กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการผักปลอดสารพิษเพื่อเด็กน้อย

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการผักปลอดสารพิษเพื่อเด็กน้อย
รหัสโครงการ 64-L5212-3-02
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อบต.แม่ทอม
วันที่อนุมัติ 26 มกราคม 2564
ปี 2564
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 กุมภาพันธ์ 2564 - 31 สิงหาคม 2564
งบประมาณ 4,845.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางสุวรรณา นันทวงศ์
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลแม่ทอม อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ร้อยละของเด็กนักเรียนในศุนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับประทานผักปลอดสารพิษ ขนาด 50.00

ในปัจจุบันความเร่งรีบในการทำงานของผู้ปกครองทำให้ละเลยในการดูแลการรับประทานอาหารของเด็กมากขึ้นซึ่งเด็กส่วนใหญ่จะไม่ชอบกินผัก โดยผู้ปกครองจะไม่สนใจว่าเด็กได้รับประทานอาหารครบ 5หมู่หรือไม่ คณะกรรมการสถานศึกษาจึงตระหนักให้เด็กได้รู้ถึงการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อเด็กน้อยโดยใช้พื้นที่ด้านข้างของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลแม่ทอมเป็นที่ปลูกผัก        ศูนย์พัฒนาองค์การบริหารส่วนตำบลแม่ทอม จึงได้ทำโครงการต่อจากปีที่ผ่านมาเพื่อให้เด็กสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันและเป็นโครงการที่ทำต่อเนื่องจากที่ทำมาครั้งก่อน

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก นักเรียนมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ได้บริโภคผักปลอดสารพิษ
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. 1.กิจกรรมการปลูกผักปลอดสารพิษ
  2. 2.กิจกรรมทำอาหารจากผักปลอดสารพิษ
วิธีดำเนินการ
  1. ครูและผู้ปกครอง (บางส่วน) เตรียมดินนำดินผสมกับปุ๋ย แล้วให้เด็กนำดินที่ผสมแล้วใส่ในกระถาง

  2. น้ำเมล็ดผักที่จะปลูกโรยลงดินที่เตรียมไว้

  3. เด็กรดน้ำผักในกระถางของเด็ก สังเกตการณ์เจริญเติบโต

  4. นำผักที่ปลูกมาประกอบอาหาร

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.นักเรียนได้บริโภคผักปลอดภัยจากสารพิษ

2.นักเรียนได้รับความรู้และสามารถปลูกผักปลอดสารพิษกินเอง

3.เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีความรู้สึกชอบเกิดความอยากรู้อยากเห็น

4.เด็กได้รู้จักผักชนิดต่าง ๆ และประโยชน์ของการทานผักปลอดสารพิษ