กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารนับเป็นปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิตของมนุษย์ และเป็นสาเหตุสำคัญต่อการมีสุขภาพดีหรือไม่ดีของผู้บริโภคทั้งนี้ เพราะมีโรคหลายโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกต้อง หรือบริโภคอาหารที่มีสิ่งปนเปื้อน จากสารเคมีหรือจุลินทรีย์ อันเนื่องมาจากเทคโนโลยีการผลิตอาหารมีการนำสารเคมีที่ไม่เหมาะสมมาใช้ในกระบวนการผลิตอาหารและอาหารที่จัดไว้บริการไม่สะอาด ไม่ปลอดภัย ก็อาจทำให้เกิดโรคระบาดได้ โดยมีน้ำและอาหารเป็นสื่อนำเชื้อโรคซึ่งจะก่อให้เกิดการเจ็บป่วยได้     ในการนี้โรงเรียนวัดมะกรูด จึงมีแนวคิดในการจัดโครงการอาหารปลอดภัย ห่วงสุขภาพขึ้น เพื่อช่วยรณรงค์เฝ้าระวัง ป้องกันการเกิดโรคที่อาจจะเกิดขึ้นจากอาหารไม่สะอาด อาหารปนเปื้อนและไม่สุขลักษณะ ซึ่งอาจจะนำไปสู่การเป็นโรคปัจจุบันทันด่วน เช่น โรคลำไส้อักเสบ ท้องร่วง หรือ อหิวาตกโรค เป็นต้น

1. เพื่อให้นักเรียนมีความเข้าใจในการเลือกซื้ออาหารรับประทาน และรู้ถึงอันตรายในการเลือกรับประทานอาหารที่มีสารปนเปื้อน
2. เพื่อให้นักเรียนสามารถนำข้อมูลที่ได้รับในการอบรมไปเผยแพร่ให้กับผู้ปกครอง ทราบถึงการเลือกซื้ออาหารบริโภค

1. กิจกรรมการอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารปลอดภัยห่วงใยสุขภาพแก่นักเรียน ผู้ปกครอง และครู

1. เสนอโครงการเพื่อขออนุมัติ       2. ประสานงาน วิทยากรผู้ให้ความรู้และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง       3. จัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ บุคลากรและสถานที่       4. ดำเนินงานตามโครงการที่กำหนด       5. สรุปผลการดำเนินงาน ปัญหาและอุปสรรคที่พบ

เด็กนักเรียนโรงเรียนวัดมะกรูด ผู้ปกครองนักเรียน สามารถเลือกสรรอาหารที่มีจำหน่ายอยู่ในท้องตลาดได้อย่างถูกสุขลักษณะ และปราศจากสารปนเปื้อน รู้จักวิธีคัดเลือกและสังเกตการณ์สิ่งผิดปกติของอาหารนั้นๆ ได้อย่างไร