โครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารที่ดีในโรงเรียนประถมศึกษา
ชื่อโครงการ | โครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารที่ดีในโรงเรียนประถมศึกษา |
รหัสโครงการ | 61-L3071-2-5 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านทุ่งโพธิ์ |
วันที่อนุมัติ | 18 ตุลาคม 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 16 พฤษภาคม 2561 - 31 มีนาคม 2562 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 20,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางหะมีดะ บือราเฮง |
พี่เลี้ยงโครงการ | ่นายมูหะหมัด วันสุไลมาน |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลลิปะสะโง อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.805,101.231place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 165 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
เนื่องด้วยในปัจจุบันโรงเรียนบ้านทุ่งโพธิ์เป็นโรงเรียนต้นแบบอาหารกลางวันของสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาปัตตานี เขต 1 จึงจำเป็นที่จะต้องพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารที่ดี ปรับปรุงสถานที่จัดทำอาหารของโรงเรียน พร้อมทั้งวัสดุอุปกรณ์ต่าง ๆ ให้สามารถใช้การได้ดีมีความพร้อมถูกสุขลักษณะ และด้านสุขาภิบาล และเพื่อป้องกันโรคภัยต่าง ๆ ที่จะเกิดขึ้นในโรงเรียน จึงต้องมีการพัฒนาสถานที่ปรุง และจัดทำอาหารกลางวันให้ถูกต้องตามสุขลักษณะ ผู้ประกอบอาหารต้องมีความเข้าใจในการทำอาหาร และนักเรียนต้องมีส่วนร่วมในการจัดทำโครงการอาหารกลางวัน เพื่อที่จะทำให้ทุกภาคส่วนได้มีส่วนร่วม และสามารถเป็นแบบอย่างแก่โรงเรียนอื่น ๆ ได้ โดยได้ดำเนินการตามโครงสร้าง 4 ด้าน ดังนี้แ 1. ด้านบริหารจัดการ ได้มีการจัดประชุมคณะกรรมการสถานศึกษาแต่งตั้งคณะครูและกรรมการที่เกี่ยวข้อง ด้วยการจัดทำอาหารกลางวันของโรงเรียน ได้รับคำแนะนำจากคณะกรรมการในเรื่องการใช้ผักปลอดสารพิษและการทำเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในโครงการอาหารกลางวัน 2. ด้านภาชนะ จัดหาภาชนะที่มีคุณภาพและปริมาณเพียงพอแก่นักเรียน พร้อมทั้งที่ตั้งอุปกรณ์และตู้เย็นถนอมอาหาร ตู้กับข้าวเพื่อใส่อาหารปราศจากเชื้อโรค รวมทั้งเตาแก๊สในการหุงข้าวให้อยู่ในสภาพที่ใช้การได้ดี 3. ด้านสุขอนามัย โรงเรียนจัดทำถังดักไขมัน ถ้งกรองน้ำใช้และให้ความรู้ในการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะแก่แม่ครัว 4. ด้านสถานที่ประกอบอาหาร ในการประกอบอาหารในปัจจุบันจะต้องใช้โต๊ะที่มีอยู่ ซึ่งมีสภาพเก่าและชำรุดมาก จึงจำเป็นต้องจัดหาโต๊ะที่แข็งแรงเพื่อวางอาหารและการประกอบอาหาร ส่วนโต๊ะนักเรียนที่รับประทานอาหาร ก็ไม่เพียงพอกับจำนวนนักเรียนที่เพิ่มขึ้น จึงทำให้ไม่เพียงพอในการรับประทานอาหาร
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี |
---|
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
---|
หมายเหตุ : งบประมาณ และ ค่าใช้จ่าย รวมทุกวัตถุประสงค์อาจจะไม่เท่ากับงบประมาณรวมได้
- ขั้นเตรียมการ
- ประชุมชี้แจง แต่งตั้งคณะทำงาน
2. ขั้นดำเนินการ
- สำรวจข้อมูลนักเรียนที่ขาดแคลนอาหารกลางวัน
- จัดทำถังดักไขมัน, ถังขยะแยกประเภท, ถังกรองน้ำใช้
- จัดกิจกรรมอาหารกลางวันให้กับนักเรียนชั้นอนุบาล 1 - ประถมศึกษาปีที่ 6
3. ขั้นสรุปผล
- ประเมินผลการดำเนินงาน
- สรุปและรายงานผล
- นักเรียนทุกคนมีสุขภาพอนามัยสมบูรณ์ แข็งแรง
- นักเรียนสามารถดำรงชีวิตอยู่ในสังคมได้อย่างมีความสุข
- นักเรียนขาดเรียนน้อยลงและมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนสูงขึ้น
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 22 พ.ย. 2560 10:55 น.