กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการ ปลูกผักและสมุนไพรปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลนาทับ อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาทับ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการ ปลูกผักและสมุนไพรปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการ ปลูกผักและสมุนไพรปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลนาทับ อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 60 – L5181 -03-009 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กรกฎาคม 2560 - 30 กันยายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 16,700.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาทับ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เพื่อน้อมนำตามแนวทางพระราชดำริ ของสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช ทรงตรัสไว้ว่า “เราอยู่อย่างเศษกิจพอเพียง” และเพื่อแก้ปัญหาเด็กๆ ที่ต้องไปโรงเรียนโดยไม่ได้รับประทานพืชผักที่ปลอดสารพิษเด็กๆในการเรียนรู้ เด็กมีสมาธิในการเรียนสิ่งต่างๆ ตลอดทั้งวัน เด็กร่าเริง แจ่มใส ไม่งอแงและร่วมกิจกรรมในสถานศึกษาได้อย่างเต็มที่ อีกอย่างเป็นการแบ่งเบาภาระผู้ปกครองที่ไม่มีเวลาดูแลเด็กได้อย่างเต็มที่ และลดภาระค่าใช้จ่ายด้านอาหารของศูนย์ฯ ซึ่งผลจากการดำเนินโครงการที่มีลักษณะเช่นเดียวกับโครงการนี้จากหลายๆที่ได้ข้อมูล คือ พบว่าเด็กมีพัฒนาการที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เมื่อเทียบกับก่อนดำเนินโครงการทั้งทางร่างกาย คือเด็กมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ด้านจิตใจและอารมณ์มีความพร้อม และตอบสนองในการทำกิจกรรมต่างๆ มากขึ้น ร่าเริงแจ่มใส ด้านสังคม เด็กได้เรียนรู้การอยู่ร่วมกัน โดยเฉพาะการกินผักที่ปลอดสารพิษ ที่สำคัญคือ เด็กสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน คือกินผักมากขึ้นมากขึ้น
ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กนาทับ เล็งเห็นความสำคัญในเรื่องดังกล่าวจึงดำเนินการจัดโครงการผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ เพื่อให้เด็กได้กินผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งจะส่งเสริมพัฒนาการด้านต่าง ๆ ต่อไป

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ครู บุคลากรทางการศึกษา ผู้ประกอบการอาหารกลางวันและผู้ที่เกี่ยวข้อง มีความรู้ความเข้าใจเรื่องโภชนาการที่ดีและเหมาะสมกับพัฒนาการเด็ก
2. เพื่อให้นักเรียนได้รู้จักประโยชน์ของการทานผัก และร่วมกิจกรรมการปลูกและดูแลผัก

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ได้บริโภคผักที่ปลอดสารพิษ ที่มีประโยชน์ตามหลักโภชนาการ
   
2. เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ได้รับการดูแลสุขภาพ อนามัย มีพัฒนาการเจริญเติบโตตามเกณฑ์
3. เด็กมีพฤติกรรมในการรับประทานผักที่ปลอดสารพิษ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น