กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการตลาดนัดสี่แยกพระพุทธ ตลาดน่าซื้อ ร่วมใจลดใช้พลาสติก

ที่อยู่ ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ 62-L8287-2-09 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2562 ถึง 20 กันยายน 2562

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการตลาดนัดสี่แยกพระพุทธ ตลาดน่าซื้อ ร่วมใจลดใช้พลาสติก จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เทพา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการตลาดนัดสี่แยกพระพุทธ ตลาดน่าซื้อ ร่วมใจลดใช้พลาสติก

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการตลาดนัดสี่แยกพระพุทธ ตลาดน่าซื้อ ร่วมใจลดใช้พลาสติก " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 62-L8287-2-09 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กรกฎาคม 2562 - 20 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 32,980.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เทพา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ในท่ามกลางกระแสโลกที่ก้าวรุดหน้าไปอย่างรวดเร็วนั้นมนุษย์เราต้องใช้เวลาอย่างเร่งรีบจนมีมีเวลาได้หยุดคิดทบทวนเรื่องการดำเนินชีวิต หลงลืมที่จะดูแลสุขภาพของตัวเองโดยเฉพาะวิถีการบริโภคของคนเราแทนที่จะคำนึงถึงความปลอดภัยและคุณค่าทางโภชนาการเรากลับเลือกรับประทานอาหารจานด่วนที่มีความสะดวกและรวดเร็วด้วยความไม่รู้ว่าในอาหารที่เรากินอาจมีสารปนเปื้อนอยู่อันเกิดจากกระบวนการผลิตที่มีการใช้สารเคมี จึงทำให้เกิดสารพิษตกค้างในอาหาร จากงานทางแพทย์พบว่า 70 เปอร์เซ็นต์ของโรคต่างๆ เกิดจากการกินและวิถีการใช้ชีวิตของมนุษย์เราเอง หากเราเลือกที่จะกินาหารที่มีความปลอดภัยไร้สารพิษ รวมทั้งมีประโยชน์ต่อร่างกายก็จะสามารถป้องกันโรคภัยไข้เจ็บไม่ให้เกิดขึ้นกับเราได้

    นอกจากโรคภัยไข้ เจ็บแล้ว ปัจจุบันจากการบริโภคอาหารและสินค้าต่างๆของมนุษย์ ก่อให้เกิดขยะขึ้นมากมาย โดยเฉพาะบรรจุภัณฑ์บรรจุอาหารที่ผลิตจากพลาสติก ย่อยสลายยากส่งผลต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมในอนาคต เกิดปัญหาขยะล้นชุมชน ปัญหามลพิษทางน้ำ อากาศ ทางทะเล และอื่นๆตามมา ดังที่กล่าวมาข้างต้น ชมรมตลาดนัดสี่แยกพระพุทธ จึงได้จัดทำโครงการตลาดนัดสี่แยกพระพุทธ ตลาดน่าซื้อ ร่วมใจลดใช้พลาสติก เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพ หลีกเลี่ยงสารเคมีที่อาจเกิดขึ้นจากขั้นตอนการผลิตในพืชผัก ผลไม้ อาหารต่างๆ ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคและอัตราความเสี่ยงในการเกิดโรคและลดอัตราความเสี่ยงในการเกิดโรคที่มาจากการบริโภคอาหาร

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1.เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพ หลีกเลี่ยงสารเคมีที่อาจเกิดจากขั้นตอนการผลิตในพืชผัก ผลไม้ อาหารต่างๆ เป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรค
2. 2.เพื่อให้แผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐาน และเป็นแผงลอยจำหน่ายอาหารปลอดโฟม
3. 3.เพื่อลดอัตราความเสี่ยงในการเกิดโรคที่มาจากการบริโภคอาหาร
4. 4.เพื่อลดการใช้พลาสติกในตลาดนัดสี่แยกพระพุทธ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรม Big cleaning
2. จัดอบรมผู้ประกอบการร้านอาหาร อาหารสด ผักผลไม้
3. กิจกรรมลดถุงพลาสติก
4. กิจกรรมการตรวจประเมินแผงลอยจำหน่ายอาหารที่ได้มาตรฐานและลดใช้พลาสติก
5. กิจกรรมสร้างศูนย์เรียนรู้การทำน้ำหมักชีวภาพจากเศษผัก ผลไม้

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. แผงลอยในตลาดนัดสี่แยกพระพุทธได้รับการตรวจประเมินทางสุขาภิบาล
2. แผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐาน และเป็นแผงลอยจำหน่ายอาหารปลอดโฟม
3. ลดการใช้ถุงพลาสติกในตลาดนัดสี่แยกพระพุทธ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น