กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการปลูกผักปลอดสารพิษในโรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลบ้านสวน
รหัสโครงการ	64-L3325-3-2
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านสวนสังกัด เทศบาลตำบลบ้านสวน
วันที่อนุมัติ	8 มิถุนายน 2564
ปี	2564
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	28 มิถุนายน 2564 - 31 สิงหาคม 2564
งบประมาณ	12,600.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางนนทิชา เลื่อนจันทร์
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลมะกอกเหนือ อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานเด็ก เยาวชน ครอบครัว

1. ร้อยละของเกษตรกรที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือด เกินมาตรฐานความปลอดภัย ขนาด 15.00
2. ร้อยละครัวเรือนที่ทำการเกษตรแบบปลอดภัย/อินทรีย์ ขนาด 10.00
3. ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม ขนาด 20.00
4. ร้อยละของเด็กเล็ก (2-6ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ ขนาด 5.00
5. ร้อยละของหญิงตั้งครรภ์ที่มีภาวะซีด ขนาด 10.00
6. ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ที่มีภาวะผอม ขนาด 8.00

เด็กและเยาวชนเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในอนาคต แต่ในปัจจุบันเด็กในวัยเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยง ทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วงทั้งนี้เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหารพืชผักและผลไม้ที่ไม่ปลอดภัย ทำให้มีการสะสมสารพิษในร่างกายเป็นระยะเวลานานอาจก่่อให้เกิดมลภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วย และการเกิดโรคชนิดต่าง ๆ ได้ ปัญหาภาวะทุพโภชนาการและความเจ็บป่วยโดยไม่จำเป็นและปัญหาอื่น ๆ ในบริบทของสังคมไทยที่ส่งผลกระทบต่อเด็ก ทั้งทางตรงและทางอ้อมซึ่งเป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาว แนวทางการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพต้องใช้กระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลาย การส่งเสริมกิจกรรมที่มีความหลากหลายควบคู่กันไปจะช่วยสร้างโอกาสให้สุขภาพเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสุขภาพที่ดีขึ้น ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลบ้านสวน เห็นความสำคัญของเด็กเล็กจึงได้จัดทำโครงการปลูกผักปลอดสารพิษในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านสวน

1. เพื่อเพิ่มการกินผักให้เด็กเล็กได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ
2. เพื่อให้เด็กเล็กมีทัศนคติและจิตสำนึกที่ดีต่อการประกอบอาชีพเกษตรกรรมและการดำเนินชีวิตวิถีไทย
3. เพื่อเพิ่มพื้นที่ปลุกผักปลอดสารพิษในศุนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลบ้านสวน
4. เพื่่อลดสารเคมีตกค้างในผักที่ปลูก

1. ประชุมวางแผนคณะทำงานประกอบด้วยครู ศพด. แม่ครัวและภาคีเครือข่ายผู้ปกครองเด็ก
2. กิจกรรมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อนำมาใช้ปรุงอาหารกลางวันในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กฯ
3. กิจกรรมการเรียนรู้การทำปุ๋ยหมักสำหรับใช้ในการปลูกผัก
4. กิจกรรมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคตามกลุ่มวัย
5. ถอดบทเรียนและสรุปโครงการ คืนข้อมูล

• ครู ผู้ดูแลเด็ก บุคลากรทางการศึกษาและเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับความรู้เกี่ยวกับการปลูกผักปลอดสารพิษ
• เด็กเล็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษสามารถนำมาประกอบอาหารได้