กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอาหารปลอดภัยเด็กไทยสุขภาพดี จังหวัดสกลนคร" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลวานรนิวาส อำเภอวานรนิวาส จังหวัดสกลนคร

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลวานรนิวาส ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารปลอดภัยเด็กไทยสุขภาพดี

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอาหารปลอดภัยเด็กไทยสุขภาพดี " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลวานรนิวาส อำเภอวานรนิวาส จังหวัดสกลนคร รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2564 - 30 กันยายน 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลวานรนิวาส เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การพัฒนาสุขภาพนักเรียนให้เป็นผู้ที่มีร่างกายแข็งแรง จิตใจสมบูรณื มีความสุข สนุกกับการเรียน การเล่น มีสมองดี เฉลียวฉลาด และเป็นคนดีนั้น เป็นสิ่งที่สำคัญและจำเป็นอย่างยิ่ง เพราะสุขภาพพลเมืองทุกวัย เป็นดัชนีวัดถึงศักยภาพของพลเมืองทั้งประเทศ ซึ่งส่งผลต่อการพัฒนาประเทศให้เจริญและมั่นคง ประชาชนมีความสุขดังนโยบายฑัฒนาประชากรโลกขององค์การอนามัยโลก (WHO) ได้กล่าวถึงสุขภาวะภายใต้กรอบนิยามขององค์การอนามัยโลก 4 ประการได้แก่ สุขกาย สุขใจ สุขสังคม และสุขจิตวิญญาณ (ปัญญา) โรงเรียนอนุบาลวานรนิวาส(ราษฎร์บำรุง) ร่วมกับเทศบาลตำบลวานรนิวาส ได้ตระหนักถึงการพัฒนานักเรียนทุกคนให้มีสุขภาพดี มีร่างกายแข็งแรง เจริญเติบโตสมวัย จิตใจสดชื่นดีงาม พร้อมที่จะเฝ้าระวังสุขภาพของตนให้มีพฤติกรรมสุขภาพที่พึงประสงค์ และนำไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์แก่ตนเอง เพื่อ และครอบครัว จึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัย เด็กไทยสุขภาพดีขึ้น เพื่อให้นักเรียนในวัยเรียนได้ตระหนักถึงความสำคัญในการดูแลสุขภาพ โดยมุ่งเน้นที่จะปลูกฝังพฤติกรรมโภชนาการที่ดีให้กับนักเรียน

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. นักเรียนมีความรู้เรื่องการอ่านฉลากอาหาร ฉลากโภชนาการอย่างง่าย 2. นักเรียนสามารถเลือกซื้อบริโภคอาหาร อาหาว่าง ขนม เครื่องดื่ม ที่เหมาะสำหรับตนเองเพื่อควบคุมน้ำหนักได้อย่างเหมาะสม 3. นักเรียนรู้จักกินอาหารให้หลากหลายครบ 5 หมู่ ในสัดส่วนที่เหมาะสม และกินให้ครบสามมื้อไม่งดมื้อใดมื้อหนึ่ง 4. นักเรียนรู้จักคุณค่าการกินอาหารมื้อเช้า ซึ่งเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด สำหรับการเจริญเติบโตของร่างกายและสมอง

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. 1. อบรมให้ความรู้นักเรียนเกี่ยวกับการอ่านฉลากโภชนาการ การเลือกบริโภคอาหาร การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ การออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญไขมันในร่างกาย

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. นักเรียนได้รับการพัฒนาเกี่ยวกับสุขภาพอนามัยของตนเองอย่างต่อเนื่อง
2. นักเรียนสามารถอ่านฉลากหวาน มัน เค็ม ซึ่งเป็นฉลากที่แสดงค่าพลังงานน้ำตาล ไขมัน และโซเดียมในหนึ่งบรรจุภัณฑ์ (ถุง ซอง กล่อง)
   
3. นักเรียนสามารถเลือกซื้อบริโภคอาหาร อาหารว่าง ขนม เครื่องดื่มที่เหมาะสมสำหรับตนเอง
4. นักเรียนมีความรู้เรื่องการอ่านฉลากอาหาร ฉลากโภชนาการอย่างง่าย

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น