แผนงานอาหารและโภชนาการ ปี 2563 กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เกาะใหญ่
อำเภอกระแสสินธุ์ จังหวัดสงขลา
ประจำปีงบประมาณ 2563
| ชื่อแผนงาน | แผนงานอาหารและโภชนาการ ปี 2563 กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เกาะใหญ่ |
| ประเด็นแผนงาน | แผนงานอาหารและโภชนาการ |
| องค์กร | กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เกาะใหญ่ |
| ปีงบประมาณ | 2563 |
| สถานการณ์ปัญหา | แบบสอบถาม navigate_before 2562 navigate_next | ขนาดปัญหา | |
|---|---|---|---|
| 1 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช)
|
10.00 | |
| 2 | ร้อยละของเด็ก 0-6 เดือน ที่กินนมแม่อย่างเดียว 6 เดือน
|
90.00 | |
| 3 | ร้อยละของเด็ก 6-14 ปี ที่มีภาวะอ้วน
|
30.00 | |
| 4 | ร้อยละของคนในชุมชนที่ดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มรสหวานจัดเป็นประจำ (มากกว่า 5 วันต่อสัปดาห์)
|
30.00 | |
| 5 | ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม
|
50.00 | |
| 6 | จากสภาพสังคมที่เปลี่ยนไปทั้งทางด้านเศรษฐกิจและสังคมทำให้การเร่งรีบทำให้วิถีชีวิตของคนเปลี่ยนไปทั้งในเรื่องความเป็นอยู่และอาหารการกิน จึงทำให้ส่วนมากจะซื้อผักผลไม้รับประทานจากตลาด ซื้อผักผลไม้เหล่านั้นส่วนมากจะนำเข้ามาจากต่างจังหวัดส่วนมากจะมีสารปนเปื้อน
|
80.00 |
มีการจัดอบรมให้ความรู้เรื่องผักผลไม้ที่ปลอดภัยมีผลต่อสุขภาพ และอบรมวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ
| วัตถุประสงค์ | ตัวชี้วัด | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช) |
||
| 2 | เพื่อเพิ่มเด็ก 0-6 เดือน ที่กินนมแม่อย่างเดียว 6 เดือน | ร้อยละของเด็ก 0-6 เดือน ที่กินนมแม่อย่างเดียว 6 เดือน |
100.00 | |
| 3 | เพื่อลดภาวะอ้วนในเด็ก 6-14 ปี | ร้อยละของเด็ก 6-14 ปี ที่มีภาวะอ้วน |
||
| 4 | เพื่อลดคนในชุมชนที่ดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มรสหวานจัด เป็นประจำ (มากกว่า 5 วันต่อสัปดาห์) | ร้อยละของคนในชุมชนที่ดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มรสหวานจัดเป็นประจำ (มากกว่า 5 วันต่อสัปดาห์) |
||
| 5 | เพื่อเพิ่มคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม | ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม |
100.00 | |
| 6 | เพื่อให้เด็กนักเรียนมีผักปลอดสารพิษรับประทาน และสามารถปลูกผักผลไม้ปลอดสารพิษรับประทานเองได้ | เด็กได้รับสารอาหารที่ปลอดภัยครบ 5 หมู่ และสามารถปลูกผักผลไม้ปลอดสารพิษรับประทานเองได้ |
50.00 |
| แนวทาง | วิธีการสำคัญ | |
|---|---|---|
| 1 | การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดการระบบอาหารในชุมชน | • การเพิ่มที่ผลิตอาหารในบ้าน โรงเรียน หรือสถานที่สาธารณะในชุมชน
• การใช้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการเพิ่มพื้นที่อาหารปลอดภัยในระดับครัวเรือน /ชุมชน หน่วยงานเช่นโรงเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก วิธีการ
|
| 2 | การพัฒนาทักษะส่วนบุคคล | • การพัฒนาศักยภาพของคนในชุมชน ให้มีความรู้ ทักษะ ความสามารถในการจัดการอาหารในชุมชน • การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคตามกลุ่มวัย (วัยเด็ก/วัยเรียน.วันทำงาน/วัยสูงอายุ) วิธีการ
|
| 3 | การปรับระบบ กลไก | • การพัฒนาระบบเฝ้าระวังเรื่องการจัดการอาหารในชุมชน • การพัฒนาระบบคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร • การจัดตั้งชมรม กลุ่ม เครือข่ายต่างๆ ในชุมชนเพื่อการจัดการอาหาร • การใช้กลไกคณะกรรมการอาหารปลอดภัยระดับจังหวัดในการดำเนินงานอาหารปลอดภัย วิธีการ
|
| 4 | การเสริมสร้างความเข้มแข็งแก่ชุมชน | • ชุมชนสามารถจัดการข้อมูลอาหารและโภชนาการได้ • ชุมชนสามารถจัดทำแผนชุมชนด้านระบบอาหารแบบมีส่วนร่วม ตั้งแต่การจัดทำข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูล จัดเวทีคืนข้อมูล กำหนดแผนงาน โครงการร่วมกัน ปฏิบัติร่วมกัน และร่วมติดตามประเมินผล วิธีการ
|
| 5 | การพัฒนานโยบายสาธารณะด้านอาหารในชุมชน | • เกิดธรรมนูญสุขภาพ เรื่องระบบอาหาร
• เกิดกติกาหรือข้อตกลงร่วมเรื่องระบบอาหาร
• เกิดมาตรการของชุมชนและท้องถิ่นเรื่องระบบอาหาร วิธีการ
|
| ชื่อโครงการย่อย | ประเภท | ผู้รับผิดชอบ | งบประมาณที่ตั้งไว้ (บาท) | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | โครงการความมั่นคงทางอาหารปลอดภัยในชุมชน บ้านแหลมบ่อท่อ | ชมรมคนรักษ์วัดแหลมบ่อท่อ หมู่ที่ 4 | 20,000.00 | ||
| 2 | โครงการผักปลอดสารพิษ รั้วกินได้ | ชมรมคนบ้านไร่ หมู่ที่ 3 | 20,000.00 | ||
| 3 | โครงการความมั่นคงทางอาหารปลอดภัยในชุมชน บ้านแหลมชัน | อสม.หมู่ที่ 9 | 20,000.00 | ||
| 4 | โครงการความมั่นคงทางอาหารปลอดภัยในชุมชน บ้านทุ่งบัว | อสม. หมู่ที่ 1 | 20,000.00 | ||
| 5 | โครงการความมั่นคงทางอาหารปลอดภัยในชุมชน บ้านแหลมหาด | อสม.หมู่ที่ 6 | 20,000.00 | ||
| 6 | โครงการความมั่นคงทางอาหารปลอดภัยในชุมชน บ้านแหลมคูลา | อสม.หมู่ที่ 8 | 20,000.00 | ||
| 7 | โครงการความมั่นคงทางอาหารปลอดภัยในชุมชน บ้านแหลมยาง | อสม.หมู่ที่ 2 | 20,000.00 | ||
| 8 | โครงการความมั่นคงทางอาหารปลอดภัยมในโรงเรียน รร.บ้านแหลมหาด | โรงเรียนบ้านแหลมหาด | 20,000.00 | ||
| 9 | โครงการความมั่นคงทางอาหารปลอดภัยในโรงเรียน รร.บ้านอ่าวบัว | โรงเรียนบ้านอ่าวบัว | 20,000.00 | ||
| 10 | โครงการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่ออาหารกลางวันตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง | โรงเรียนบ้านแหลมบ่อท่อ | 15,700.00 | find_in_pageพัฒนาโครงการ | |
| 11 | 0.00 |
| ปีงบประมาณ | ชื่อพัฒนาโครงการ | ประเภท | องค์กรรับผิดชอบ | งบประมาณ (บาท) | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2563 | โครงการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่ออาหารกลางวันตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง | โรเรียนวัดแหลมบ่อท่อ | 0.00 | link | |
| 2 | 2563 | โครงการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่ออาหารกลางวันตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงโรเรียนวัดแหลมบ่อท่อ | โรเรียนวัดแหลมบ่อท่อ | 0.00 | ||
| รวม | 0.00 |
| ปีงบประมาณ | ชื่อติดตามโครงการ | ประเภท | องค์กรรับผิดชอบ | งบประมาณ (บาท) | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2563 | โครงการบริหารจัดการขยะบ้านแหลมบ่อท่อ | ประเภท 2 | ชมรมคนรักษ์วัดแหลมบ่อท่อ | 18,350.00 | |
| 2 | 2563 | โครงการผักสวนครัวรั้วกินได้ปลอดสารพิษบ้านแหลมหาด | ประเภท 2 | กลุ่มบ้านแหลมหาด | 22,320.00 | |
| 3 | 2563 | โครงการปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ปลอดสารพิษบ้านแหลมชัน หมู่ที่ 9 | ประเภท 2 | ชุมชนบ้านแหลมชัน หมู่ที่ 9 | 22,320.00 | |
| 4 | 2563 | โครงการส่งเสริมทันตกรรมสุขภาพของเด็กปฐมวัย ยิ้มสดใสห่างไกลฟันผุศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อบต.เกาะใหญ่ | ประเภท 2 | อบต.เกาะใหญ่ | 7,732.00 | |
| รวม | 70,722.00 |