กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็กนักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็กนักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ
รหัสโครงการ 64-L4119-3-4
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ
วันที่อนุมัติ 5 เมษายน 2564
ปี 2564
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 มกราคม 2564 - 30 กันยายน 2564
งบประมาณ 6,925.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางรูฮานี ระเด่นกุล
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลธารโต อำเภอธารโต จังหวัดยะลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

เนื่องจากเด็กวัยก่อนเรียนมีการพัฒนาและการเจริญเติบโตของสมองอย่างรวดเร้ว จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องพัฒนาคุณภาพการเจริญเติบโตของร่างกาย จากการได้รับสารอาหารต่างๆ อย่างครบถ้วนสมบูรณ์ ถูกต้องตามสุขลักษณะในปริมาณที่เหมาะสมกับวัย จากการสำรวจเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่ผ่านๆมาพบปัญหาเด็กขาดสารอาหารเป็นจำนวนมาก จากผลการตรวจบันทึกสมุด การแปรผลของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ มีภาวะโภชนาการน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ค่อนข้างน้อย ร้อยละ 30 การขาดสารอาหารในระยะนี้จะมีผลต่อพัฒนาการทางสมอง และร่ายกายมากที่สุด เพราะทำให้เด็กมีพัฒนาการที่ล่าช้า การเรียนรู้ที่ลดลงเเละเกิดโรคต่างๆตามมา เพื่อให้เด็กมีพัฒนาการที่สมบูรณ์ เจริญเติบโตตามวัย มีสุขภาพพลานามัยที่ดี จากการสำรวจ พบว่า ผู้ปกครองเด็กวัยนี้ยังขาดความรู้ ความเข้าใจในเรื่องของโภชนาการอาหารที่เหมาะสมกับวัยของเด็ก การเลือกซื้ออาหารรวมถึงวิธีการล้างผักผลไม้ และการจัดการกับอาหารที่ปลอดสารพิษ สอดแทรกไปกับความรู้ต่างๆจึงจำเป็นต้องให้การเรียนรู้กับเด็ก ผู้ปกครองและครูผู้ดูแลเด็กให้ได้รู้ถึงปัญหา และแนวทางแก้ไขภาวะทางโภชนาการ และสามารถนำความรู้กลับไปปฏิบัติใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้อง

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อให้ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง เด็กนักเรียน ภาคีเครือข่ายศุนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ ได้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องโภชนาการสำหรับเด็กอย่างถูกต้อง
  2. เพื่อลดโอกาสเสี่ยงในเรื่องการขาดสารอาหารในเด็ก
  3. เพื่อให้ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง เด็กนักเรียน ภาคีเครือข่ายศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ สามารถนำความรู้ที่ได้รับมาใช้ในชีวิตประจำวันได้
การดำเนินงาน/กิจกรรม
วิธีดำเนินการ

1.เก็บรวบรวมแบบบันทึกข้อมูลเกี่ยวกับภาวะโภชนาการเด็ก 2.จัดทำโครงการเพื่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินงาน 3.ประสานผู้ที่เกี่ยวข้องเเละผู้ปกครองเด็กในกลุ่มเป้าหมาย 4.มอบหมายหน้าที่ความรับผิดชอบในการจัดกิจกรรม 5.ประสานงานเชิญวิทยากรเชิญวิทยากรสาธารณสุขข นักโภชนาการ นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการจากโรงพยาบาลธารโตมาให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการของเด็ก 6.ดำเนินกิจกรรมตามโครงการ -จัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครองเเละเด็กนักเรียน -สาธิตวีธีการทำความสะอาดผลไม้ และการปรุงอาหารที่ถูกสุขลัษณะ ตามหลักโภชนาการ -ติดตามชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงเเละแปรผลโดยใช้กราฟเเสดงเกณฑ์อ้างอิง 7.สรุปผลการดำเนินงาน ปัญหาเเละอุปสรรค์

ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครองและเด็กนักเรียน และภาคีเครือข่าย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ มีความรู้ในเรื่องโภชนาการ
  2. เด็กนักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอมีภาวะโภชนาการที่ดี ปราศจากโรคขาดสารอาหาร
  3. ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง และเด็กนักเรียนและภาคีเครือข่าย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ นำความรู้ที่ได้จากการจัดกิจกรรมไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน