โครงการอาหารปลอดภัย ร่างกายปลอดสารพิษ ปี 2566
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัย ร่างกายปลอดสารพิษ ปี 2566 |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมคุ้มครองผู้บริโภคตำบลท่าขมิ้น |
วันที่อนุมัติ | 31 มกราคม 2566 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤศจิกายน 2565 - 31 สิงหาคม 2566 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2566 |
งบประมาณ | 52,115.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายสังวอน พันธ์พงษ์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลท่าขมิ้น อำเภอโพทะเล จังหวัดพิจิตร |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 80 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มวัยทำงาน | 100 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารเป็นปัจจัยพื้นฐานสำคัญที่ใช้ในการดำรงชีวิตของมนุษย์ รวมทั้งอาหารยังกลายเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญแต่อาหารที่ขาดคุณภาพและไม่ปลอดภัยอาจกลายเป็นสาเหตุให้เกิดการสูญเสียทั้งในด้านสุขอนามัยของประชาชน และในด้านเศรษฐกิจ รวมทั้งภาพลักษณ์ของประเทศ ซึ่งที่ผ่านมาประเทศไทยยังคงต้องเผชิญกับปัญหาต่าง ๆ ที่มีสาเหตุมาจากความไม่ปลอดภัยด้านอาหาร แม้ว่าหลายภาคส่วนที่เกี่ยวข้องจะมีความพยายามในการนำมาตรฐานตามหลักสากลมาควบคุมการผลิตอาหารให้มีความปลอดภัยเพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคและตลาดส่งออกของประเทศไทย แต่ปัญหาความไม่ปลอดภัยด้านอาหารก็ยังคงมีอย่างต่อเนื่อง ดังจะเห็นได้จากสถิติการเจ็บป่วย ข่าวสารทางสื่อต่าง ๆ รวมทั้งคำแจ้งเตือนจากประเทศต่าง ๆ ถึงความไม่ปลอดภัยของอาหารจากประเทศไทย
จากการดำเนินงานต่อเนื่องคุ้มครองผู้บริโภคในปี2565 ในตัวชี้วัดเรื่องอาหาร ชมรมคุ้มครองผู้บริโภคตำบลท่าขมิ้น ได้เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจเพื่อค้นหารสารปนเปื้อนในอาหาร 5 ประเภท คือ สารกันราสารฟอกขาว สารบอแรกซ์และสารฟอร์มาลิน พบสารปนเปื้อนตกค้างในอาหารจากการสุ่มตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร ทั้งหมดจำนวน 11 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อนในอาหาร ทั้ง 11 ตัวอย่าง คิดเป็น ร้อยละ 100กลุ่มเกษตรกรที่เสี่ยงต่อการพบสารเคมีในเลือด และเคยได้รับการเจาะเลือดตรวจสารเคมีในครั้งที่ 1 มาอบรมเพิ่ม ให้ครบตามเป้าหมายที่วางแผนไว้ พบว่า กลุ่มเสี่ยงทั้ง 90 คน ส่วนใหญ่ผลเลือดตรวจสารเคมีอยู่ในระดับปกติ ร้อยละ 91.11 รองลงมาอยู่ในปลอดภัย ร้อยละ 7.78 และกลุ่มเสี่ยง ร้อยละ 1.1ตามลำดับผู้ขายร้านชำจำหน่ายอาหารแผงลอย ยังขาดความรู้ความเข้าใจในงานคุ้มครองผู้บริโภคบางส่วน
ชมรมคุ้มครองผู้บริโภคตำบลท่าขมิ้น ได้เห็นความสำคัญของนโยบายอาหารปลอดภัยและเป็นการสนับสนุนการดำเนินงานกลุ่มเกษตรปลอดสารพิษตำบลท่าขมิ้นจึงได้จัดทำโครงการ อาหารปลอดภัย ร่างกายปลอดสารพิษปี 2566เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งในการกำกับดูแลเฝ้าระวังอาหารที่ผลิตและบริโภคให้มีความปลอดภัยส่งเสริมให้ผู้ประกอบการมีความตั้งใจผลิตอาหารที่ดี มีคุณภาพ และผู้บริโภคได้บริโภคอาหารและเลือกซื้ออาหารที่มีความปลอดภัยต่อตนเองและครอบครัว มีการดำเนินงานอย่างเป็นรูปแบบของชมรมและยั่งยืน ประชาชนได้รับประโยชน์ทั้งต่อตนเอง ส่วนรวม ไม่เจ็บป่วยจากการมีสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในกระแสเลือดและเป็นการส่งเสริมการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม อาทิเช่น ดิน แม่น้ำ ของตำบลท่าขมิ้นและหมู่บ้านใกล้เคียง ซึ่งเป็นผลดีต่อประเทศชาติต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1.1เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านชำ ร้านแผงลอยจำหน่ายอาหารและประชาชนทั่วไปมีความรู้ในการเลือกซื้ออาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย
1.2 เพื่อให้ประชาชนกลุ่มเสี่ยงที่พบสารเคมีตกค้างในกระแสเลือดมีความรู้เรื่องอันตรายจากสารพิษ ยาฆ่าแมลงรู้วิธีป้องกันตนเองในขณะใช้ยาฆ่าแมลง
1.3 เพื่อให้เกษตรกรและประชาชนลดการใช้สารเคมีกำจัดแมลงและศัตรูพืช และใช้อย่างถูกต้องเหมาะสม
|
0.00 |
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
วัตถุประสงค์ข้อที่ 1 : 1.1เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านชำ ร้านแผงลอยจำหน่ายอาหารและประชาชนทั่วไปมีความรู้ในการเลือกซื้ออาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย 1.2 เพื่อให้ประชาชนกลุ่มเสี่ยงที่พบสารเคมีตกค้างในกระแสเลือดมีความรู้เรื่องอันตรายจากสารพิษ ยาฆ่าแมลงรู้วิธีป้องกันตนเองในขณะใช้ยาฆ่าแมลง 1.3 เพื่อให้เกษตรกรและประชาชนลดการใช้สารเคมีกำจัดแมลงและศัตรูพืช และใช้อย่างถูกต้องเหมาะสม |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | ||
ไม่ระบุวัตถุประสงค์ |
||||||
1 ม.ค. 66 - 28 ก.พ. 66 | อบรมให้ความรู้แกนนำ อสม.และ อย.น้อย | 24,840.00 | - | |||
1 ก.พ. 66 - 31 มี.ค. 66 | ตรวจให้คำแนะนำแผงลอยจำหน่ายอาหารพร้อมทั้งตรวจ SI2 ( โคลิฟอร์มแบคทีเรีย ) | 0.00 | - | |||
1 มี.ค. 66 - 30 เม.ย. 66 | ตรวจสารพิษในเลือดของเกษตรกรและประชาชนทั่วไป | 6,275.00 | - | |||
1 เม.ย. 66 - 31 พ.ค. 66 | อบรมให้ความรู้เกษตรกรและประชาชนที่พบสารเคมีในระดับเสี่ยงและไม่ปลอดภัย | 21,000.00 | - |
หมายเหตุ : งบประมาณ และ ค่าใช้จ่าย รวมทุกวัตถุประสงค์อาจจะไม่เท่ากับงบประมาณรวมได้
7.1ผู้ประกอบการร้านชำ ร้านแผงลอยจำหน่ายอาหารและประชาชนทั่วไปสามารถเลือกบริโภคอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยได้ 7.2ประชาชนกลุ่มเสี่ยงที่พบสารเคมีตกค้างในกระแสเลือดมีพฤติกรรมป้องกันตนเองในขณะใช้ยากำจัดวัชพืชและยาฆ่าแมลงเพิ่มมากขึ้น 7.3 การใช้สารเคมีในชุมชนกำจัดแมลงและศัตรูพืชลดน้อยลง เปลี่ยนมาใช้สารชีวภาพทดแทนมากขึ้น 7.4 แกนนำ อสม. และ อย.น้อย ในพื้นที่ มีความรู้ ความเข้าใจ ทักษะการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร สามารถเลือกบริโภคอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย และนำความรู้ที่ได้ไปเผยแพร่ได้
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 2 ม.ค. 2566 00:00 น.