โครงการส่งเสริมสุขภาพเด็กด้วยอาหารหลัก 5 หมู่
โครงการ
" โครงการส่งเสริมสุขภาพเด็กด้วยอาหารหลัก 5 หมู่ "
ตำบลโคกยาง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง
หัวหน้าโครงการ
นายกมล ไหมทอง
กันยายน 2564
ที่อยู่ ตำบลโคกยาง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง
รหัสโครงการ 2564/L1465/3/11 เลขที่ข้อตกลง 11/2564
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 11 มีนาคม 2564 ถึง 30 กันยายน 2564
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการส่งเสริมสุขภาพเด็กด้วยอาหารหลัก 5 หมู่ จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลโคกยาง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โคกยาง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมสุขภาพเด็กด้วยอาหารหลัก 5 หมู่
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการส่งเสริมสุขภาพเด็กด้วยอาหารหลัก 5 หมู่ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลโคกยาง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 2564/L1465/3/11 ระยะเวลาการดำเนินงาน 11 มีนาคม 2564 - 30 กันยายน 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 12,100.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โคกยาง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สุขภาพอนามัยเป็นปัจจัยสำคัญมในการยกระดับคุณภาพชีวิต และความเป็นอยู่ของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านหนองเหม้าทุกคน ปัจจุบันนักเรียนของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านหนองเหม้า บางส่วนมีปัญหาด้านสุขภาพร่างกาย เช่น ผอมเกินไป อ้วนเกินไป ซึ่งมีสาเหตุมาจากการที่ผู้ปกครองและนักเรียนไม่รู้จักเลือกรับประทานอาหารที่ดีมีคุณค่า มีประโยชน์ตามหลักโภชนาการ เพราะหากนักเรียนได้รับอาหารที่ดี มีประโยชน์ ตามหลักโภชนาการครบทั้ง 5 หมู่ นักเรียนจะมีคุณภาพชีวิตทั้งทางด้านร่างกาย แข็งแรง สมบูรณ์ มีจิตใจร่าเริง แจ่มใส ก็จะมีผลต่อการจัดการเรียนรู้ทำให้นักเรียนพร้อมที่จะเรียนรู้ ดังนั้นทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านหนองเหม้าจึงเล็งเห็นความสำคัญด้านโภชนาการสำหรับนักเรียน เพื่อให้ผู้ปกครองและนักเรียนมีคุณภาพชีวิตที่ดีและมีความสุข สามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ตามหลักโภชนาการ ถูกสุขอนามัย มีความปลอดภัยและครบทั้ง 5 หมู่ จึงได้จัดโครงการส่งเสริมสุขภาพเด็กปฐมวัย สุขภาพดี กินอย่างพอเพียงตามหลักโภชนาการสมวัยขึ้น
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู มีความรู้ ความเข้าใจในหลักโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัยได้อย่างถูกต้อง
- เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู มีความเข้าใจในหลักการจัดอาหารหลัก 5 หมู่
- เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู มีความรู้ในสัดส่วนของอาหารที่ควรรับประทานแต่ละมื้อ เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- โครงการส่งเสริมสุขภาพเด็กด้วยอาหารหลัก 5 หมู่
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 50 | |
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- ผู้ปกครอง ครู ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านหนองเหม้าได้รับความรู้ความเข้าใจในหลักโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัยได้อย่างถูกต้อง
- ผู้ปกครอง ครู ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านหนองเหม้ามีความเข้าใจในหลักการจัดอาหารหลัก 5 หมู่
- ผู้ปกครอง ครู ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านหนองเหม้ามีความรู้ในสัดส่วนของอาหารที่ควรรับประทานแต่ละมื้อ เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู มีความรู้ ความเข้าใจในหลักโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัยได้อย่างถูกต้อง ตัวชี้วัด : ร้อยละ 80 ผู้ปกครอง ครู มีความรู้ความเข้าใจในหลักโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย |
80.00 |
|
||
| 2 | เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู มีความเข้าใจในหลักการจัดอาหารหลัก 5 หมู่ ตัวชี้วัด : ร้อยละ 80 ผู้ปกครอง ครู มีความเข้าใจในหลักการจัดอาหารหลัก 5 หมู่ |
80.00 |
|
||
| 3 | เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู มีความรู้ในสัดส่วนของอาหารที่ควรรับประทานแต่ละมื้อ เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี ตัวชี้วัด : ร้อยละ 80 ผู้ปกครอง ครู สามารถจัดสรรสัดส่วนของอาหารที่ควรรับประทานแต่ละมื้อ |
80.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 50 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 50 | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู มีความรู้ ความเข้าใจในหลักโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัยได้อย่างถูกต้อง (2) เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู มีความเข้าใจในหลักการจัดอาหารหลัก 5 หมู่ (3) เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู มีความรู้ในสัดส่วนของอาหารที่ควรรับประทานแต่ละมื้อ เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) โครงการส่งเสริมสุขภาพเด็กด้วยอาหารหลัก 5 หมู่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ