กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการพืชผักริมรั้ว ครัวพอเพียง เพื่อสุขภาพ จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าโพธิ์ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการพืชผักริมรั้ว ครัวพอเพียง เพื่อสุขภาพ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการพืชผักริมรั้ว ครัวพอเพียง เพื่อสุขภาพ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2564 - 30 กันยายน 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 17,633.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าโพธิ์ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากสถิติของผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรังรายใหม่ในพื้นที่ ที่มีเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากปัญหาสุขภาพ ต้นเหตุสำคัญเกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีสารเคมีปลอมปน หรือผักผลไม้ที่ไม่ปลอดสารพิษแม้ว่าก่อนการนำไปประกอบอาหารหรือรับประทานจะมีการล้างทำความสะอาดอย่างดี แต่ก็ยังไม่สามารถชะล้างสารพิษตกค้างเหล่านั้นออกได้ทั้งหมด เพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืช เพื่อเหตุผลทางการค้า ทำให้สารเคมีเหล่านั้นตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและเกิดโรคชนิดต่างๆ เป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาว หากทานอาหารที่มีสารเคมีปนเปื้อน  ทางแก้ปัญหา อย่างยั่งยืน คือ การให้ความรู้แก่ประชาชนถึงโทษและส่งเสริมการปลูกผักทานเอง แบบผักอินทรีย์ และให้เป็นไปตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเป็นแนวทางที่ช่วยให้ประชาชนในพื้นที่ได้รับสารอาหารที่ดี มีประโยชน์อย่างแท้จริง ทั้งนี้การที่จะให้ประชาชนมีความรู้ในด้านการปลูกพืชผักสวนครัวทานเอง ต้องให้ผู้มีความรู้ความชำนาญด้านการเกษตรมาเป็นวิทยากร การทำเกษตรอินทรีย์ที่ถูกวิธี
    ดังนั้น คณะกรรมการหมู่บ้าน หมู่ที่ 1 บ้านสองพี่น้อง ได้เล็งเห็นความสำคัญในการส่งเสริมการปลูกผักทานเองในครัวเรือน จึงมีความประสงค์ที่จะเสนอโครงการส่งเสริมพืชผักส่วนครัวรั้วกินได้ เพื่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลท่าโพธิ์ สำหรับดำเนินงานตามโครงการดังกล่าว และเพื่อการสร้างค่านิยมในการบริโภคผักปลอดสารเคมี ใช้ระบบอินทรีย์เพิ่มมากขึ้น

วัตถุประสงค์โครงการ

1. ให้ผู้เข้าร่วมโครงการหันมาใส่ใจในการบริโภคพืชผักที่ปลูกเองมากยิ่งขึ้น
2. ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญของการปลูกพืชผักปลอดสารพิษตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้เรื่องการปลูกผักสวนครัวและการดำเนินชีวิตตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง และการสาธิตการทำน้ำหมักชีวภาพ ทำปุ๋ยหมักชีวภาพ และการปลูกผัก

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ประชากรในพื้นที่ หมู่ที่ 1 บ้านสองพี่น้อง ตำบลท่าโพธ์ มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านการบริโภค หันมาทานพืชผักที่ปลูกเอง
2. ผู้เข้าร่วมโครงการรู้วิธีการปลูกผักปลอดสาร
3. ผู้เข้าร่วมโครงการตระหนักถึงความสำคัญของการปลูกผักปลอดสารพิษตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
4. ผู้เข้าร่วมโครงการรักสุขภาพและหันมาใส่ใจต่อการปรุงอาหารที่ปลอดสารพิษเพิ่มมากขึ้น
5. ประชาชนกลุ่มเสี่ยงที่จะเกิดโรคไม่ติดต่อลดลง
6. ผู้เข้าร่วมอบรมมีทัศนคติและจิตสำนึกที่ดีต่อการประกอบอาชีพเกษตรกรรมและเนินชีวิตวิถีไทย

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น