แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กำแพง
1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม
ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กำแพง
โรงเรียนบ้านโกตา
1.นางรัชนี เรืองติก
2.นางยลรดี ทองรักษา
3.นายอิสมาแอล เหร็มเหมาะ
4.นายนิรัตน์ อนุรักษ์วิริยะกุล
5.นางมาลิวัลย์ อนรรฆวี
โรงเรียนบ้านโกตา ตำบลกำแพง อำเภอละงู จังหวัดสตูล
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
3. สถานการณ์
หลักการและเหตุผล
วัยเด็กเป็นวัยกำลังเจริญเติบโต การดูแลให้เด็กได้รับอาหารที่มีคุณค่าและเหมาะสมกับวัยจึงเป็นสิ่งสำคัญในการส่งเสริมพัฒนาการของเด็กให้ดียิ่งขึ้น แต่การที่จะให้เด็กพัฒนาได้เต็มศักยภาพจริงเด็กต้องบริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอด้วย ซึ่งโดยธรรมชาติเด็กมีนิสัยชอบเล่นอยู่แล้วและยิ่งเป็นระยะที่เด็กมีพัฒนาการในอัตราสูงเด็กจะชอบเล่นในสิ่งที่ต้องใช้กำลังด้วย เช่น กระโดดโลดเต้น เล่นชกต่อย เล่นวิ่งไล่จับกัน เป็นต้น จนบางครั้งผู้ใหญ่เป็นห่วงเกรงว่าเด็กจะเจ็บป่วย เนื่องจากการเล่นที่เหนื่อยมาก แต่แท้ที่จริงการเล่นออกกำลังกายเป็นประโยชน์และเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ทำให้เด็กพัฒนาการสมส่วนตามวัยได้เต็มศักยภาพ ดังนั้นควรส่งเสริมให้เด็กได้ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน
โภชนาการเป็นปัจจัยส่งเสริมที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโต และพัฒนาการตามวัยของเด็ก การทำความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการจึงเป็นสิ่งที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง แม้เด็กวัยเรียนจะมีอัตราการเจริญเติบโตที่ช้าลงกว่าวัยก่อนเรียนและวัยทารก แต่ร่างกายยังมีการเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ เด็กวัยนี้มีพัฒนาการของร่างกายที่โตพอที่จะช่วยเหลือตนเองได้ ในเรื่องการรับประทานอาหารอยู่แล้ว แต่ยังมีปัจจัยที่เกี่ยวข้องและส่งผลภาวะโภชนาการของเด็กวัยนี้ เช่น ฐานะทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมของครอบครัว การควบคุมและการจัดการบริการอาหารในโรงเรียน อาจส่งผลต่อภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียนได้ ซึ่งในปี 2561 พบ นักเรียนที่มีปัญหาทางด้านทุพโภชนาการ จำนวน 37 คน คิดเป็นร้อยละ 30.8 สาเหตุเกิดจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียน เช่น ชอบกินขนมขบเคี้ยว น้ำอัดลม และไม่ชอบกินผัก การกินอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางสารอาหาร เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้พัฒนาการล่าช้าและไม่สมวัย อาหารนับว่าเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญต่อระบบสุขภาพ และอาหารที่บริโภคนั้นต้องสะอาดปราศจากเชื้อโรค ปัจจุบันกระแสของผู้บริโภคผักและผลไม้ที่ปลอดภัยจากสารพิษมีการตอบรับมากขึ้น แต่ก็ยังมีเกษตรกรบางส่วนที่ใช้สารเคมีในการป้องกันกำจัดศัตรูพืช ซึ่งหากผู้ใช้ปฏิบัติได้อย่างถูกต้องตามคำแนะนำในฉลากอย่างเคร่งครัด ก็คงจะไม่เกิดปัญหาสารพิษตกค้าง และในชุมชนหมู่ที่ 7 บ้านโกตา การบริโภคผักส่วนใหญ่ร้อยละ 80 จะซื้อจากร้านค้าในชุมชน ซึ่งร้านค้าในชุมชนก็ซื้อผักมาจากตลาด การเลือกบริโภคผักถือว่าเป็นเรื่องใกล้ตัวที่ต้องให้ความสำคัญ และโรงเรียนบ้านโกตาเองส่วนหนึ่งก็ซื้อผักมาจากตลาดเพื่อที่จะประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียนบริโภค ฉะนั้นการส่งเสริมการปลูกผักให้ปลอดจากสารเคมีทั้งในโรงเรียนและชุมชนเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยลดการบริโภคสารพิษเข้าสู่ร่างกาย
ดังนั้นเพื่อเป็นการส่งเสริมสุขภาพของนักเรียนและลดปริมาณการบริโภคสารเคมีเข้าสู่ร่างกาย โรงเรียนบ้านโกตาจึงได้จัดทำโครงการ “โกตาสดใส ใส่ใจสุขภาพ” เพื่อให้ความรู้การปลูกผัก การบริโภคผักอย่างปลอดภัย และสามารถคิดค้นเมนูอาหารจากผักได้อย่างหลากหลายซึ่งสามารถแก้ปัญหานักเรียนที่ไม่ชอบทานผัก พร้อมทั้งส่งเสริมการปลูกผักในโรงเรียนเพื่อนำไปประกอบอาหารกลางวันและขยายผลการปลูกผักไปสู่ครัวเรือนในชุมชนบ้านโกตาได้
4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด
- บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
- ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
5. กลุ่มเป้าหมาย
6. ระยะเวลาดำเนินงาน
วันเริ่มต้น 01/11/2018
กำหนดเสร็จ 30/09/2019
7. วิธีการดำเนินงาน
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
หมายเหตุ :
ค่าใช้จ่ายต่างๆ ในทุกกิจกรรมสามารถถัวเฉลี่ยจ่ายได้ทุกรายการ
8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง
ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?1. กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เกี่ยวกับการปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษ และสามารถขยายผลการปลูกผักไปยังครัวเรือนได้
2. นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการ และนักเรียนสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคผักได้เพิ่มขึ้น
3. นักเรียนมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง และมีกิจกรรมทางกายที่เหมาะสมตามวัย