กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1.จัดเตรียมพื้นที่เพาะปลูกขนาดพื้นที่่ 5 แปลง
-เด็กและครูได้ร่วมกันเตรียมดิน เพื่อดำเนินการปลูกผัก โดยครูเป็นคนเตรียมพื้นที่ในการปลูกโดยมีการทำร่แงแปลงผักไว้เพื่อให้เด้กได้ปลูกผัก ครูและเด้กได้นำดินและปุยคอกมาใส่ในแปลงผักและให้เด็กได้ร่วมกิจกรรมการปลุกผักและได้เพิ่มกิจกรรมทางกายด้วยการนำจอบ และพลัวพรวนดินเพื่อเตียมดินให้ร่วมเพื่อเหมาะสมาำหรับการปลูกผัก 2.การดูแลรักษา -จัดกลุ่มดูแลแปลงผักโดยวิธีการรดน้ำจำนวน 5 กลุ่ม กลุ่มละ 5 คน (โดยมีครู 1 คน)โดยใช้เวลา 1 ชั่วโมง/วัน ในการรดน้ำผัก(ก่อนกลับบ้าน) เป็นจำนวนวัน 60 วัน (ต่อ1 รอบการปลูก) 3.กิจกรรมการนำผักปลอดสารพิษมาปรุงอาหารแก่เด็กเพื่อปรับเปลี่ยนภาวะโชนาการเด็กเพื่อส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กให้มีภาวะสูงดีสมส่วนและมีการติดตามการชั่งน้ำหนักเด็กทุก3 เดือน -ครูและผู้ประอาหารของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกองเกวียนได้นำผักที่ได้จากการปลูกไปประกอบอาหารกลางวันให้แก่เด็ก และได้นำผักที่ได้จากการเก็บไปรับประทานที่บ้าน

จากการทำโครงการเพิ่มกิจกรรมทางกายด้วยการปลูกผักปลอดสารพิษ ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกองเกวียน เด็กและครูและรว่มทำกิจกรรมร่วมกัน เด็กๆได้มีกิจกรรมทางกายนอกเหนือการจัดกิจกรรมที่อยู่ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เด็กมีความตั้งใจและทำกิจกรรมอย่างมีความสุข ได้รับความรู้เรื่องการปลูกผัก ได้ดูแลรักษาร่วมกัน เด็กเฝ้ารอการเจริญเติบโตของผักที่ปลูกไว้ เด็กได้เรียนรู้และได้สังเกตการเจริญเติบโตของผัก และได้เรียนรู้ราวมกัน ได้ใช้กระบวนการคิด วิเคราะห์ การเกิดคำถาม และการหาคำตอบและ อภิปรายร่วมกัน และโครงการเพิ่มกิจกรรมทางกายด้วยการปลูกผักปลอดสารพิษ ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกองเกวียน เป็นกิจกรรมที่ทำต่อเนื่องใช้ระยะเวลายาวนานทำให้เด็กได้มีส่วนในการดูแลรักษา นอกจากนี้กิจกรรมการปลูกผักยังช่วยในการปรับเปลี่ยนปัญหาโภชนาการในเด็กและส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กให้มีภาวะสูงดีสมส่วน ทั้งนี้เพื่อให้เด็กมีทักษะการใช้ชีวิตและการปฎิบัติตนตามหลักเศษฐกิจพอพียง และส่งเสริมการอยู่ร่วมกับผู้อื่นได้มีความสุขและเป็นสมาชิกที่ดีของสังคมต่อไป