โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการเพื่อสุขภาพอนามัยของเด็กนักเรียนประจำศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ
โครงการ
" โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการเพื่อสุขภาพอนามัยของเด็กนักเรียนประจำศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ "
ตำบลแว้ง อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส
หัวหน้าโครงการ
นายบาฮารูดีน ลอแม
มีนาคม 2564
ที่อยู่ ตำบลแว้ง อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส จังหวัด นราธิวาส
รหัสโครงการ 64-L8300-2-09 เลขที่ข้อตกลง 17/2564
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มีนาคม 2564 ถึง 31 มีนาคม 2564
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการเพื่อสุขภาพอนามัยของเด็กนักเรียนประจำศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลแว้ง อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.แว้ง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการเพื่อสุขภาพอนามัยของเด็กนักเรียนประจำศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการเพื่อสุขภาพอนามัยของเด็กนักเรียนประจำศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลแว้ง อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 64-L8300-2-09 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2564 - 31 มีนาคม 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 10,400.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.แว้ง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- 1.กิจกรรมให้ความรู้เกี่ยวกับเด้กรุ่นใหม่ ใส่ใจสุขภาพ ห่างไกลยาเสพติด 2.กิจกรรมให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการและวิธีการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ 3.กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารที่มีประโยชน์
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 60 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. 1.กิจกรรมให้ความรู้เกี่ยวกับเด้กรุ่นใหม่ ใส่ใจสุขภาพ ห่างไกลยาเสพติด 2.กิจกรรมให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการและวิธีการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ 3.กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารที่มีประโยชน์ |
||
วันที่ 7 มีนาคม 2564กิจกรรมที่ทำ(ช่วงเช้า) นักเรียนรวมตัวกัน ศ ศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ เพื่อลงทะเบียน พร้อมเปิดโครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการเพื่อสุขภาพอนามัยของนักเรียน ประจำศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ วิทยากรบรรยายเรื่อง เด็กรุ่นใหม่ ใส่ใจสุขภาพ ห่างไกลยาเสพติด โดย นายอริฟ หะนิแร จำนวน ๑ ชั่วโมง จากนั้นได้บรรยายเรื่อง อาหารดีมีประโยชน์และวิธีการเลือกบริโภคอาหารที่ถูกหลักอิสลาม โดย นางสาวรอฮานี ดอเลาะ ตำแหน่งเจ้าพนักงานธุรการชำนาญการ (โภชนาการ) พักรับประทานอาหารกลางวันและปฎิบัติศาสนกิจ (ช่วงบ่าย) นักเรียนเข้ากิจกรรมฐานการเรียนรู้ทั้ง ๒ ฐาน ฐานที่ ๑ อาหารดีมีประโยชน์ โดยให้นักเรียนฝึกปรระกอบอาหารที่เป็นเมนูง่ายๆ แต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ฐานที่ ๒ บัวลอยหลากสีและน้ำสมุนไพรดีมีประโยชน์ โดยนักเรียนได้เรียนรู้การน้ำพืชสมุนไพรใกล้ตัว หรือพืชที่มีอยู่ในธรรมชาติรอบตัวเรา มาปรุงอาหารให้มีสีสันสวยงาม ทั้งยังได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายนักเรียนสามารถฝึกทำเองได้ ซึ่งเมนูอาหารทั้ง ๒ เมนูที่ฝึกทำในวันนี้ นักเรียนสามารถนำกลับไปทำที่บ้าน หรือไปแนะนำผู้ปกครองเพื่อนักเรียนจะได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
60 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้นักเรียนมีวิธีปฏิเสธและห่างไกลจากยาเสพติด ตัวชี้วัด : นักเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ มีวิธีปฏิเสธและห่างไกลจากยาเสพติด |
0.00 |
|
||
| 2 | เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในการบริโภคอาหาร ตัวชี้วัด : นักเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ มีความรู้ความเข้าใจในการบริโภคอาหาร |
0.00 |
|
||
| 3 | เพื่อให้นักเรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ ตัวชี้วัด : นักเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ เห็นความสำคัญในการบริโภคและบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ |
0.00 |
|
||
| 4 | เพื่อให้นักเรียนมีพฤติกรรมที่ถูกต้องและเลือกรับประทานอาหารที่ดี มีประโยชน์ ตัวชี้วัด : นักเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ มีพฤติกรรมที่ดีขึ้นในการเลือกรับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ |
0.00 |
|
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 60 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 60 | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้นักเรียนมีวิธีปฏิเสธและห่างไกลจากยาเสพติด (2) เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในการบริโภคอาหาร (3) เพื่อให้นักเรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ (4) เพื่อให้นักเรียนมีพฤติกรรมที่ถูกต้องและเลือกรับประทานอาหารที่ดี มีประโยชน์
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) 1.กิจกรรมให้ความรู้เกี่ยวกับเด้กรุ่นใหม่ ใส่ใจสุขภาพ ห่างไกลยาเสพติด 2.กิจกรรมให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการและวิธีการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ 3.กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารที่มีประโยชน์
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการเพื่อสุขภาพอนามัยของเด็กนักเรียนประจำศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิดรือซอ จังหวัด นราธิวาส
รหัสโครงการ 64-L8300-2-09
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นายบาฮารูดีน ลอแม )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......