โครงการอบรมให้ความรู้การปลูกผักพื้นบ้าน ปลอดสารพิษ เพื่อโภชนาการสมวัยของนักเรียน ปีงบประมาณ 2564
| ชื่อโครงการ | โครงการอบรมให้ความรู้การปลูกผักพื้นบ้าน ปลอดสารพิษ เพื่อโภชนาการสมวัยของนักเรียน ปีงบประมาณ 2564 |
| รหัสโครงการ | 64-L5211-2-01 |
| ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
| หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านหาร |
| วันที่อนุมัติ | 17 สิงหาคม 2563 |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤศจิกายน 2563 - 31 มีนาคม 2564 |
| กำหนดวันส่งรายงาน | 30 เมษายน 2564 |
| งบประมาณ | 26,150.00 บาท |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางธัญลักษณ์ บรรจงดัด และนางสาวณัฐกฤตา ขวัญแก้ว |
| พี่เลี้ยงโครงการ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบ้านหาร อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา |
| ละติจูด-ลองจิจูด | 7.075,100.45place |
| งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
| 1 | 1 พ.ย. 2563 | 31 มี.ค. 2564 | 26,150.00 | |||
| รวมงบประมาณ | 26,150.00 | |||||
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 50 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
| กลุ่มวัยทำงาน | 15 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
|---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ปัจจุบันโรงเรียนบ้านหาร มีจำนวนนักเรียน 203 คน พบสถานการณ์ปัญหาด้านสุขภาวะเด็กระดับอนุบาลมีนักเรียน 47 คน พบว่ามีภาวะทุพโภชนาการ (ผอม 11 คน ,อ้วน 3 คน ผอมและเตี้ย 1 คน) รวม 15 คน
คิดเป็นร้อยละ 15.95 ระดับประถมศึกษามีนักเรียน 114 คน พบว่ามีภาวะทุพโภชนาการ (ผอม 15 คน,อ้วน 9 คน อ้วนและเตี้ย 1 คน) จำนวน 25 คน คิดเป็นร้อยละ 10.96 และระดับมัธยมศึกษาตอนต้นมีนักเรียน 42 คน พบว่ามีภาวะทุพโภชนาการ (ผอม 4 คน ,อ้วน 10 คน อ้วนและเตี้ย 1 คน) จำนวน 15 คน คิดเป็นร้อยละ 17.85 โรงเรียนบ้านหารมีการส่งเสริมการทำโครงการเกษตรในโรงเรียน เช่น การเพาะเห็ดนางฟ้า การเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ การปลูกผักปลอดสารพิษ การเลี้ยงไก่ เพื่อใช้ในการประกอบอาหารในโครงการอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ปัจจุบันสามารถจัดสรรผลผลิตที่ได้จากโครงการเกษตรในโรงเรียน ปัจจุบันนักเรียนทั้งหมด 203 คนข้อมูล 10 มิ.ย.63 แต่ยังพบปัญหาผลผลิตที่ได้ยังไม่เพียงพอกับนักเรียน ทางโรงเรียนเล็งเห็นว่าการส่งเสริมสุขภาพนักเรียนเพื่อลดปัญหาเด็กผอม ค่อนข้างผอม เตี้ยและอ้วน จำเป็นต้องได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การปลูกผัก การเพาะเห็ดนางฟ้าจะเป็นส่วนที่จะทำให้เด็กเข้าถึงสารอาหารที่มีคุณค่าด้านโภชนาการซึ่งจะช่วยลดปัญหาด้าน
สุขภาวะได้วัยเด็กเป็นวัยกำลังเจริญเติบโต การดูแลให้เด็กได้รับอาหารที่มีคุณค่า และเหมาะสมกับวัยจึงเป็นสิ่งสำคัญในการส่งเสริมพัฒนาการของเด็กให้ดียิ่งขึ้น และในปัจจุบันนี้ผักสดที่ซื้อจากตลาด ไม่ทราบแหล่งที่มา
ไม่แน่ใจว่ามีความปลอดภัยมากน้อยแค่ไหน อาจมีสารเคมีตกค้าง เมื่อนำมาประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนส่งผลให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของนักเรียน ซึ่งนำไปสู่โรคภัยต่างๆ มากมาย
ดังนั้น เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนปลูกผักปลอดสารพิษใช้บริโภคในโครงการอาหารกลางวัน ทำให้นักเรียนมีสุขภาพที่แข็งแรง ปลอดจากโรคภัยต่างๆ ตลอดจนการสร้างค่านิยมในการบริโภคผักปลอดสารพิษในโรงเรียนเพิ่มมากขึ้น สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปสู่ครอบครัวและชุมชน โรงเรียนบ้านหาร ได้ตระหนักถึงสุขภาพของนักเรียน มีความห่วงใยสุขภาพของนักเรียน จึงได้จัดทำโครงการอบรมให้ความรู้การปลูกผักพื้นบ้าน ปลอดสารพิษ เพื่อโภชนาการสมวัยของนักเรียน ปีงบประมาณ 2564
| วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ในการดูแลสุขภาพตามหลักโภชนาการ 5 หมู่
|
0.00 | |
| 2 | เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ด้านโภชนาการและการบริโภคผักปลอดสารพิษ
|
0.00 | |
| 3 | เพื่อลดจำนวนนักเรียนที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐานและมีภาวะทุพโภชนาการ
|
0.00 |
| hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
| วันที่ | กิจกรรม | 155 | 26,150.00 | 3 | 26,150.00 | |
| 1 พ.ย. 63 - 31 มี.ค. 64 | กิจกรรมประชุมคณะกรรมการดำเนินโครงการ | 25 | 2,450.00 | ✔ | 2,450.00 | |
| 1 พ.ย. 63 - 31 มี.ค. 64 | กิจกรรมอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการปลูกผักปลอดสารพิษ | 65 | 10,550.00 | ✔ | 10,328.00 | |
| 1 พ.ย. 63 - 31 มี.ค. 64 | กิจกรรมอบรมให้ความรู้การทำปุ๋ยหมักชีวภาพ | 65 | 13,150.00 | ✔ | 13,372.00 | |
- ขั้นเตรียมการ
1.1 ประชุม สร้างความตระหนักแก่ผู้เกี่ยวข้องประกอบด้วยครู คณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน ผู้ปกครอง ร่วมกันวางแผนกำหนดกิจกรรม
1.2 จัดทำโครงการ และเสนอโครงการเพื่อขออนุมัติ 1.3 แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน - ขั้นดำเนินการ
2.1 ประชาสัมพันธ์โครงการและรายละเอียดของกิจกรรมตามโครงการให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง และคณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐานทราบ 2.2 จัดทำปฏิทินการปฏิบัติกิจกรรมตามโครงการ 2.3 ประชุมคณะทำงาน เพื่อวางแผนการดำเนินงานและกำหนดกิจกรรม
2.4 ดำเนินงานตามโครงการฯ โดยจัดกิจกรรม ดังนี้ 1) กิจกรรมประชุมคณะกรรมการดำเนินโครงการ - ครูและบุคลากร จำนวน 12 คน - กรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน จำนวน 3 คน - ผู้ปกครองนักเรียน จำนวน 5 คน - นักเรียน จำนวน 5 คน 2) กิจกรรมอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการปลูกผักปลอดสารพิษ - ครูและบุคลากร จำนวน 15 คน นักเรียนจำนวน 50 คน รวม 65 คน - ฐานการเรียนรู้ จำนวน 4 ฐาน ได้แก่ ฐานการเรียนรู้การอนุรักษ์ผักพื้นบ้านและสมุนไพร, ฐานการเรียนรู้พืชผักอายุสั้น, ฐานการเรียนรู้ผักประเภทเถาวัลย์ และฐานการเรียนรู้การเพาะเห็ดนางฟ้า 3) กิจกรรมอบรมให้ความรู้การทำปุ๋ยหมักชีวภาพ - ครูและบุคลากร จำนวน 15 คน นักเรียนจำนวน 50 คน รวม 65 คน - ขั้นตรวจสอบ
3.1 นิเทศ กำกับ ติดตาม เพื่อสร้างขวัญกำลังใจในการดำเนินโครงการ เพื่อนำข้อมูลที่ได้รับมาปรับปรุงแก้ไขและพัฒนาให้มีคุณภาพยิ่งขึ้น
3.2 ประเมินการมีส่วนร่วมและความพึงพอใจของผู้เกี่ยวข้อง ได้แก่ ครู นักเรียน ผู้ปกครอง และคณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน - ขั้นปรับปรุงแก้ไข
4.1 ประชุมคณะกรรมการดำเนินงานวิเคราะห์รายงานผลการประเมินเพื่อสรุปหาแนวทางการปรับปรุงพัฒนา 4.2 นำเสนอแนวทางการปรับปรุงพัฒนาให้คณะครู คณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน และผู้ปกครองทราบ
- นักเรียนมีความรู้ในการดูแลสุขภาพตามหลักโภชนาการ 5 หมู่
- นักเรียนมีความรู้ด้านโภชนาการและการบริโภคผักปลอดสารพิษ
- จำนวนนักเรียนที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐานลดลง และมีภาวะทุพโภชนาการลดลง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 10 พ.ย. 2563 13:32 น.