โครงการส่งเสริมโภชนาการสมวัยสำหรับเด็กเล็ก
ชื่อโครงการ | โครงการส่งเสริมโภชนาการสมวัยสำหรับเด็กเล็ก |
รหัสโครงการ | 60-L7499-3-05 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลสทิงพระ |
วันที่อนุมัติ | 26 พฤษภาคม 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2560 - 30 กันยายน 2560 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 50,500.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายอนันต์สิทธิ์สงวนวงศ์ หัวหน้าสถานศึกษา |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | โรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลสทิงพระ อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 37 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน : |
||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 72 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ปัจจุบันเด็กไทยประสบปัญหาเรื่องรูปร่างที่ไม่สมส่วน ทั้งผอม เตี้ย อ้วน และสติปัญญาไม่ทัดเทียมกับประเทศเพื่อนบ้านบางประเทศซึ่งเกิดจากปัญหาโภชนาการที่ไม่ถูกต้อง รับประทานอาหารไม่ครบถ้วน ไม่กินผักผลไม้ เน้นแต่ขนมกรุบกรอบ หากปล่อยทิ้งไว้ เชื่อว่าจะส่งผลต่อคุณภาพชีวิตการเรียนของเด็กเอง ดังนั้นโครงการพัฒนาระบบและระบบกลไกเพื่อเด็กไทยมีโภชนาการสมวัย ต้องการให้เด็กไทยมีโภชนาการที่ดี ด้วยการกินอาหารถูกหลักโภชนาการครบ 5 หมู่ ลดขนมกรุบกรอบ และหันมาออกกำลังกาย อาหารถือเป็นสิ่งจำเป็นต่อคนเรา โดยเฉพาะกับเด็กและเยาวชนที่กำลังอยู่ในช่วงของการเจริญเติบโต เพราะมันจะเป็นตัวช่วยพัฒนาสิ่งต่างๆ ในร่างกายของเด็กได้เป็นอย่างดี แต่ในปัจจุบันหลายครัวเรือนกลับมองข้ามเรื่องแบบนี้ จึงส่งผลให้เด็กไทยส่วนใหญ่ อ้วน เตี้ย ไม่สมส่วน นั่นส่งผลไปถึงการพัฒนาสมองของอนาคตของชาติต่อไปอีกด้วย ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งการกินอาหารถูกต้อง เหมาะสม และพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีคุณภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไปก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน “โภชนาการ” จึงเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร” จากอาหารไปใช้ประโยชน์ และการดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชาการในวัยต่างๆ ในวงจรชีวิต มนุษย์ทุกเพศ ทุกวัยทั้ง เด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ โดยเฉพาะในเด็กวัยก่อนเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการการเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญ เหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐาน เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะ 2 ปีแรกของชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้าน อาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยก่อนวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวการณ์เจริญเติบโตไม่สมวัย จากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงดูลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง และการประเมินผลการเฝ้าระวังทางโภชนาการเด็กก่อนวัยเรียน (0-6 ปี) จะพบว่าเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลสทิงพระ และเด็กในโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบล สทิงพระ ในช่วงไตรมาสที่ผ่านมา มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ 8 คนจากเด็กทั้งหมด 109 คน คิดเป็นร้อยละ 8.72 น้ำหนักเกินกว่าเกณฑ์ 5 คนคิดเป็นร้อยละ 5.45และในอนาคตมีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้น เทศบาลตำบลสทิงพระ ได้เล็งเห็นความสำคัญของการส่งเสริมภาวะโภชนาการในเด็กก่อนวัยเรียน เพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการสมวัยสำหรับเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลสทิงพระ และเด็กในโรงเรียนอนุบาลเทศบาลสทิงพระ ขึ้น
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อเป็นการให้ความรู้ด้านโภชนาการทั้งครู ผู้ปกครอง
และเด็ก ผู้ปกครองมีความรู้ ความเข้าใจ ด้านโภชนาการในเด็กอายุ 0-6 ปี |
||
2 | เพื่อคัดกรองเด็กที่มีภาวะโภชนาการไม่สมวัยในเด็กก่อน
วัยเรียน เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลสทิงพระ และเด็กในโรงเรียน อนุบาลเทศบาลสทิงพระ มีภาวะโภชนาการดีขึ้น ร้อยละ 50 |
||
3 | เพื่อส่งเสริมและพัฒนาภาวะโภชนาสมวัยให้เด็กวัยก่อน
เรียน เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลสทิงพระ และเด็กในโรงเรียน อนุบาลเทศบาลสทิงพระ มีภาวะโภชนาการสมวัย ร้อยละ 80 |
- จัดอบรมผู้ปกครองศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก จำนวน 37 คนผู้ปกครองโรงเรียนเทศบาลสทิงพระจำนวน 72 คน ครูและเจ้าหน้าที่ ที่เกี่ยวข้อง จำนวน 12 คน โดยวิทยากรจากโรงพยาบาลสทิงพระ
- ติดตามชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงเด็ก แล้วแปรผลโดยใช้กราฟแสดงเกณฑ์ อ้างอิงการเจริญเติบโตสำหรับเด็ก 0 – 6 ปี กรมอนามัย
- ติดตามและตรวจสอบการประกอบอาหารกลางวันสำหรับศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก และโรงเรียนให้มีความเหมาะสม
- จัดมุมเสริมสร้างการเรียนรู้ ด้านอาหารและโภชนาการ โมเดลเมนูอาหารสาธิต
- ติดตามในรายที่มีปัญหาทุพโภชการพร้อมให้ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการพื้นฐานแก่ผู้ปกครองสำหรับรายที่มีปัญหา ทุพโภชนาการ
- ในภาวะที่พบขาดสารอาหารรุนแรงประสานงานกับโรงพยาบาลสทิงพระ เพื่อส่งรักษาต่อ
- สรุป/ประเมินผลโครงการและรายงานผล
- เด็กนักเรียนที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทุพโภชนาการ ได้รับการเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการ
- เด็กก่อนวัยเรียน มีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย
- ผู้ปกครองมีความรู้ ความเข้าใจ ด้านโภชนาการในเด็กอายุ 0 – 6 ปี
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 30 พ.ค. 2560 09:37 น.