กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

• การเพิ่มที่ผลิตอาหารในบ้าน โรงเรียน หรือสถานที่สาธารณะในชุมชน     • การใช้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการเพิ่มพื้นที่อาหารปลอดภัยในระดับครัวเรือน /ชุมชน หน่วยงานเช่นโรงเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
    • การเพิ่มพื้นที่เกษตรอินทรีย์หรือเกษตรปลอดภัยในชุมชน     • การปรับงานอนามัยสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการดำเนินงานอาหารปลอดภัยและสุขาภิบาลอาหาร     • การใช้บริบท วัฒนธรรม ภูมิปัญญาทางด้านอาหาร เพื่อการจัดการระบบอาหารในชุมชน     • การทำระบบกระจาย หรือเชื่อมโยงผลผลิต (matching model)  โดยการเชื่อมโยงอาหารจากผู้ผลิตไปยังหน่วยงานเช่น โรงเรียน ศูนย์เด็กเล็ก  ร้านอาหาร หรือผู้บริโภค

วิธีการ

1. การส่งเสริมให้สมาชิกในชุมชนปลูกพืชผักสวนครัวรั้วกินได้  หรือการส่งเสริมการทำสวนผักในเมืองในพื้นที่ๆ เป็นชุมชนเมือง เพื่อเพิ่มการเข้าถึงอาหารปลอดภัยแก้ปัญหาอาหารโภชนาการและอาหารปลอดภัย
2. ส่งเสริมการทำเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน ในโรงเรียนเพื่อแก้ปัญหาการขาดอาหาร เช่นการปลูกผัก นาข้าว การเลี้ยงไก่ไข่ เลี้ยงปลา ฯลฯ
   
3. ส่งเสริมการนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรอินทรีย์มาใช้ในระบบอาหารของครัวเรือน ชุมชน
   
4. การใช้เมนูอาหารที่เหมาะสมกับทุกช่วงวัยในศูนย์เด็กเล็ก โรงเรียน และชุมชน
5. การปรับปรุงสุขาภิบาลอาหารในโรงครัว โรงเรียน/ศูนย์เด็กเล็ก/ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารในพื้นที่
6. การพัฒนาตลาด (ตลาดปลอดภัย/ตลาดสีเขียว/ตลาดอินทรีย์/ตลาดน่าซื้อ ตลดออนไลน์ ฯลฯ ของชุมชน)
7. การส่งเสริมการบริโภคโดยใช้เมนูอาหารพื้นบ้าน  เมนูอาหารเป็นยา เมนูชูสุขภาพ ผักสมุนไพรเพื่อสุขภาพ เพื่อการส่งเสริมป้องกันโรค

• การพัฒนาศักยภาพของคนในชุมชน ให้มีความรู้ ทักษะ ความสามารถในการจัดการอาหารในชุมชน • การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคตามกลุ่มวัย (วัยเด็ก/วัยเรียน.วันทำงาน/วัยสูงอายุ)

วิธีการ

1. การพัฒนาศักยภาพครู ผู้ปกครอง ผู้ดูแลเด็ก ด้านอาหารในโรงเรียนและชุมชน เช่นการอบรมโปรแกรม Menu Thai School Lunch
2. การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคในกลุ่มเป้าหมายที่มีปัญหาเช่น เด็ก/ผู้ป่วยโรคเรื้อรัง/ผู้สูงอายุ ฯลฯ เช่น การส่งเสริมการบริโภค ผัก ผลไม้
3. การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคในครัวเรือน /โรงเรียน/ศูนย์เด็กเล็ก และชุมชน เช่น ลด หวาน มัน เค็ม ลดการบริโภคน้ำหวานน้ำอัดลม
   
4. การฝึกทักษะการปรุง การใช้ตำรับอาหารพื้นบ้านที่เป็นยา อาหารเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ
5. การสร้างบุคคล ครัวเรือน ต้นแบบ (Role model)
6. การส่งเสริมความรอบรู้เรื่องสุขภาพ (Health literacy) ความรอบรู้เรื่องอาหาร (food literacy)

• การพัฒนาระบบเฝ้าระวังเรื่องการจัดการอาหารในชุมชน • การพัฒนาระบบคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร • การจัดตั้งชมรม กลุ่ม เครือข่ายต่างๆ ในชุมชนเพื่อการจัดการอาหาร • การใช้กลไกคณะกรรมการอาหารปลอดภัยระดับจังหวัดในการดำเนินงานอาหารปลอดภัย

วิธีการ

1. การพัฒนาระบบการจัดการข้อมูลภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็กและในโรงเรียน
2. การใช้โปรแกรม Menu Thai School Lunch เพื่อจัดการอาหารในศูนย์เด็กเล็กและโรงเรียน
3. การติดตามภาวะโภชนาการของคนในชุมชน โดยเฉพาะ กลุ่มเด็กและผู้สูงอายุ
4. การสนับสนุนชมรม กลุ่ม เครือข่ายต่างๆ ในชุมชนเพื่อการจัดการอาหาร เช่น กลุ่มเกษตรกรปลอดสารพิษ.เกษตรอินทรีย์ กลุ่มแม่บ้าน กลุ่มเครื่องแกง กลุ่มสัจจะออมทรัพย์ ฯลฯ

• ชุมชนสามารถจัดการข้อมูลอาหารและโภชนาการได้ • ชุมชนสามารถจัดทำแผนชุมชนด้านระบบอาหารแบบมีส่วนร่วม ตั้งแต่การจัดทำข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูล จัดเวทีคืนข้อมูล กำหนดแผนงาน โครงการร่วมกัน ปฏิบัติร่วมกัน และร่วมติดตามประเมินผล

วิธีการ

1. พัฒนาแกนนำและผู้ที่เกี่ยวข้อง ให้สามารถเก็บข้อมูล การจัดทำข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูล จัดเวทีคืนข้อมูล
   
2. การทำแผนชุมชน การทำแผนท้องถิ่น การจัดทำโครงการหรือกิจกรรมร่วมกับชุมชน
3. สนับสนุนให้ชุมชนที่ส่วนร่วมในการทำกิจกรรมเพื่อการมีและเข้าถึงอาหาร ทำให้มีอาหารปลอดภัยบริโภค และบริโภคที่ถูกต้อง มีโภชนาการที่สมวัย

• เกิดธรรมนูญสุขภาพ เรื่องระบบอาหาร • เกิดกติกาหรือข้อตกลงร่วมเรื่องระบบอาหาร • เกิดมาตรการของชุมชนและท้องถิ่นเรื่องระบบอาหาร

วิธีการ

1. การกำหนดนโยบายชุมชนเรื่องการไม่ขายเครื่องดื่มน้ำหวาน ขนมขบเคี้ยวในบริเวณ ใกล้หรือในศูนย์เด็กเล็กและโรงเรียน
   
2. นโยบายชุมชนปลอดน้ำอัดลม เหล้า สุรา ในงานเลี้ยง งานบุญ งานประเพณี
3. ข้อตกลงชุมชนให้คนในชุมชนปลูกผักปลอดสารพิษไว้รับประทานเองในครัวเรือน
4. การกำหนดมาตรการ ข้อตกลงร่วม กฏ กติกาของชุมชน ในการลดการใช้สารเคมีในภาคเกษตร
5. การกำหนดมาตรการ ข้อตกลงร่วม กฏ กติกาของชุมชน ในการอนุรักษ์ ทรัพยากรธรรมชาติ ที่เป็นแหล่งอาหารของชุมชน
6. นโยบายบายการนำอาหารสุขภาพไปถวายพระ (ปิ่นโตเพื่อสุขภาพ)
7. การส่งเสริมให้เกิดธรรมนูญลุ่มน้ำ ธรรมนูญป่าชุมชน เพื่อการจัดการทรัพยากรธรรมชาติ

วิธีดำเนินการโครงการส่งเสริมสุขภาพผู้สูงอายุโรงเรียนผู้สูงอายุชมรมผู้สูงอายุเทศบาลตำบลท่ามะเดื่อ

1. ประชุมชี้แจงนักเรียนโรงเรียนผู้สูงอายุเทศบาลตำบลท่ามะเดื่อ เดือนละ 1 ครั้ง
   
2. แต่งตั้งคณะทำงาน
   

3. ดำเนินการตามโครงการ ดังนี้   1) เปิดรับสมัครนักเรียนรุ่น 2 จำนวน …35… คน

   2) ประชุมชี้แจงผู้สมัครเข้าเรียน 3) จัดการเรียนการสอนด้านสุขภาพ ตามตารางเรียน เดือนละ 1 ครั้ง (รวม 12 ครั้ง) 4) เปิดการเรียนการสอนด้านสุขภาพ
   

4. กิจกรรมมอบวุฒิบัตร
5. ประเมินผลโครงการ

วิธีดำเนินการโครงการดูแลและส่งเสริมสุขภาพเด็กปฐมวัย  (โรงเรียนอนุบาลราชพฤกษ์)

1. รวบรวมข้อมูล กำหนดเป้าหมาย และกิจกรรม   2. เขียนโครงการ เสนอโครงการเพื่อขออนุมัติ   3. จัดกิจกรรม ดังนี้ 3.1 การประชุม/อบรม   1) อบรมให้ความรู้แก่นักเรียน และผู้ปกครอง  เรื่องทันตะสาธารณสุข โรคติดต่ออื่นๆ
     2) อบรมให้ความรู้ แก่ครู ผู้ดูแลเด็ก และบุคลากร เรื่องการคัดกรองโรคมือ เท้า ปาก เบื้องต้น
     3) อบรมให้ความรู้ แก่ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็ก และบุคลากร เรื่อง พัฒนาการตามวัย การกระตุ้นพัฒนาการ การประเมินพัฒนาการ และความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับพัฒนาการเด็ก
     4) อบรมให้ความรู้ แก่ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็ก และบุคลากร เรื่องโรคติดต่อต่างๆ 3.2 การคัดกรอง 1) ตรวจสุขภาพเด็กปฐมวัย 2) คัดกรองโรคมือ เท้า ปาก และโรคติดต่ออื่นๆ 3.3 การส่งเสริมการออกกำลังกาย แข่งขันกีฬานักเรียน 3.2 การจัดซื้อ   1) จัดหาเวชภัณฑ์ทางการแพทย์และเวชภัณฑ์ที่ไม่ใช่ยาในการป้องกันโรค เช่น    น้ำยาฆ่าเชื้อ น้ำยาล้างมือ สำหรับป้องกันโรคมือ เท้า ปาก และโรคติดต่ออื่นฯ
     2) จัดหาค่าวัสดุและอุปกรณ์ที่จำเป็นอื่นๆ
     3) จัดทำไวนิล เรื่องโรคติดต่อต่างๆ
     4) จัดหาเครื่องวัดอุณหภูมิ เพื่อใช้คัดกรอง
2. ประเมินและสรุปผลโครงการ

วิธีดำเนินการโครงการดูแลและส่งเสริมสุขภาพเด็กปฐมวัย (ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลท่ามะเดื่อ)

1. รวบรวมข้อมูล กำหนดเป้าหมาย และกิจกรรม   2. เขียนโครงการ เสนอโครงการเพื่อขออนุมัติ   3. จัดกิจกรรม ดังนี้ 3.1 การประชุม/อบรม   1) อบรมให้ความรู้แก่นักเรียน และผู้ปกครอง เรื่องทันตะสาธารณสุข โรคติดต่ออื่นๆ
     2) อบรมให้ความรู้ แก่ครู ผู้ดูแลเด็ก และบุคลากร เรื่องการคัดกรองโรคมือ เท้า ปาก เบื้องต้น
     3) อบรมให้ความรู้ แก่ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็ก และบุคลากร เรื่อง พัฒนาการตามวัย การกระตุ้นพัฒนาการ การประเมินพัฒนาการ และความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับพัฒนาการเด็ก
     4) อบรมให้ความรู้ แก่ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็ก และบุคลากร เรื่องไข้เลือดออก 5) อบรมให้ความรู้ แก่ผู้ปกครองนักเรียนเรื่องโภชนากร และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคของเด็ก 3.2 การคัดกรอง 1) ตรวจสุขภาพเด็กปฐมวัย 2) คัดกรองโรคมือ เท้า ปาก ในเด็ก
   3.3 การบันทึก
   1) บันทึกการชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูง 3 เดือน/ครั้ง สำหรับเด็กที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ ชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูง เดือนละ 1 ครั้ง
   2) บันทึกการคัดกรองโรคมือ เท้าปาก ในเด็กหน้าประตูโรงเรียน 3.4 การส่งเสริมการออกกำลังกาย การแข่งขันกีฬา 3.5 การจัดซื้อ   1) จัดหาเวชภัณฑ์ทางการแพทย์และเวชภัณฑ์ที่ไม่ใช่ยาในการป้องกันโรค เช่น    น้ำยาฆ่าเชื้อ น้ำยาล้างมือ สำหรับป้องกันโรคมือ เท้า ปาก หน้ากากอนามัย ถุงมือฯ
     2) จัดหาวัสดุและอุปกรณ์ที่จำเป็นอื่นๆ
     3) จัดทำสื่อให้ความรู้ต่างๆ
     4) จัดทำคู่มือการดูแลสุขภาพ ระเบียบปฏิบัติสำหรับผู้ปกครอง
   1. ประเมินและสรุปผลโครงการ

วิธีดำเนินการโครงการคัดกรองและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารกลุ่มเสี่ยงโรค ความดันโลหิตสูงและเบาหวาน  ปี ๒๕๖๓ เขตเทศบาลตำบลท่ามะเดื่อ อำเภอบางแก้วจังหวัดพัทลุง

๒.๑ รณรงค์ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้แก่ประชาชนโดยผ่านทางสื่อต่างๆ ๒.๒ คัดกรองโรคความดันโลหิตสูง เบาหวาน ๒.๓ ให้คำแนะนำและส่งต่อในรายที่มีภาวะเสี่ยง ๒.๔ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้องและเหมาะสม (ค่ายปรับเปลี่ยนพฤติกรรม) ๒.๕ ติดตามและดูแลกลุ่มเสี่ยงเพื่อไม่ให้เกิดโรค ๒.๖ ติดตามเยี่ยมในชุมชนเดือนละ ๑ ครั้ง ๒.๗ ประเมินกลุ่มเสี่ยงเพื่อการเฝ้าระวังที่ถูกต้องและค้นหาบุคคล/ชุมชนต้นแบบ ๒.๘ สรุปและรายงานผลโครงการ