โครงการบริโภคปลอดภัย ใส่ใจสัญลักษณ์ Clean Food Good Taste
1
มีนาคม 2022รายงานจากพื้นที่ โดย กองทุนตำบลบ้านพรุ
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
ออกตรวจร้านจำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร ตามเกณฑ์มาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย โดยใช้ชุด SI-2 (ชุดตรวจสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรีย) มีร้านจำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารเข้าร่วมโครงการทั้งหมด 57 ร้าน
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
ด้านกายกาพ ร้านที่ผ่านด้านกายภาพ จำนวน 51 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 89.47 ไม่ผ่านด้านกายภาพ 6 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 14.67 โดยจำแนกที่ไม่ผ่านดังนี้ หมวด 2 สุขลักษณะของอาหาร กรรมวิธีการทำ ประกอบ หรือปรุง การเก็บรักษา และจำหน่ายอาหาร 2.3 น้ำแข็ง ข้อ 4 ใช้อุปกรณ์ที่สะอาด มีด้าม สำหรับคีบหรือตักน้ำแข็งโดยเฉพาะไม่ผ่านจำนวน 2 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 3.51 ข้อ 5 ห้ามนำอาหาร หรือสิ่งของอย่างอื่น ไปแช่รวมในถังน้ำแข็งสำหรับบริโภค ไม่ผ่าน จำนวน 4 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 7.02 ด้านชีวภาพ ร้านที่ผ่านด้านชีวภาพ จำนวน 57 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 100
project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help