กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการบริโภคปลอดภัย ใส่ใจสัญลักษณ์ Clean Food Good Taste

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการบริโภคปลอดภัย ใส่ใจสัญลักษณ์ Clean Food Good Taste
รหัสโครงการ L5278-65-1-04
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองบ้านพรุ
วันที่อนุมัติ 4 มีนาคม 2565
ปี 2565
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 3 มกราคม 2565 - 30 กันยายน 2565
งบประมาณ 50,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายวินัย รัตนพันธ์ นายกเทศมนตรีเมืองบ้านพรุ
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลบ้านพรุ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยง
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. จำนวน(คน)ผู้บริโภคที่มีสารเคมีทางการเกษตรตกค้างในกระแสเลือดระดับอันตราย ขนาด 8.00

อาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ความปลอดภัยของอาหารที่บริโภคจึงมีความสำคัญ เนื่องจากส่งผลกระทบต่อสุขภาพผู้บริโภคโดยตรง และพบว่าประชาชนไม่น้อยที่ผู้ด้วยโรคที่มีอาหารเป็นสื่อ ทำให้เกิดผลเสียงต่อสุขภาพประชาชน รวมถึงเศรษฐกิจ และภาพลักษณ์ของพื้นที่เอง ประกอบกับรัฐบาลได้กำหนดนโยบายให้ประเทศไทยเป็นดินแดนแห่งอาหารปลอดภัย (Food Safety) โดยมีวัตถุประสงค์หลักคือเพื่อให้คนไทยมีสุขภาพดี อาหารไทยเป็นที่ยอมรับของคนทั่วโลก และเผยแพร่ภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศ นอกจากนี้มีจุดเน้นที่สำคัญคือเพื่อให้ประชาชนและผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย ทั้งอาหารสดและอาหารปรุงจำหน่ายจากสถานประกอบการจำหน่ายอาหารที่ได้มาตรฐาน ฉะนั้นการพัฒนาเพื่อยกระดับมาตรฐานการสุขภาภิบาลอาหาร โดยเฉพาะในส่วนของอาหารปลอดภัยตามเกณฑ์มาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste)

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อแก้ไขปัญหาผู้บริโภคมีสารเคมีทางการเกษตรตกค้างในกระแสเลือดระดับอันตราย
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. กิจกรรมอบรมแนะนำผู้ประกอบการร้านอาหาร และให้ความรู้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในโรงเรียนหาดใหญ่วิทยาลัย 2
  2. ออกตรวจร้านจำหน่ายอาหาร ตามเกณฑ์มาตรฐาน โดยใช้ชุด อ 13
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.จำนวนร้านอาหารที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย 2.จำนวนผู้เข้าอบรมได้รับการพัฒนาความรู้ความสามารถในการดำเนินงานตามมาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย