กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการดูแลผู้สูงอายุที่ขาดด้านโภชนาการ

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการดูแลผู้สูงอายุที่ขาดด้านโภชนาการ
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ
วันที่อนุมัติ 10 มีนาคม 2564
ปี 2564
ระยะเวลาดำเนินโครงการ -
งบประมาณ 24,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางเจะมาตีเตาะ สาและ
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลบ่อทอง อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

ปัจจุบันประชาชนไทยมีอายุยืนขึ้น ผลจากการที่มีอายุมากขึ้นย่อมมีสภาพร่างกายที่เสื่อมสภาพลงตามธรรมชาติ เนื่องจากความชราระบบอวัยวะต่างๆ จะทำงานด้อยประสิทธิภาพลง ทำให้อุบัติการณ์ของโรคต่างๆ เพิ่มมากขึ้นตามอายุที่เพิ่มขึ้นด้วย ผู้สูงอายุจะมีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยทางด้านร่างกาย และด้านจิตใจ นำไปสู่ปัญหาทางด้านสังคมและเศรษฐกิจของครอบครัว ดังนั้นการตรวจสุขภาพเป็นระยะ รวมทั้งการให้ความรู้ด้านสุขภาพ เพื่อให้ผู้สูงอายุเฝ้าระวังในการดูแลสุขภาพของตนเอง สำหรับ ภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุ การที่ผู้สูงอายุได้รับสารอาหารไม่เพียงพอหรือได้มากเกินไป มีผลซ้ำเติมอวัยวะต่างๆในร่างกาย ที่มีแนวโน้มที่จะเสื่อมอยู่แล้วให้เสื่อมยิ่งขึ้น การส่งเสริมสุขภาพในผู้สูงอายุ จึงต้องคำนึงถึงความต้องการสารอาหาร โดยเน้นความสมดุลความพอเหมาะพอดี และความหลากหลายของอาหาร จึงทำให้เกิดความคิดของคนในชุมและอาสาสมัครในชุมชนจัดทำการเสนอโครงการเพื่อขออนุมัติ และ การสนับสนุน         ดั้งนั้นอาสาสมัครสาธารณสุข จึงมองเห็นความสำคัญของผู้อายุของ 3 จังหวัดภาคใต้ในการกินอาหารที่ไม่มีโภชนาการเนื่องด้วยทาง 3 จังหวัดชายแดนใต้ต้องมีการถือศีลอดสวนใหญ่นับถือศาสนาอิสลามทำให้ผู้สูงอายุขาดสารอาหาร ทำให้ความอยากอาหารลดลงด้วย ประกอบกับมีปัญหาเรื่องเหงือกและฟันและระบบการย่อยการดูดซึมอาหารไม่ดี จึงทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ บางที่ก็ท้องผูกมีโอกาสเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ง่ายปัญหาของผู้สูงอายุในเรื่องอาหารการกิน จึงมีปัญหาทั้งกินไม่ได้และกินไม่พอจนทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร เช่น การขาดแร่ธาตุแคลเซียมและเหล็กและขาดวิตามินต่างๆ และถ้าผู้สูงอายุได้อาหารบางอย่างมากไปไม่ถูกส่วน หรือไม่ได้ครบ 5 หมู่ ก็อาจเกิดปัญหาโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ไขมันอุดตันในหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง เป็นต้น ซึ่งปัญหาเหล่านี้จะชลอ หรือป้องกันได้ถ้าผู้ใกล้ชิดหรือมีความเกี่ยวข้องต่างๆ ให้ความเอาใจใส่ แนะนำเกี่ยวกับเรื่องการบริโภคอาหาร ดังนั้น เพื่อส่งเสริมผู้สูงอายุในเขตบ้านใหม่ทุ่งนเรนทร์ ให้มีภาวะโภชนาการที่เหมาะสมจึงได้จัดทำ โครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยสำหรับผู้สูง.อายุ นี้ขึ้น

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. 1.เพื่อให้ผู้สูงอายุ มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับโรคเรื้อรังในผู้สูงอายุ
  2. 2.เพื่อลดภาวะเสี่ยงการเกิดปัญหาทางโภชนาการในผู้สูงอายุ
  3. 3.เพื่อให้ผู้สูงอายุ นำความรู้การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม ไปใช้ในชีวิตประจำวัน
การดำเนินงาน/กิจกรรม
วิธีดำเนินการ
  1. ตรวจคัดกรองสุขภาพผู้สูงอายุเบื้องต้น
  2. บรรยาย ให้ความรู้เรื่อง โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุที่มีโรคเรื้อรัง โดยนักโภชนาการ
  3. ฝึกปฏิบัติวิธีการเลือก และ ปรุงอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุ โดยนักโภชนาการ 4.เยี่ยมบ้านประเมินผลสุขภาพหลังจากจนเสร็จสิ้นโครงการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ผู้สูงอายุ มีความรู้ความเข้าใจในการดูแลสุขภาพของตนเอง และถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อื่นได้ 2.ผู้สูงอายุที่มีโรคเรื้อรัง มีความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม 3.ลดอัตราการเกิดภาวะทางโภชนาการในผู้สูงอายุ