กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการคุ้มครองผู้บริโภค อาหารปลอดภัย
รหัสโครงการ	64-L2956-11
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	รพ.สต.นาพู่
วันที่อนุมัติ	1 ตุลาคม 2563
ปี	2564
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 ตุลาคม 2563 - 30 กันยายน 2564
งบประมาณ	10,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	รพ.สต.นาพู่
พื้นที่ดำเนินการ	จังหวัดอุดรธานี

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานป้องกัน แก้ปัญหา และฟื้นฟู ในสถานการณ์โควิด-19

1. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน 6 ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร ขนาด 30.00
2. ร้อยละของครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) ครบ 3 มื้อ ขนาด 45.00

1. เพิ่มจำนวนครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) ครบ 3 มื้อ
2. ลดการปนเปื้อนสารเคมีในอาหาร

1. สำรวจกลุ่มเป้าหมาย
2. • จัดอบรมกลุ่มเป้าหมาย หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฯ

1.กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ความเข้าใจและทักษะด้านสุ ขอนามัยเป็นไปตามหลักสูตรการอบรมของกรมอนามัย 2.กลุ่มเป้าหมายในสถานประกอบการร้านอาหาร ตลาดสด และแผงลอยสามารถปฏิบัติตนได้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร เลือกใช้ภาชนะถูกหลักอนามัยเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จัดการน้ำเสียจัดการขยะมูลฝอยตามหลักการ 3Rs และจัดการน้ำมันทอดซ้ำได้ถูกหลักวิชาการ