กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

3. สถานการณ์

อาหารเป็นปัจจัยพื้นฐานสำคัญที่ใช้ในการดำรงชีวิตของมนุษย์ รวมทั้งอาหารยังกลายเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญแต่อาหารที่ขาดคุณภาพและไม่ปลอดภัยอาจกลายเป็นสาเหตุให้เกิดการสูญเสียทั้งในด้านสุขอนามัยของประชาชน และในด้านเศรษฐกิจ รวมทั้งภาพลักษณ์ของประเทศ ซึ่งที่ผ่านมาประเทศไทยยังคงต้องเผชิญกับปัญหาต่าง ๆ ที่มีสาเหตุมาจากความไม่ปลอดภัยด้านอาหาร แม้ว่าหลายภาคส่วนที่เกี่ยวข้องจะมีความพยายามในการนำมาตรฐานตามหลักสากลมาควบคุมการผลิตอาหารให้มีความปลอดภัยเพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคและตลาดส่งออกของประเทศไทย แต่ปัญหาความไม่ปลอดภัยด้านอาหารก็ยังคงมีอย่างต่อเนื่อง ดังจะเห็นได้จากสถิติการเจ็บป่วย ข่าวสารทางสื่อต่าง ๆ รวมทั้งคำแจ้งเตือนจากประเทศต่าง ๆ ถึงความไม่ปลอดภัยของอาหารจากประเทศไทย
จากการดำเนินงานต่อเนื่องคุ้มครองผู้บริโภคในปี2565 ในตัวชี้วัดเรื่องอาหาร ชมรมคุ้มครองผู้บริโภคตำบลท่าขมิ้น ได้เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจเพื่อค้นหารสารปนเปื้อนในอาหาร 5 ประเภท คือ สารกันราสารฟอกขาว สารบอแรกซ์และสารฟอร์มาลิน พบสารปนเปื้อนตกค้างในอาหารจากการสุ่มตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร ทั้งหมดจำนวน 11 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อนในอาหาร ทั้ง 11 ตัวอย่าง คิดเป็น ร้อยละ 100กลุ่มเกษตรกรที่เสี่ยงต่อการพบสารเคมีในเลือด และเคยได้รับการเจาะเลือดตรวจสารเคมีในครั้งที่ 1 มาอบรมเพิ่ม ให้ครบตามเป้าหมายที่วางแผนไว้ พบว่า กลุ่มเสี่ยงทั้ง 90 คน ส่วนใหญ่ผลเลือดตรวจสารเคมีอยู่ในระดับปกติ ร้อยละ 91.11 รองลงมาอยู่ในปลอดภัย ร้อยละ 7.78 และกลุ่มเสี่ยง ร้อยละ 1.1ตามลำดับผู้ขายร้านชำจำหน่ายอาหารแผงลอย ยังขาดความรู้ความเข้าใจในงานคุ้มครองผู้บริโภคบางส่วน
ชมรมคุ้มครองผู้บริโภคตำบลท่าขมิ้น ได้เห็นความสำคัญของนโยบายอาหารปลอดภัยและเป็นการสนับสนุนการดำเนินงานกลุ่มเกษตรปลอดสารพิษตำบลท่าขมิ้นจึงได้จัดทำโครงการ อาหารปลอดภัย ร่างกายปลอดสารพิษปี 2566เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งในการกำกับดูแลเฝ้าระวังอาหารที่ผลิตและบริโภคให้มีความปลอดภัยส่งเสริมให้ผู้ประกอบการมีความตั้งใจผลิตอาหารที่ดี มีคุณภาพ และผู้บริโภคได้บริโภคอาหารและเลือกซื้ออาหารที่มีความปลอดภัยต่อตนเองและครอบครัว มีการดำเนินงานอย่างเป็นรูปแบบของชมรมและยั่งยืน ประชาชนได้รับประโยชน์ทั้งต่อตนเอง ส่วนรวม ไม่เจ็บป่วยจากการมีสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในกระแสเลือดและเป็นการส่งเสริมการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม อาทิเช่น ดิน แม่น้ำ ของตำบลท่าขมิ้นและหมู่บ้านใกล้เคียง ซึ่งเป็นผลดีต่อประเทศชาติต่อไป