิ่งแวดล้อมรอบๆโรงเรียนที่เอื้อต่อการทำให้นักเรียนมีปัญหาโรคอ้วนน้ำหนักเกินมาตรฐาน และน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐานที่เกิดจากการขาดสารอาหาร การรับประทานอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการ ถึงจะมีจำนวนการเกิดปัญหาโรคอ้วนหรือผอมเกินไปไม่มากแต่ถ้าหากไม่มีการส่งเสริมเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง ก็จะส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการการเรียนรู้ของเด็กไม่ได้เต็มศักยภาพ จากสภาพปัญหาดังกล่าวข้างต้น จึงได้จัดทำการส่งเสริมสุขภาพของนักเรียน เพื่อแก้ปัญหาและเสริมสร้างปลูกฝังสุขนิสัยที่ดีในการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย และให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ เพื่อให้นักเรียนสามารถพัฒนาสุขภาพของตนเองได้อย่างยั่งยืน และที่สำคัญผู้ปกครองของเด็กนักเรียนจำเป็นต้องมีความรู้เรื่องการรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมของนักเรียนด้วย จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการในโรงเรียนให้กับนักเรียน
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ความรู้ คำแนะนำ ในการเลือกรับประทานอาหาร ตามหลักโภชนาการ ให้กับผู้เข้าร่วมโครงการ ร้อยละ 80 ของผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารเพิ่มขึ้น |
0.00 | |
2 | เพื่อเป็นการติดตามและเฝ้าระวัง ป้องกัน และควบคุมภาวะทุพโภชนาการของผู้เข้าร่วมโครงการ ร้อยละ 80 ของผู้เข้าร่วมโครงการมีภาวะทุพโภชนาการลดลง |
0.00 |
ลำดับ | กิจกรรมหลัก | งบประมาณ | มิ.ย. 65 | ก.ค. 65 | ส.ค. 65 | ก.ย. 65 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | กิจกรรมประชุม(27 พ.ค. 2565-27 ก.ย. 2565) | 8,900.00 | |||||
2 | กิจกรรมอบรมให้ความรู้(27 พ.ค. 2565-27 ก.ย. 2565) | 21,515.00 | |||||
3 | กิจกรรมติดตามและเฝ้าระวัง(27 พ.ค. 2565-27 ก.ย. 2565) | 6,050.00 | |||||
รวม | 36,465.00 |
1 กิจกรรมประชุม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 8,900.00 | 1 | 0.00 | |
27 พ.ค. 65 - 27 ก.ย. 65 | ประชุมชี้แจงโครงการแก่ผู้เกี่ยวข้อง จัดประชุมหารือ กำหนดแนวทางการดำเนินงานและหากลุ่มเป้าหมายในโครงการฯ | 0 | 8,900.00 | ✔ | 0.00 | |
2 กิจกรรมอบรมให้ความรู้ | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 21,515.00 | 1 | 5,025.00 | |
27 พ.ค. 65 - 27 ก.ย. 65 | 2. กิจกรรมให้ความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารแก่เด็กนักเรียน | 0 | 21,515.00 | ✔ | 5,025.00 | |
3 กิจกรรมติดตามและเฝ้าระวัง | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 6,050.00 | 1 | 0.00 | |
27 พ.ค. 65 | กิจกรรมติดตาม/เฝ้าระวังติดตามภาวะโภชนาการในผู้เข้าร่วมโครงการฯ | 0 | 6,050.00 | ✔ | 0.00 | |
- นักเรียนมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหาร สามารถที่จะเลือกรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการได้
- นักเรียนมีสุขภาพดี และภาวะโภชนาการที่ตามเกณฑ์มาตรฐานของสาธารณสุข
- นักเรียนมีความรู้ถึงประโยชน์ของอาหารที่ดี
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 27 พ.ค. 2565 10:49 น.