กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชีวิตดำรงอยู่ได้ แต่หากอาหารนั้นมีสารที่เป็นอันตราย ปนเปื้อน หรือแม้แต่มีสารที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารได้ แต่มีปริมาณที่มากกว่าที่กำหนดก็ย่อมให้เกิดพิษภัยกับผู้บริโภค ส่งผล ต่อคุณภาพชีวิต จากนโยบายด้านการพัฒนาสาธารณสุขและส่งเสริมคุณภาพชีวิตของเทศบาลตำบลปริก ส่งเสริมการดำเนิน กิจกรรมด้านการสร้างเสริมสุขภาพของประชาชน และการบริการสาธารณสุขขั้นพื้นฐาน มุ่งเน้นยุทธศาสตร์การสร้างนำซ่อม พัฒนาปรับปรุงงานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมในชุมชน ผู้ประกอบการ ร้านค้า ร้านอาหาร เพื่อเข้าสู่มาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย การส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดีไม่เจ็บป่วย เป็นสิ่งที่รัฐหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องให้การสนับสนุน ควบคุม ดูแล เฝ้าระวัง และป้องกัน ให้กับประชาชน เน้นให้ประชาชนได้บริโภคอาหาร ปลอดภัย มีคุณค่าอย่างทั่วถึง ครอบคลุมทุกพื้นที่ ปัจจุบันปัญหาสำคัญที่พบ มักจะมีสารปนเปื้อนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ อาจเกิดผลทั้งในระยะสั้นและระยะยาวหรืออาจถึงกับชีวิตได้ ส่วนใหญ่ร้านค้าจะเห็นประโยชน์ ส่วนตัวมากกว่าผู้บริโภค ทำให้ได้รับสารปนเปื้อนเข้าไปสะสมในร่างกาย     ตลาดต้นปริก เป็นตลาดที่มุ่งพัฒนาสู่ตลาดสีเขียว (Green Marketing) คือ แนวคิดการทำการตลาดที่คำนึงถึง สิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน ซึ่งไม่ใช่แค่ในมุมของการตลาด แต่ยังรวมไปถึงการผลิต การขนส่ง การจัดจำหน่ายสินค้า และใน ทุกด้านของการจำหน่ายอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อีกทั้งตลาดต้นปริกยังส่งเสริมสนับสนุนให้ผู้ประกอบการปฏิบัติตาม ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหาร ๑๒ ข้อ ตามแบบประเมินแผงลอยจำหน่ายอาหาร ของสำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย ซึ่งในอนาคตตลาดปริกอาจจะเป็นแบบอย่างให้แก่ตลาดนัดอื่นๆ ในมิติของตลาดนัดสีเขียว และการจัดการ สุขาภิบาลอาหารของตลาดที่ถูกต้องตามกรมอนามัยกำหนด     ดังนั้น เพื่อเป็นการพัฒนาตลาดอย่างต่อเนื่องและยั่งยืนในเรื่องการสุขาภิบาลอาหาร และสิ่งแวดล้อมของตลาดดับ ปริก คณะกรรมการตลาดต้นปริก จึงจัดทำโครงการตลาดต้นปริ ปลอดภัย ปลอดโรค ขึ้น