โครงการชุมชนปลอดโฟม อาหารปลอดภัย ปี2566 (ประเภทที่ 1)
ชื่อโครงการ | โครงการชุมชนปลอดโฟม อาหารปลอดภัย ปี2566 (ประเภทที่ 1) |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลควนกาหลง |
วันที่อนุมัติ | 22 มีนาคม 2566 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 15 เมษายน 2566 - 30 กันยายน 2566 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 46,850.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางนารีรัตน์ เบ็ญสลาหมัน |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลควนกาหลง อำเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.953,100.03place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 260 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงทางสภาพทางสังคมและเศรษฐกิจ ที่เร่งรีบประชาชนต้องการความสะดวกและรวดเร็ว มีการประกอบอาหารในครัวเรือนน้อยลง ส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหารและแผงลอย ตลาด ซึ่งอาหารเป็นปัจจัย 4 ที่มีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์เป็นอย่างยิ่ง การบริโภคอาหารที่สะอาด สุก ถูกต้องตามหลักโภชนาการ จัดใส่ในภาชนะ ที่สะอาด ปลอดภัย สำหรับบุคคลทั่วไป กลุ่มเสี่ยงและผู้ป่วย นั้น ก่อให้เกิดประโยชน์แก่ร่างกาย คือช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สร้างเสริมภูมิคุ้มกัน ในทางกลับกันการบริโภคอาหารไม่สะอาด มีสารปนเปื้อน อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค อาหารจะสะอาดหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบที่สำคัญดังนี้คือ อาหารหรือวัตถุดิบที่นำมาปรุง ภาชนะบรรจุอาหารปรุงสุกเช่นบรรจุกล่องโฟม สถานที่ผลิตหรือประกอบการเช่นร้านอาหาร แผงลอย ตลาด แผงขายอาหารสด โรงครัวโรงเรียน ศูนย์เด็กเล็ก และร้านขายของชำ เป็นต้น เพื่อให้บุคคลทั่วไป กลุ่มเสี่ยงและผู้ป่วย มีความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลควนกาหลง อำเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล จึงได้จัดทำโครงการ ชุมชนปลอดโฟม อาหารปลอดภัย ปี2566
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1. เพื่อให้ประชาชนและผู้ประกอบการมีความรู้ความเข้าใจและสามารถเลือกบริโภคอาหารและภาชนะที่บรรจุอาหารที่ได้การรับรองคุณภาพ 2. กระตุ้นให้ผู้ประกอบการร้านค้า แผงลอยจำหน่ายอาหารเกิดความตื่นตัวและรู้ความคงสภาพมาตรฐานและยกระดับสถานที่จำหน่ายอาหารตามมาตรฐานอาหารปลอดภัย 1.มีตัวแทนครอบครัว จำนวน 180 คน เป็นแกนนำสุขภาพประจำครอบครัว (กสค.) 2.มีตัวแทนในครอบครัว ที่สามารถดูแลบุคคลในครอบครัวและครอบครัวข้างเคียง |
- ประชาชนมีความรู้และตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกบริโภคอาหารที่ถูกต้อง ปลอดภัย ลดการใช้ภาชนะโฟมในการบรรจุอาหาร
- ผู้ประกอบการมีความรู้และตระหนักถึงความสำคัญ ของการจัดระเบียบร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ได้มาตรฐานท้องถิ่น 3 . ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ในเขตอำเภอควนกาหลงผ่านเกณฑ์มาตรฐานท้องถิ่น
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 30 มี.ค. 2566 12:22 น.