อาหารปลอดภัยชุมชนใส่ใจสุขภาพ
ชื่อโครงการ | อาหารปลอดภัยชุมชนใส่ใจสุขภาพ |
รหัสโครงการ | 61-L4152-3-02 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลกอตอตือร๊ะ |
วันที่อนุมัติ | 29 ธันวาคม 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 24 กรกฎาคม 2561 - 24 กรกฎาคม 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2561 |
งบประมาณ | 24,150.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางนุชรีย์ อับดุลคานาน |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายประพันธ์ สีสุข |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลกอตอตือร๊ะ อำเภอรามัน จังหวัดยะลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.5,101.389place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 24 ก.ค. 2561 | 24 ก.ค. 2561 | 24,150.00 | |||
รวมงบประมาณ | 24,150.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 150 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชีวิตดำรงอยู่ได้ แต่หากอาหารนั้นมีสารที่เป็นอันตรายปนเปื้อน หรือแม้แต่มีสารที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารได้แต่มีปริมาณที่มากกว่าที่กำหนดก็ย่อมให้เกิดพิษภัยกับผู้บริโภค ส่งผลต่อคุณภาพชีวิต การส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดีไม่เจ็บป่วย หน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องให้การสนับสนุน ควบคุม ดูแล เฝ้าระวัง และป้องกัน ให้กับประชาชน เน้นให้ประชาชนได้บริโภคอาหาร ปลอดภัย มีคุณค่าอย่างทั่วถึง ครอบคลุมทุกพื้นที่ ปัจจุบันปัญหาสำคัญที่พบในอาหารสด มักจะมีสารปนเปื้อนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ อาจเกิดผลทั้งในระยะสั้นและระยะยาวหรืออาจถึงกับชีวิตได้ ส่วนใหญ่ร้านค้าจะเห็นประโยชน์ส่วนตัวมากกว่าผู้บริโภค ทำให้ได้รับสารปนเปื้อนเข้าไปสะสมในร่างกาย ดังนั้นทางชมรมอาสาสมัครสาธารณสุข ตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัยขึ้นเพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหารและเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคใส่ใจการบริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่/สถานประกอบกิจการด้านอาหารได้รับความรู้ในเรื่องสุขาภิบาลอาหารและสามารถ นำมาพัฒนาปรับปรุงสถานที่จำหน่ายอาหารของตนเองให้ได้มาตรฐานทำให้ประชาชนได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารมากยิ่งขึ้น
|
0.00 | |
2 | เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่/สถานประกอบกิจการด้านอาหารมีความรู้ในการดูแลตนเองได้อย่างถูกต้อง
|
0.00 | |
3 | เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่/สถานประกอบกิจการด้านอาหาร มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและมีสุขภาพจิตที่ดี
|
0.00 | |
4 | เพื่อมุ่งสู่ความเป็นชุมชนเข้มแข็ง
|
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 24,150.00 | 1 | 24,150.00 | |
24 ก.ค. 61 | บรรยายให้ความรู้แก่ผู้ผลิตและบริโภคอาหาร | 0 | 24,150.00 | ✔ | 24,150.00 |
- ขออนุมัติโครงการ
- ตรวจสอบด้านสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหารตรวจด้านความสะอาดของอาหารปรุงสำเร็จ ภาชนะบรรจุอาหาร มือผู้ปรุง ผู้เสิร์ฟ ด้วยน้ำยาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย และตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร ทั้ง 4 ชนิด ได้แก่สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลีน สารกันรา และสารฟอกขาว
- จัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้สัมผัสอาหาร ผู้ผลิตและผู้บริโภค
- สรุปผลและประเมินผลโครงการหลังดำเนินการเสร็จสิ้นแล้ว
- ประชาชนในพื้นที่/สถานประกอบกิจการด้านอาหารได้รับความรู้ในเรื่องสุขาภิบาลอาหารและสามารถ
นำมาพัฒนาปรับปรุงสถานที่จำหน่ายอาหารของตนเองให้ได้มาตรฐานทำให้ประชาชนได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารมากยิ่งขึ้น - ประชาชนในพื้นที่/สถานประกอบกิจการด้านอาหารมีความรู้ในการดูแลตนเองได้อย่างถูกต้อง
- ประชาชนในพื้นที่/สถานประกอบกิจการด้านอาหาร มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและมีสุขภาพจิตที่ดี
- เพื่อมุ่งสู่ความเป็นชุมชนเข้มแข็ง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 12 ก.พ. 2561 14:04 น.