โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดสารพิษในโรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำ
ชื่อโครงการ | โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดสารพิษในโรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำ |
รหัสโครงการ | 62-L7892-2 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำ |
วันที่อนุมัติ | 8 สิงหาคม 2562 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 สิงหาคม 2562 - 1 สิงหาคม 2563 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2563 |
งบประมาณ | 23,700.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางพิมพ์วนา พรหมสุวรรณ |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายอรรถพงษ์ แวสือนิ |
พื้นที่ดำเนินการ | โรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำ ตำบลนาทวี อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 25 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มวัยทำงาน | 25 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
จากข้อมูลด้านสุขภาพของนักเรียนและครู โรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำ ในปีการศึกษา 2561 พบว่า นักเรียนโรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำทั้งหมด112 คน มีน้ำหนักส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ8.93 ของนักเรียนทั้งหมด จำนวนครูและบุคลากรทั้งหมด 12 คน มีภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันเบาหวานและคลอเรสเตอร์เรล ในร่างกายสูงกว่าเกณฑ์กำหนด จำนวน2 คน คิดเป็นร้อยละ 16.67 ของจำนวนครูทั้งหมด และจากข้อมูลสถิติการมาเรียนของนักเรียน พบว่า นักเรียนร้อยละ 10 ของนักเรียนทั้งหมดขาดเรียนเนื่องจากสาเหตุการณ์เจ็บป่วยบ่อย เช่น เป็นหวัด ท้องเสียท้องร่วงซึ่งสาเหตุส่วนหนึ่งมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่มีคุณภาพรับประทานผักผลไม้น้อย และพืชผักมีสารเคมีตกค้าง หากสารเคมีสะสมในร่างกายเป็นในระยะเวลานาน ทำให้เป็นอันตรายต่อร่างกายทางโรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำ จึงเล็งเห็นความสำคัญของการให้ความรู้และการฝึกปฏิบัติการปลูกผักปลอดสารพิษไว้รับประทานเองให้เพียงพอ ทางโรงเรียนจึงขอเสนอโครงการส่งเสริมการรับบริโภคอาหารปลอดสารพิษในโรงเรียนบ้านวังใหญ่ปลายรำ เพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว และเพื่อให้ความรู้แก่นักเรียนเรื่องการปลูกผักปลอดสารพิษการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพตามหลักโภชนาการสามารถนำความรู้ไปใช้ในครอบครัวและชุมชนซึ่งการได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพปลอดสารพิษ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของนักเรียนให้มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐานมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงมีสุขภาพจิตที่ดี มีความภาคภูมิใจในผลสำเร็จของงาน และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อเพิ่มจำนวนนักเรียน ครู และผู้ปกครองรู้จักเลือกบริโภคอาหาร และวิธีการประกอบอาหารที่ปลอดภัย ร้อยละนักเรียน ครู และผู้ปกครองรู้จักเลือกบริโภคอาหาร และวิธีการประกอบอาหารที่ปลอดภัย เพิ่มขึ้น จากเดิม ร้อยละ 20 เพิ่มเป็น ร้อยละ 50 |
0.00 | |
2 | เพิ่มปริมาณผลิตผักปลอดสารพิษ ปัจจุบัน โรงเรียนผลิตผักปลอดสารพิษ 20 % และซื้อจากตลาด 80% ซึ่งไม่ทราบแหล่งที่มา เป้าหมายในอนาคต โรงเรียนผลิตผักปลอดสารพิษ 50 % และซื้อจากผู้ปกครองชุมชนที่ผลิตผักปลอดสารพิษ 50 % |
0.00 | |
3 | เพื่อเพิ่มจำนวนนักเรียนที่รับประทานผักปลอดสารพิษ นักเรียนทุกคนได้รับประทานผักปลอดสารพิษ |
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 23,700.00 | 0 | 0.00 | |
1 ส.ค. 62 - 1 ก.ย. 62 | กิจกรรมที่ 1 ประชุมคณะทำงานสถานศึกษาเพื่อหารือแนวทางดำเนินโครงการ | 0 | 550.00 | - | ||
1 ส.ค. 62 - 1 ส.ค. 63 | กิจกรรมที่ 2 จัดทำแผนที่และปฏิทินเมนูอาหารจากผลผลิตในชุมชนและให้ความรู้เรื่องเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพ ตามหลักโภชนาการ | 0 | 7,950.00 | - | ||
1 ส.ค. 62 - 1 ส.ค. 63 | กิจกรรมที่ 3 กิจกรรมทำปุ๋ยหมัก | 0 | 7,200.00 | - | ||
1 ส.ค. 62 - 1 ส.ค. 63 | กิจกรรมที่ ๔ การปลูกผักปลอดสารพิษเพื่ออาหารกลางวัน | 0 | 3,000.00 | - | ||
1 ส.ค. 62 - 1 ส.ค. 63 | กิจกรรมที่ ๕ การเพาะเห็ดนางฟ้า | 0 | 5,000.00 | - | ||
1 ส.ค. 62 - 1 ส.ค. 63 | กิจกรรมที่ ๖ การติดตามประเมินผล | 0 | 0.00 | - |
- ประชุมคณะทำงานสถานศึกษาเพื่อหารือแนวทางดำเนินโครงการ
- จัดทำปฏิทินเมนูอาหารกลางวันรายเดือน
- อบรมให้ความรู้เรื่องเกี่ยวการรับทานอาหารที่มีคุณภาพ ตามหลักโภชนาการ
- จัดกิจกรรมการทำปุ๋ยหมักให้แก่นักเรียน
- จัดกิจกรรมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่ออาหารกลางวัน
- จัดกิจกรรมการเพาะเห็ดนางฟ้า
- การติดตามประเมินผลทุกกิจกรรมเมื่อสิ้นปีงบประมาณ
- นักเรียน ครู และผู้ปกครองรู้จักเลือกบริโภคอาหาร และวิธีการประกอบอาหารที่ปลอดภัย
- มีปริมาณผักปลอดสารพิษในการบริโภคมากขึ้น
- นักเรียนครูรับประทานผักปลอดสารพิษ ทำให้มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง
- นักเรียน ผู้ปกครอง และครูทำงานร่วมกันอย่างมีความสุข
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 19 ส.ค. 2562 13:27 น.