กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอาหารเช้าเพื่อลูก "อิ่มท้องสมองใส"
รหัสโครงการ	64-L8300-3-05
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมุสลิมวาตอนียะห์
วันที่อนุมัติ	30 ธันวาคม 2563
ปี	2564
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	5 มีนาคม 2564 - 5 มีนาคม 2564
งบประมาณ	10,770.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสาวโนเรียณี จิตร์เดชา
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลแว้ง อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส

แผนงานอาหารและโภชนาการ

อาหารเช้าเป็นอาหารสมอง ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิตและเป็นส่วนช่วยในการบำรุงร่างกายให้ เจริญเติบโต และสมองที่ดีมีสมรรถภาพทางกายเป็นเกณฑ์ เพื่อให้เด็ก ๆเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการอิ่มท้องพร้อมสำหรับการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆในแต่ละวันอย่างมีความสุข เพื่อ พัฒนาการทั้งทางด้านร่างกาย อารมณ์ สังคมและสติปัญญาเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ และเพื่อให้ผู้ปกครองและเด็ก ปฐมวัย ได้ตระหนักถึงความสำคัญของอาหารเช้า ว่ามีประโยชน์ต่อสมองและสุขภาพร่างกายของคนเรายิ่งนัก ดังนั้น อาหารเช้าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เพราะอาหารเช้าคืออาหารสมอง

1. เพื่อเพิ่มความรู้แก่ผู้ปกครองในการบริโภคอาหารที่ ถูกตามหลักโภชนาการ
2. เพื่อแก้ปัญหาน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ของเด็กปฐมวัย
3. เพื่อให้ผู้ปกครองได้ตระหนักถึงความสำคัญของ อาหารเช้า
4. เพื่อให้ชุมชนได้มีส่วนร่วมในการแก้ปัญหาโภชนาการ

1. อบรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครอง คณะครูและเด็ก เรื่องความสำคัญของอาหารเช้าสำหรับเด็กเล็กและการส่งเสริมพัฒนาการของเด็กเล็กและสาธิตการทำอาหารเช้าง่ายๆแต่มีประโยชน์พร้อมลงมือทำปฎิบัติ

1. ประชุมคณะครู และ คณะกรรมการสถานศึกษา และผู้ปกครองเด็ก เพื่อชี้แจงรายละเอียด
2. แต่งตั้งคณะทำงานและแบ่งงานผู้รับชอบโครงการ พร้อมทั้งจัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์
3. จัดกิจกรรมเพื่อให้ความรู้ให้กับผู้ปกครองและเด็กเล็กตามโครงการ รายละเอียดการดำเนินกิจกรรม วันที่ ๑
   กันยายน 2563 ดังนี้ ภาคเช้า อบรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครอง คณะครู และเด็ก เรื่อง ความสำคัญของอาหารเช้าสำหรับเด็กเล็กและ การส่งเสริมพัฒนาการของเด็กเล็ก วิทยากร นางนาตือเราะ รายะ ตำแหน่ง พยาบาลวิชาชีพ ภาคบ่าย สาธิตการทำอาหารเช้าง่ายๆแต่มีประโยชน์พร้อมลงมือปฏิบัติ วิทยากร นางรอฮานี ดอเลาะ ตำแหน่ง
4. การติดตามและประเมินผลการดำเนินงาน
5. รายงานผลการดำเนินงานให้หน่วยงานทราบ

1. ผู้ปกครอง ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ดูแลเด็ก และผู้ประกอบอาหาร มีความรู้ความเข้าใจถึงความสำคัญของอาหารเช้า
2. ผู้ปกครอง ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ดูแลเด็ก และผู้ประกอบอาหาร มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการที่ถูกต้อง
3. เด็กปฐมวัยที่มีน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์มีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น
4. ผู้ปกครองได้ตระหนักถึงความสำคัญในการเลี้ยงดูบุตรให้มีภาวะโภชนาการที่ดี
5. ชุมชนได้มีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการเพิ่ม