โครงการโภชนาการหนูน้อยปฐมวัยรักสุขภาพ
ชื่อโครงการ | โครงการโภชนาการหนูน้อยปฐมวัยรักสุขภาพ |
รหัสโครงการ | 63-L4119-3-5 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปูยุด |
วันที่อนุมัติ | 8 กรกฎาคม 2563 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มกราคม 2563 - 30 กันยายน 2563 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 7,300.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางแวกอลีเยาะ เจ๊ะอุบง |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลธารโต อำเภอธารโต จังหวัดยะลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.167,101.187place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 100 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
พระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พุทธศักราช 2542 ได้กำหนดการจัดการศึกษาต้องยึดหลักการว่านักเรียนทุกคนมีความสารถในการเรียนรู้และพัฒนาตนเองได้ และถือว่านักเรียนมีความสำคัญที่สุดในกระบวนการ จัดการศึกษาต้องส่งเสริมให้นักเรียนสามารถพัฒนาตามธรรมชาติและเต็มตามศักยภาพ เพื่อการดำรงสุขภาพ การสร้างเสริมสุขภาพและการพัฒนาคุณภาพของบุคคลในครอบครัว และชุมชนให้ยั่งยืนพืชผักและผลไม้เป็นอาหารที่คนไทยนิยมนำมาใช้รับประทานอาหารกันมากเนื่องจากมีคุณค่าทางอาหาร ทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูงแต่ค่านิยมในการบริโภคผัก และผลไม้นั้นมักจะเลือกบริโภคผักและผลไม้ที่สวยงามไม่มีร่องรอยการทำลายของหนอนและแมลงศัตรูพืช จึงทำให้เกษตรกรที่ปลูกผักจะต้องใช้สารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงฉีดพ่นในปริมาณที่มาก เพื่อให้ได้ผักที่สวยงามตามความต้องการของตลาดเมื่อผู้นำมาบริโภคแล้วอาจได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้างอยู่ในพืชผักและผลไม้นั้นได้ เพื่อเป็นการแก้ปัญหาดังกล่าว ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปูยุดจึงเล็งเห็นคุณค่าของผักและผลไม้ที่นำมาบริโภค จึงแนะนำการปลุกผักและผลไม้ปลอดสารพิษ เอาวิธีการป้องกันและกำจัดศัตรูพืชหลายวิธีมาประยุกต์ใช้ร่วมกัน เป็นการทดแทนหรือลดปริมาณการใช้สารเคมีน้อยลง เพื่อความปลอดภัยของนักเรียนผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม ทางศูนย์ ได้เล็งเห็นความสำคัญของนักเรียนที่มาเรียนในชุมชนจึงได้จัดหาวิทยากรมาบรรยายให้ความรู้กับชุมชนและผู้ปกครองในการผลิตอาหารให้กับครอบครัวได้เรียนรู้ในการเลือกซื้อพืชผักผลไม้มารับประทานอาหาร และได้ช่วยปลูกพืชผักผลไม้ที่มีในชุมชนที่ไม่มีสารพิษมารับประทานจึงจัดการสาธิตในการประกอบอาหารให้สวยงามน่ารับประทานและได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปูยุด สังกัดองค์การบริหารส่วนตำบลธารโต ได้ร่วมกับกองทุนหลักประกันสุขภาพตำบลธารโต เพื่อดูแลสุขภาพของหนูน้อยประถมวัย จึงคิดค้นจัดการส่งเสริมโภชนาการของเด็กให้มีความสมบูรณ์ เพื่อการเจริญเติบโตสมวัยของหนูน้อยมีสุขภาพและอนามัยที่ดี และได้จัดการร่วมกัน โดยสอดแทรกกับการเรียนรู้ เพื่อให้เด็กและผู้ปกครองมีความสนุกสนานพร้อมกับการเรียนรู้ การปฏิบัติตัวในชีวิตประจำวัน เช่น ร่วมกันทำอาหารกลางวัน และสามารถที่จะสร้างเครือข่ายในการดำเนินกิจกรรม เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่หนูน้อยปฐมวัย ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ผู้ปกครองรู้จักวิธีเลือกซื้อผักและผลไม้ปลอดสารพิษมาบริโภคและประกอบอาหารสวยงามน่ารับประทาน เด็กนักเรียนสามารถรับประทานผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ประมาณ 90% ของเด็กนักเรียนทั้งหมด |
0.00 | |
2 | ส่งเสริมให้นักเรียนผู้ปกครองมีความรู้ความสามารถ และทักษะในการปลูกพืชผักสวนครัวและผลไม้เพื่อเพิ่มพัฒนาการที่สมวัยทั้ง 4 ด้าน เด็กนักเรียนรู้จักเลือกกินผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ดียิ่งขึ้น |
0.00 | |
3 | เพื่อลดโอกาสเสี่ยงในเรื่องการขาดสารอาหารในเด็กเล็กและผู้ปกครองสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
|
0.00 |
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
วัตถุประสงค์ข้อที่ 1 : เพื่อให้ผู้ปกครองรู้จักวิธีเลือกซื้อผักและผลไม้ปลอดสารพิษมาบริโภคและประกอบอาหารสวยงามน่ารับประทาน |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | ||
วัตถุประสงค์ข้อที่ 2 : ส่งเสริมให้นักเรียนผู้ปกครองมีความรู้ความสามารถ และทักษะในการปลูกพืชผักสวนครัวและผลไม้เพื่อเพิ่มพัฒนาการที่สมวัยทั้ง 4 ด้าน |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | ||
วัตถุประสงค์ข้อที่ 3 : เพื่อลดโอกาสเสี่ยงในเรื่องการขาดสารอาหารในเด็กเล็กและผู้ปกครองสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 |
หมายเหตุ : งบประมาณ และ ค่าใช้จ่าย รวมทุกวัตถุประสงค์อาจจะไม่เท่ากับงบประมาณรวมได้
- จัดประชุมครูผู้ดูแลเด็ก คณะกรรมการศูนย์ และเจ้าหน้าที่เพื่อกำหนดรูปแบบในการจัดโครงการ
- นำเสนอโครงการเพื่อให้คณะกรรมการกองทุนหลักประกันสุขภาพพิจารณาและอนุมัติโครงการ
- ประชุมครูผู้ดูแลเด็ก คณะกรรมการ เจ้าหน้าที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปูยุดเพื่อมอบหมายเจ้าหน้าที่รับผิดชอบในการจัดกิจกรรมตามโครงการ
- ประสานงานวิทยากรจากโรงพยาบาลธารโตเพื่อให้ความรู้ในเรื่องเฝ้าภาวะโภชนาการของเด็ก
- จัดซื้ออาหารเพื่อการสาธิตมาเป็นตัวอย่างในการประกอบอาหารที่ถูกต้องตามโภชนาการของเด็ก
- สรุปผลการดำเนินงาน ปัญหาและอุปสรรค
- เด็กปฐมวัยได้รับการบริโภคผักและผลไม้ที่ปลอดสารพิษ ได้รับการประเมินโภชนาการ
- เด็กปฐมวัยสามารถนำไปใช้ในการพัฒนาและใช้ในการดำรงชีวิตต่อไปได้ มีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ คิดเป็นร้อนละ 80
- ให้เด็กปฐมวัยมีพัฒนาการที่สมวัยทั้งด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ จิตใจ และสังคม คิดเป็นร้อยละ 85
- เด็กปฐมวัยรู้จักและเห็นความสำคัญของพืชผักสวนครัวและผลไม้รวมถึงพัฒนาการที่ล่าช้าให้ได้รับการกระตุ้นพัฒนาการที่สมวัย และได้รับการรักษาที่ถูกต้องในรายที่มีความผิดปกติมาก
- ผู้ปกครอง และครูผู้ดูแลเด็กให้มีความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการและพัฒนาการ เด็กปฐมวัย
- ผู้ปกครอง นักเรียน และครูผู้ดูแลได้เรียนรู้ในเรื่องของโภชนาการเพื่อสุขภาพ
- นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีและสามารถลดภาวะโภชนาการการขาดสารอาหารในเด็กนักเรียน
- ผู้ปกครองสามารถนำความรู้ที่ได่รับในการร่วมกิจกรรมไปปฏิบัติใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้อง
- ผู้ปกครองและครูผู้ดูแลได้เรียนรู้ในการเลือกซื้ออุปกรณ์ในการปรุงอาหารที่ปลอดภัยจากสารพิษในอาหาร
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 26 ก.พ. 2563 13:49 น.