แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
๑. กิจกรรมให้ความรู้เกี่ยวกับเด็กรุ่นใหม่ ใส่ใจสุขภาพ ห่างไกลยาเสพติด ๒. กิจกรรมให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ ๓. กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารที่มีประโยชน์ตามหลักโภชนาการ | 21 ก.พ. 2564 | 21 ก.พ. 2564 |
|
(ช่วงเช้า) นักเรียนรวมตัวกัน ณ ศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดกูวา เพื่อลงทะเบียน พร้อมเปิดโครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการเพื่อสุขภาพอนามัยของนักเรียน ประจำศูนย์มัสยิดกูวา วิทยากรบรรยายให้ความรู้แก่นักเรียนเรื่อง เด็กรุ่นใหม่ ใส่ใจสุขภาพ ห่างไกลยาเสพติด โดย นายจรัญ ขุนเจริญ ตำแหน่งปลัดอำเภอประจำตำบลแว้ง จากนั้นได้บรรยายเรื่อง อาหารดีมีประโยชน์และวิธีการเลือกบริโภคอาหารที่ถูกหลักอิสลาม โดย นางสาวรอฮานี ดอเลาะ ตำแหน่งเจ้าพนักงานธุรการชำนาญงาน (โภชนาการ) พักรับประทานอาหารกลางวันและปฎิบัติศาสนกิจ (ช่วงบ่าย) นักเรียนเข้ากิจกรรมฐานการเรียนรู้ทั้ง ๒ ฐาน ฐานที่ ๑ อาหารดีมีประโยชน์ ให้นักเรียนฝึกประกอบอาหารที่เป็นเมนูง่ายๆ แต่มีประประโยชน์ต่อร่างกาย โดยวันนี้เป็นเมนูข้าวผัดเพื่อสุขภาพ ฐานที่ ๒ ขนมโคหลากสีและทอดมันวิตามินเอ โดยนักเรียนได้เรียนรู้การพืชที่สามารถนำมาใช้ประกอบอาหารให้มีสีสันสวยงามและมีประโยชน์ ปลอดภัย แทนการใช้สีผสมอาหาร และได้ฝึกปฎิบัติในการประกอบอาหารด้วยตนเอง จากนั้นสรุปโครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการเพื่อสุขภาพอนามัยของนักรียน ประจำศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดกูวา ทำให้นักเรียนฝึกประกอบอาหารด้วยตนเองได้และรู้จักการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ |
|
๑. นักเรียนมีวิธีปฎิเสธและห่างไกลยาเสพติด ๒. นักเรียนมีการดูแลสุขภาพที่ดีขึ้นส่งผลให้มีร่างกายแข็งแรง ๓. นักเรียนเห็นความสำคัญในการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ ก่อให้เกิดพฤติกรรมที่ดีในการเลือก |
|