กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการอบรมการแปรรูปสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการอบรมการแปรรูปสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
รหัสโครงการ 14
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้านตำบลลำสินธุ์
วันที่อนุมัติ 28 ธันวาคม 2564
ปี 2565
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 22 มีนาคม 2565 - 30 กันยายน 2565
งบประมาณ 11,860.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายเฉลิม ศรภักดี
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลลำสินธุ์ อำเภอศรีนครินทร์ จังหวัดพัทลุง
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

สมุนไพรไทยและการแพทย์แผนไทยเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตของคนไทย เมื่อเกิดอาการเจ็บป่วยในชุมชนหรือครอบครัว จึงมีการนำสมุนไพรมาใช้ในการรักษาเบื้องต้น กินอาหารเป็นยา หรือรักษาด้วยแพทย์แผนไทย เพื่อบรรเทาอาการเจ็บป่วยโดยอาศัยภูมิปัญญาไทยพื้นบ้านที่สืบทอดกันมา และปัจจุบัน ประเทศไทยมีการนำสมุนไพรมารักษา และประชาชนให้ความสนใจกับการดูแลรักษาสุขภาพ มีการปลูกพืชสมุนไพรภายในครัวเรือน ซึ่งตอนนี้ สมุนไพรฟ้าทะลายโจร และพืชกระท่อม เป็นสมุนไพรที่ได้รับกระแสนิยมทางด้านสุขภาพในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ดังนั้น ชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้านตำบลลำสินธุ์ เป็นกลุ่มที่มีศักยภาพ มีทรัพยากรบุคคลที่พร้อมเป็นผู้นำหลักในด้านการใช้ประโยชน์จากสมุนไพรไทย จึงได้จัดทำโครงการอบรมการแปรรูปสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ ความเข้าใจ เรื่องสรรพคุณ คุณประโยชน์ และการแปรรูปสมุนไพรฟ้าทะลายโจร และพืชกระท่อม และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดและเผยแพร่ต่อในชุมชน จนเกิดประโยชน์กับสุขภาพของประชาชนในชุมชน

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. 1 เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ ความเข้าใจ เรื่องสรรพคุณ คุณประโยชน์ ของสมุนไพรฟ้าทะลายโจร และพืชกระท่อม
  2. 2 เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เรื่องการแปรรูปสมุนไพร ฟ้าทะลายโจร และพืชกระท่อม เพื่อสุขภาพ
  3. 3 เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดและเผยแพร่ต่อในชุมชน
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. กิจกรรมที่ 1 ประชุมสมาชิก (แกนนำ) เพื่อวางแผนการดำเนินงาน
  2. กิจกรรมที่ 2 อบรมให้ความรู้ เรื่องสมุนไพรฟ้าทะลายโจร และสาธิตการแปรรูป
  3. กิจกรรมที่ 3 อบรมให้ความรู้ เรื่อง พืชกระท่อม และสาธิตการแปรรูป
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ