โครงการพัฒนาผู้ประกอบการด้านอาหารปลอดภัยและระบบสุขาภิบาลในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์
| ชื่อโครงการ | โครงการพัฒนาผู้ประกอบการด้านอาหารปลอดภัยและระบบสุขาภิบาลในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์ |
| รหัสโครงการ | 2567-L6896-02-15 |
| ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
| หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารถนนรื่นรมย์ (เซ็นเตอร์พ้อยท์) |
| วันที่อนุมัติ | 12 มีนาคม 2567 |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2567 - 30 สิงหาคม 2567 |
| กำหนดวันส่งรายงาน | |
| งบประมาณ | 73,372.00 บาท |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | |
| พี่เลี้ยงโครงการ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง |
| ละติจูด-ลองจิจูด | 7.559,99.616place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
|---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
จากสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงของสังคมทำให้เกิดสภาพความเป็นเมืองที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
การเพิ่มขึ้นของประชากร การขยายตัวของอุตสาหกรรมและครัวเรือนสิ่งต่างๆ เหล่านี้ สามารถเป็นเหตุให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพ ทั้งประเด็นของความปลอดภัยด้านอาหาร คุณภาพน้ำบริโภค การเลือกวัตถุดิบที่ปลอดภัย
การจัดการมูลฝอยและสิ่งปฏิกูล เป็นต้น ชมรมตลาดถนนรื่นรมย์เล็งเห็นความสำคัญดังกล่าว จึงจัดโครงการพัฒนาผู้ประกอบการด้านอาหารปลอดภัย และระบบสุขาภิบาลในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์
| วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้ผู้ประกอบการมีความรู้ด้านอาหารปลอดภัย และจัดการระบบสุขาภิบาลอาหารและน้ำในตลาด ร้อยละ 80 ของผู้ประกอบการในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์ มีความรู้ความสามารถเลือกวัตถุดิบที่ปลอดภัย ในการปรุงอาหาร และจัดการระบบสุขาภิบาลอาหารและน้ำได้ถูกต้อง |
||
| 2 | เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการสามารถจัดการขยะอย่างถูกวิธี ร้อยละ 80 ของผู้ประกอบการในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์ มีความรู้ความสามารถในการจัดการขยะในตลาดอย่างถูกวิธี |
||
| 3 | เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับสินค้าและอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากสารปนเปื้อนที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ร้อยละ 80 ของร้านค้าในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์ ผ่านเกณฑ์การสุ่มตรวจตัวอย่างอาหาร |
| วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 มี.ค. 67 - 30 ส.ค. 67 | กิจกรรมอบรมให้ความรู้ เรื่อง อาหารปลอดภัยและการจัดการมูลฝอยอย่างถูกวิธี | 0 | 18,362.00 | - | ||
| 1 มี.ค. 67 - 30 ส.ค. 67 | กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องการจัดการมูลฝอยอย่างถูกวิธีโดยจัดกิจกรรมอบรม จำนวน 1 รุ่น ณ สถานที่เอกชน | 0 | 37,400.00 | - | ||
| 1 มี.ค. 67 - 30 ส.ค. 67 | กิจกรรมรณรงค์และเฝ้าระวังคุณภาพอาหารภายในตลาด | 0 | 17,610.00 | - | ||
| รวม | 0 | 73,372.00 | 0 | 0.00 |
ผู้ประกอบการในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์ สามารถนำความรู้ที่ได้รับในการคัดเลือกวัตถุดิบ ที่ปลอดภัยในการปรุงอาหารจำหน่ายให้ผู้บริโภค และสามารถจัดการกับระบบสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ในแผงจำหน่ายอาหารของตนเองและตลาด ตลอดจนมีความรู้ความสามารถจัดการขยะที่เกิดขึ้นตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทางได้อย่างถูกต้องมีประสิทธิภาพ
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 14 มี.ค. 2567 12:54 น.