กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอบรมให้ความรู้ด้านโภชนาการเด็กให้กับผู้ปกครองนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและผู้ประกอบการอาหารกลางวัน ประจำปี 2564 จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลรูสะมิแล อำเภอเมืองปัตตานี จังหวัดปัตตานี

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองรูสะมิแล ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอบรมให้ความรู้ด้านโภชนาการเด็กให้กับผู้ปกครองนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและผู้ประกอบการอาหารกลางวัน ประจำปี 2564

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอบรมให้ความรู้ด้านโภชนาการเด็กให้กับผู้ปกครองนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและผู้ประกอบการอาหารกลางวัน ประจำปี 2564 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลรูสะมิแล อำเภอเมืองปัตตานี จังหวัดปัตตานี รหัสโครงการ 64-L3018-03-17 ระยะเวลาการดำเนินงาน 17 มิถุนายน 2563 - 30 กันยายน 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 17,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองรูสะมิแล เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เด็กก่อนวัยเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เนื่องจากเหตุผลหลายประการคือ เป็นวัยที่มีการเจริญเติบโตและพัฒนาการเร็วมาก อวัยวะที่เจริญเติบโตมากที่สุด คือ สมอง ถ้ามีความผิดปกติเกิดขึ้นจะส่งผลต่อการเจริญเติบโต และสติปัญญา ซึ่งสามารถแก้ไขได้น้อยหรือไม่ได้เลย ในระยะต่อมาเป็นวัยที่มีอัตราการเสียชีวิตสูงกว่าวัยอื่นๆ เป็นวัยที่มีความเสี่ยงต่อโรคติดเชื้อมากกว่าวัยอื่น ๆ เนื่องจากร่างกายยังไม่สามารถสร้างภูมิคุ้มกันโรคบางอย่างไม่สามารถถ่าทอดจากแม่ได้ เป็นวัยที่เริ่มมีการพัฒนาทางบุคลิกภาพที่สำคัญ จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องดูแลสุขภาพของเด็กวัยนี้อย่างใกล้ชิดและต่อเนื่องให้มีการพัฒนาอย่างเป็นองค์รวม คือ พัฒนาการทางร่างกาย จิตใจ-อารมณ์ สังคมและสติปัญญา จากพ่อแม่ ผู้เลี้ยงดูเป็นสำคัญที่สุด     ดังนั้น ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดนูรุลลุตฟี ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญเรื่องโำชนาการและพัฒนาการให้เด็ก จึงได้จัดทำโครงการอบรมให้ควาามรู้ด้านโภชนาการเด็กให้กับผู้ปกครองนักเรียนในศูนย์พัฒนาการเด็กเล็กและผู้ประกอบอาหารกลางวัน ประจำปี 2564 ขึ้น เพื่อให้ผู้ปกครองนักเรียนมีความรู้ในด้านโภชนาการในกลุ่มเด็กอายุ ต่ำกว่า 5 ปี ที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทุพโภชนาการ และในการดูแลการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการและเด็กนักเรียนได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมกับวัย

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1.เพื่อเป็นการส่งเสริมให้ความรู้แก่ผู้ปกครองนักเรียนในด้านโภชนาการในกลุ่มเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทุพโภชนาการ และในการดูแลการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการและเด็กนักเรียนได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ 2. เพื่อเป็นการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้และกระตุ้นให้กับผู้ปกครองนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กผู้ประกอบการอาหารกลางวัน เลือกบริโภคอาหารและปรับเปลี่ยน 3.เพื่อพัฒนาคุณภาพเด็กปฐมวัยให้ได้รับการส่งเสริมให้มีสุขภาพดี อยู่ในสิ่งแวดล้อมที่สะอาด ปลอดภัย เอื้อต่อการเรียนรู้ ตลอดถึงได้รับการปลูกฝังพฤติกรรมสุขภาพ และพฤติกรรม

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้ปกครองนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ผู้ประกอบการอาหารกลางวัน มีความรู้ในด้านโภชนาการในกลุ่มเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทุพโภชนาการและในการดูแลการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการและเด็กนักเรียนได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่
2. ผู้ปกครองนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กผู้ประกอบการอาหารกลางวัน มีความรู้เลือกบริโภคอาหารและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้อง ลดปัจจัยเสี่ยงจากการเกิดโรค
3. เด็กในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดนูรุลลุพฟี ได้รับการส่งเสริมให้มีสุขภาพดีอยู่ในสิ่งแวดล้อมที่สะอาด ปลอดภัย เอื้อต่อการเรียนรู้ ตลอดถึงได้รับการปลูกฝังพฤติกรรมสุขภาพ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น