กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันผักที่นำมาใช้ปรุงอาหารในครัวเรือนเป็นผักที่จัดซื้อตามท้องตลาดนัด ซึงผักส่วนใหญ่มีการปนเปื้อนสารเคมี โดยปกติก่อนการปรุง ล้างทำความสะอาดอย่างดี แต่อย่างไรก็ตามยังไม่สามารถชะล้างสารตกค้างออกได้ทั้งหมด ส่งผลให้ผู้บริโภคอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง หากเยาวชนรับประทานอาหารผักที่มีสารเคมีปนเปื้อน จะมีสะสมในร่างกายทำให้มีปัญหาด้านสุขภาพที่ในช่วงที่มีอายุยังน้อย แม้ว่าในปัจจุบันจะมีการรณรงค์ในเรื่องการลดละเลี่ยงการใช้สารพิษในการเกษตร แต่ส่วนใหญ่ยังคงทำในรูปแบบเดิม ไม่คำนึงถึงความปลอดภัยทางด้านสุขภาพของผู้บริโภค ทางชุมชนในบ้าน จึงเล็งเห็นความสำคัญตรงนี้ จัดโครงการเยาวชนรุ่นใหม่ใส่ใจสุขภาพ ขึ้นเพื่อลดความเสี่ยงจากสารเคมีสะสมในร่างกาย เพื่อให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง จากการได้รับประทานผักปลอดสารพิษในปริมาณที่เพียงพอ และเป็นการแก้ปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความเข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจชุมชน และนำไปเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพในอนาคตได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน