กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชน

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชน
รหัสโครงการ 65-L4152-2-10
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลกอตอตือร๊ะ
วันที่อนุมัติ 4 กุมภาพันธ์ 2565
ปี 2565
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 10 มีนาคม 2565 - 11 มีนาคม 2565
งบประมาณ 50,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางนุชรีย์ อับดุลคานาน
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลกอตอตือร๊ะ อำเภอรามัน จังหวัดยะลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

จากสภาพสังคมเศรษฐกิจปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลง ทำให้ประชาชนต้องการความสะดวก รวดเร็ว และมีการประกอบอาหารด้วยตนเองน้อยลง ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ถึงแม้จะมีการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐานสุขาภิบาลอาหารแล้วก็ตาม แต่ยังมีพิษภัยจากสารแคมีที่ปนเปื้อนมากับอาหารและแฝงมากับภาชนะที่บรรจุอาหาร "โฟม" ที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสะดวก ราคาถูก และหาซื้อได้ง่าย จากการวิจัยทั้งในและต่างประเทศพบว่า เมื่อนำกล่องโฟมไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูง หรือที่มีไขมัน หรือน้ำมันจะมีสารพิษออกมาปนเปื้อนในอาหาร ซึ่งเป็นสารก่อให้เกิดโรคมะเร็ง ได้แก่สารสไตรีน ออกฤทธิ์ทำให้สมองมึนงง ในผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งตับ ในผู้หญิงเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมและมะเร็งตับ ส่วนสารเบนซิน ออกฤทธิ์ทำลายไขกระดูก ทำให้โลหิตจาง และสารทาเลท เป็นสารทำลายระบบสืบพันธ์ ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค และจากการสำรวจของกรมควบคุมมลพิษ พบว่า ขยะประเภทโฟมมีปริมาณที่เพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่องจาก 31 ล้านใบ/วัน เป็น 61 ล้านใบ/วัน หรือเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 1 ใบ/คน/วัน และในพื้นที่หมู่ที่ 1 และหมู่ที่ 5 ตำบลกอตอตือร๊ะ ซึ่งเป็นพื้นที่ใกล้เคียงตลาดนัด  โดยการใช้ภาชนะบรรจุอาหารประเภทกล่องโฟมในตลาดย่อมมีมาก รวมไปถึงเขตพื้นที่หมู่ที่ 1 และหมู่ที่ 5  ยังติดกับถนนสายหลัก ทำให้มีการสัญจรค้าขายแบบพ่อค้าขายอาหารโดยรถเร่ยังมีอีกมาก
ดังนั้น ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลกอตอตือร๊ะ อำเภอรามัน จังหวัดยะลา จึงมีความจำเป็นที่จะจัดการอันตรายจากโฟมที่ใช้บรรจุอาหารในเขตพื้นที่ตำบลกอตอตือร๊ะให้เป็นหมู่บ้านปลอดโฟม และเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายด้านอาหารปลอดภัยของรัฐและเป็นประโยชน์แก่ประชาชนในการลดความเสี่ยงจากการบริโภคอาหาร  ที่ปลอดภัย

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อรณรงค์ให้ประชาชนตระหนักถึงอันตรายจากการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร
  2. เพื่อลดปริมาณการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร
การดำเนินงาน/กิจกรรม
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ผู้เข้าร่วมโครงการเข้าใจและตระหนักถึงอันตรายจากการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร
  2. ผู้เข้าร่วมโครงการลดปริมาณการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร