โครงการอบรมการแปรรูปสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
โครงการอบรมการแปรรูปสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการอบรมการแปรรูปสมุนไพรเพื่อสุขภาพ | |
| รหัสโครงการ | 14 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้านตำบลลำสินธุ์ | |
| วันที่อนุมัติ | 28 ธันวาคม 2564 | |
| ปี | 2565 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 22 มีนาคม 2565 - 30 กันยายน 2565 | |
| งบประมาณ | 11,860.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายเฉลิม ศรภักดี | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลลำสินธุ์ อำเภอศรีนครินทร์ จังหวัดพัทลุง |
สมุนไพรไทยและการแพทย์แผนไทยเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตของคนไทย เมื่อเกิดอาการเจ็บป่วยในชุมชนหรือครอบครัว จึงมีการนำสมุนไพรมาใช้ในการรักษาเบื้องต้น กินอาหารเป็นยา หรือรักษาด้วยแพทย์แผนไทย เพื่อบรรเทาอาการเจ็บป่วยโดยอาศัยภูมิปัญญาไทยพื้นบ้านที่สืบทอดกันมา และปัจจุบัน ประเทศไทยมีการนำสมุนไพรมารักษา และประชาชนให้ความสนใจกับการดูแลรักษาสุขภาพ มีการปลูกพืชสมุนไพรภายในครัวเรือน ซึ่งตอนนี้ สมุนไพรฟ้าทะลายโจร และพืชกระท่อม เป็นสมุนไพรที่ได้รับกระแสนิยมทางด้านสุขภาพในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19
ดังนั้น ชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้านตำบลลำสินธุ์ เป็นกลุ่มที่มีศักยภาพ มีทรัพยากรบุคคลที่พร้อมเป็นผู้นำหลักในด้านการใช้ประโยชน์จากสมุนไพรไทย จึงได้จัดทำโครงการอบรมการแปรรูปสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ ความเข้าใจ เรื่องสรรพคุณ คุณประโยชน์ และการแปรรูปสมุนไพรฟ้าทะลายโจร และพืชกระท่อม และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดและเผยแพร่ต่อในชุมชน จนเกิดประโยชน์กับสุขภาพของประชาชนในชุมชน
- 1 เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ ความเข้าใจ เรื่องสรรพคุณ คุณประโยชน์ ของสมุนไพรฟ้าทะลายโจร และพืชกระท่อม
- 2 เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เรื่องการแปรรูปสมุนไพร ฟ้าทะลายโจร และพืชกระท่อม เพื่อสุขภาพ
- 3 เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดและเผยแพร่ต่อในชุมชน
- กิจกรรมที่ 1 ประชุมสมาชิก (แกนนำ) เพื่อวางแผนการดำเนินงาน
- กิจกรรมที่ 2 อบรมให้ความรู้ เรื่องสมุนไพรฟ้าทะลายโจร และสาธิตการแปรรูป
- กิจกรรมที่ 3 อบรมให้ความรู้ เรื่อง พืชกระท่อม และสาธิตการแปรรูป