กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค ตำบลนาโหนด

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม อาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค ตำบลนาโหนด
รหัสโครงการ 65-3357-02-012
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านนาโหนด
วันที่อนุมัติ 4 เมษายน 2565
ปี 2565
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 5 เมษายน 2565 - 19 สิงหาคม 2565
งบประมาณ 10,095.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายสุรศักดิ์ พิศพักตร์
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลนาโหนด อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงอาหาร และแผงลอย ขาดความรู้ ความเข้าใจในการปรุงอาหาร การใช้เครื่องมือในการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะ ขนาด 35.00
  2. จำนวนร้านอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ไม่ได้รับการตรวจประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร ตามเกณฑ์การประเมินของกรมอนามัย ขนาด 35.00
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงอาหาร และแผงลอย มีความรู้ ความเข้าใจในการปรุงอาหาร การใช้เครื่องมื่อในการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะ
  2. เพื่อให้ร้านอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ได้รับการตรวจประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารตามเกณฑ์การประเมินของกรมอนามัย
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. กิจกรรมการตรวจประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ร้านอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ได้รับการตรวจประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารตามเกณฑ์การประเมินของกรมอนามัย และผ่านการประเมิน อย่างน้อยร้อยละ 85
ผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ให้บริการอาหารที่สะอาด ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล และมีอุปกรณ์เครื่องใช้ที่สะอาดได้มาตรฐาน มีการจัดเก็บที่ถูกวิธี
ประชาชนมีทางเลือกในการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยเพิ่มมากขึ้น