โครงการอาหารปลอดภัย ปี 2561
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัย ปี 2561 |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | อาสาสมัครสาธารณสุข โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านนาโหนด |
วันที่อนุมัติ | 30 มกราคม 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2561 - 31 มีนาคม 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 8,600.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายสุรศักดิ์ พิศพักตร์ อาสาสมัครสาธารณสุข รพ.สต.บ้านนาโหนด |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลนาโหนด อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.507,100.061place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 30 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ในเขตรับผิดชอบของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านนาโหนด มีผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย โดยให้บริการอาหารแก่ผุ้ใช้เส้นทางสัญจรผ่านถนนเพชรเกษม พัทลุง-หาดใหญ่/หาดใหญ่-พัทลุง เป็นจำนวนมาก | 1.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
กระทรวงสาธารณสุขดำเนินงานสุขาภิบาลอาหารเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและสนับสนุนเศรษฐกิจไทย “CLEAN FOOD GOOD TASTE” อาหารสะอาดรสชาติอร่อย โดยคณะ ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพบ้านนาโหนดได้ดำเนินการอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน และเป็นภารกิจที่สำคัญจะต้องดำเนินการอย่างต่อเนื่องใน ปีงบประมาณ ๒๕๖1 เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยได้รับป้ายรับรองมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร (อาหารสะอาดรสชาติอร่อย CLEAN FOOD GOOD TASTE) จากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข โดยไม่น้อยกว่าร้อยละ ๙๐ ของร้านอาหารและแผงลอยในเขตรับผิดชอบผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ในปีนี้จึงต้องดำเนินการต่อเนื่องและคงสภาพของร้านอาหารเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการแก้ปัญหาโรคติดต่อที่เกิดจากน้ำและอาหารเป็นสื่อและผู้สัญจรที่ใช้ถนนเพชรเกษม ผ่านตำบลนาโหนดนิยมบริโภคอาหารจากสถานที่สะอาดและบรรยากาศดีและพึงพอใจรสชาติอาหารในราคาที่เหมาะสม
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อ ร้านอาหาร/แผงลอย ไม่มีปัญหาเรื่องเชื้่อโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อ ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้บริโภค |
55.00 | |
2 | เพื่อให้ร้านอาหาร/แผงลอยผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ร้านอาหาร /แผงลอย ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน |
30.00 |
๑. จัดทำโครงการ ๒.สำรวจข้อมูลผู้ประกอบการร้านอาหาร / แผงลอย ๓.ประชุมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหาร / แผงลอย ๔.ประสานงานกับเจ้าหน้าที่เพื่อขอความร่วมมือตรวจร้านอาหาร ๕.ออกประเมินร้านอาหาร แผงลอย โรงอาหาร โดยใช้เกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย ๖. ซื้อชุดทดสอบ SI – 2 ๗.ร่วมกับเจ้าหน้าที่ ตรวจหาเชื้อแบคทีเรีย ๘. ติดตามร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์อย่างต่อเนื่อง
๑. ลดอุบัติการณ์ของโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อ ๒. ร้านอาหาร /แผงลอย ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 3 ก.พ. 2561 13:13 น.